Calabaza, un ingrediente tan adecuado como diferencial para tu café de otoño

Con la llegada del otoño y el frío, una taza de café caliente se convierte en un deseado aliado para el día a día: espresso, capuccino, latte, etc. Pero, ¿por qué no adaptarlo utilizando un ingrediente tan común como la calabaza? Con eso y un toque de especias podemos obtener un sabor sorprendente e inesperadamente delicioso. Hoy veremos algunas pistas para preparar el auténtico pumpkin spice coffee. La esencia de este café reside en la mezcla de ingredientes que evocan los sabores otoñales, principalmente el de la calabaza y la canela.  Esta combinación se convertirá sin duda en una de las opciones favoritas de esta ...

Rubaiyat en el Top 5 World’s Best Steak Restaurants con múltiples establecimientos y terraza

El icónico restaurante, con localizaciones en Madrid y por toda América Latina, se sitúa quinto en el prestigioso ranking mundial 101 World’s Best Steak Restaurants dentro de la categoría de negocios con múltiples establecimientos. Por su parte, A Figueira Rubaiyat, su espectacular sede en São Paulo, se sitúa en el top 100 internacional como restaurante individual. Y es que no cabe duda de que Rubaiyat es uno de esos restaurantes con nombre propio en Madrid, y, desde luego, en Brasil y el resto de Sudamérica, donde comenzó su aventura la familia Iglesias. Tanto es así que el grupo ha conseguido entrar ...

Cinco planes gastro que propone MAD Gourmets para recorrer el mundo sin salir del centro de Madrid

MAD Gourmets, el food hall más canalla de la capital, nos ofrece estos cinco planes gastro muy divertidos con los que podrás recorrer todo el mundo desde el corazón de Madrid. Y es que con el fin del verano también llega el fin de las vacaciones, pero, ¡no te preocupes! MAD Gourmets, el mercado gastronómico más top ubicado en Galería Canalejas, te ofrece variados planazos gastronómicos para que puedas recorrer el mundo sin salir de Madrid gracias a su brutal variedad gastronómica. 1.Viaje a Iberoamérica: El aguacate es un alimento que ha robado el corazón a la gran mayoría. Tiene su ...

Juan Luis Recio

Blogger gastronómico y de tendencias, crítico de vinos (XL Semanal), letrista, sociólogo, mensista, poeta

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