La hora del día en que comemos, clave para nuestra salud
Aunque popularmente siempre se ha dicho que es mejor cenar temprano y ligero, una investigación de la Universitat Oberta de Catalunya (UOC) y la Columbia University ha puesto las bases científicas a esta afirmación. Según ha demostrado un estudio publicado en abierto en Nutrition & Diabetes, del grupo Nature, ingerir más del 45 % de las calorías del día a partir de las cinco de la tarde está asociado a una elevación de los niveles de glucosa, con las consecuencias perjudiciales que esto comporta para la salud, independientemente del peso y la grasa corporal de la persona. El estudio se ha desarrollado en el Irving Medical Center de ...
Evitar una dieta restrictiva, incorporar proteína y moderar los cereales y los tubérculos son algunas de las claves para lograr mantener una dieta saludable en la época de envejecimiento, según nos informa la Universitat Oberta de Catalunya (UOC). Y es que gracias a los múltiples avances en ciencia y tecnología, nuestra esperanza de vida aumenta cada año. Por ello, la población mayor cada vez es más numerosa. La Organización Mundial de la Salud (OMS) ya predijo que,entre 2015 y 2050, la proporción de la población mundial mayor de 60 años casi se duplicará del 12 % al 22 %. En España, según los últimos ...
