La principal característica que define al Salón es ser una feria para el profesional organizada por profesionales del sector. Y como dicen ellos mismos, «nuestro objetivo es aunar toda la oferta mixológica disponible de calidad en un Salón, ofreciendo al profesional una oportunidad única de conocer in situ todos los productos, tendencias y figuras del mundo de la coctelería y los destilados Premium» Les hablo del Salón Mix & Shake, una plataforma para dar a conocer las últimas tendencias en mixología, coctelería, destilados y bebidas Premium, a través de ponencias, master class, presentaciones y exhibiciones impartidas por expertos en su sector. El congreso se celebrará en Valladolid del 12 al 15 de noviembre de 2012 y está destinado al público profesional y amateur.
Las actividades programadas van desde las presentaciones de los productos de última generación de las empresas productoras, a catas dirigidas por Masters destillers, exhibiciones de coctelería en todas sus disciplinas de mano de prestigiosos bartenders nacionales e internacionales, talleres, ponencias, mesas redondas, impartidas por las grandes figuras del sector, etc.
Gracias al acuerdo de Mix&Shake con la Asociación Provincial de Hostelería de Valladolid, el concurso provincial de coctelería se celebrará dentro de la propia feria.
Y todo este tinglado es responsabilidad de Millenium Several Service S.L., una joven empresa dirigida por un equipo humano con una dilatada experiencia en la organización de todo tipo de eventos hosteleros y de producción y organización de eventos musicales. Y el lugar elegido es nada menos que la Cúpula de Milenio de Valladolid, un impresionante pabellón de 46,5 m. de diámetro y 15 m. de altura con 1.500 m2 de superficie que le permite ser un excelente espacio multiusos con capacidad de poder albergar a más de 1000 espectadores. Situado en una zona privilegiada, acondicionada y ajardinada, totalmente céntrico, a menos de 10 minutos andando de la Plaza Mayor, y rodeado de todo tipo de servicios; parking, restauración, etc. Más info: www.plazadelaguaydelaluz.es
En suma un acontecimiento que se hace porque, como declaran los organizadores, hay que dar respuesta al nuevo resurgir de la coctelería y producto Premium a nivel mundial que marcará un hito histórico. Ahí queda eso.
