Muchas y variadas formas de comer y disfrutar por San Valentín

Seguimos con más ideas, como prometíamosimos ayer, para celebrar San Valentín ya sea en el marco de un restaurante, en casa o en el teatro. Veamos estas otras opciones:

* Las Uvas Dulces, un final con fresas y chocolate
c/ Santiago, 3. Madrid. Tel. 91 548 83 75. www.lasuvasdulces.com
A unos metros del Teatro Real, la catedral deAlmudena, la Plaza de Oriente, la Puerta del Sol o la Plaza Mayor, es decir, en pleno ‘cogollo’ turístico de la capital, se encuentra Las Uvas Dulces, un local con varios espacios para explorar y disfrutar según el momento. Sin duda, el plan muy apetecible para la noche de San Valentín, que bien puede empezar con un paseo por la romántica Plaza de Oriente para terminar en Las Uvas Dulces degustando el rico menú que han preparado para la ocasión a un precio de 30 € por comensal:

– Benjamín de cava de bienvenida
– Entrantes
– Ensalada tibia de espinacas, peras y nueces con vinagreta de naranja y mostaza antigua
– Milhojas de berenjena, queso de cabra y jamón
– Croquetas melosas de jamón
– Principal a elegir
-Tacos de salmón con sésamo y salsa teriyaki o
– Carrillada ibérica al vermút rojo
– Postre
-Fresas bañadas en chocolate negro
– Bebida
– una botella de vino Ribera del Duero o Rueda o 2 refrescos o 2 cervezas por persona

* Lelisé, construyendo la pareja a bocados
c/ Victor Andrés Belaunde, 6. Tel. 91 795 81 94 www.lelise.es.
Un asturiano con alma de chigre pero de cuerpo elegante y distinguido, donde tres asturianos hacen las delicias de los comensales uniendo la tradición y el amor por la cocina del norte a la sofisticación más vanguardista. Para este San Valentín han preparado un menú con el que las parejas avanzarán de una manera divertida a lo largo de su relación saltando de plato en plato. Este menú se sirve a mesa completa a un precio de 45 € por comensal (incluye IVA, pan y bebidas seleccionadas). Aquí está:

– El flirteo
Mojito de frutas de la pasión y chupa-chups de queso de cabra y peta-zetas
– El noviazgo
Risotto de remolacha con granola y nueces garrapiñadas
– El compromiso
Carpaccio de vieiras y pulpo al aceite de pimentón de La Vera y ajos tiernos
– La boda
Matrimonio de la merluza y el centollo, con la salsa americana de testigo
– El aniversario
Perdiz al champagne con solomillo de ciervo y frutas silvestres
– Las bodas de oro
Chocolate, fresas, oro y mucho cariño

* New York Burger, los reyes de las hamburguesas temáticas
General Yagüe, 5. Tel. 91 770 30 79 / Calle Recoletos, 4. Tel. 91 431 84 17 / Paseo de la Castellana, 89. Tel. 91 770 79 82 / Miguel Ángel, 16. Tel. 91 593 71 57. Madrid. www.newyorkburger.es
Este cercano restaurante, caracterizado por rendirle culto al producto más americano, durante las noches del 12,13 y 14 de febrero saca su lado romántico. En esta ocasión, los enamorados podrán disfrutar de la hamburguesa San Valentín, elaborada con carne de res, queso de cabra, chutney de frambuesas, acedera y albahaca. El precio varía según el tamaño que se prefiera: 160 gr. (8,90 €), 250 gr. (10,90 €) y 350 gr. (12,90 €). Además, las parejas que pidan este plato principal, serán invitadas a una copa de vino y un rico postre para compartir. Todo perfecto para una noche que promete.

* Sandó, velada romántica junto a la Gran Vía
c/Isabel la Católica 2-4. Madrid. Tel. 91 547 99 11. www.restaurantesando.es
Desde el corazón de Madrid, el acogedor e íntimo restaurante Sandó va a repartir amor durante casi una semana. Desde el 11 y hasta el 18 de febrero (exceptuando el domingo 12 y el lunes 13, que cierran por descanso) ofrecen un elegante menú que además incluye una copa de cava como detalle de bienvenida. Un ambiente inmejorable que además estará decorado para la ocasión, a un precio de 49 € por comensal (IVA incluido). Consiste en esto:

– Copa de cava de bienvenida
– Aperitivos de la casa
– Crema parmentier verde con almejas
– Paté de hígado de perdiz
– Entrante
Huevo roto con bacalao al pil pil y germinados de trigueros
– Pescado
Lubina confitada con escabeche de verduras
– Carne
Deshuesado de cordero lechal asado con pastel de boniatos y patatas
– Postre
Mousse de lima, teja arrugada, salsa de frutas y gel de violetas
– Bebidas
Vino tinto Rioja
Agua mineral
Café y petit fours

* Sinfonía Rossini, una melodía para los sentidos
c/Duque de Medinaceli, 12. Madrid. Tel. 91 369 31 78. www.sinfoniarossini.com
Este restaurante gastronómico que lleva 5 años cautivando paladares en el Barrio de Las Letras de Madrid, cuidando al extremo la dieta mediterránea y añadiendo el sabor de la esencia italiana, celebra el día del amor con un menú degustación en cuatro actos que van de la huerta al mar, y de ahí a la montaña, terminando de la forma más dulce. El menú estará disponible del 10 al 16 de febrero, tiene un precio de 60 € por persona y consta de lo siguiente:

– Copa de bienvenida
– Snacks
Piedra líquida de mascarpone y tomate
Rigatoni relleno de mortadela trufada
Milhojas de trufa y piñones
– Acto 1
Berenjenas a la parmesana con lomo bajo
– Acto 2
Risotto de calabaza con seta de temporada
Ravioli de pato, remolacha sobre una base de espuma rossini
– Acto 3
Bacalao con crema de guisantes a la menta y sus brotes
Meloso de ternera con batata en 3 texturas
– Acto dulce
Cofre dulce
Fresas con chocolate

También se puede tomar un cóctel en Las Cuevas de Sandó, o disfrutar en casa con un champagne como el Moses nº 1 Edition o el Habla nº 14, ambos de Bodegas Habla, o disfrutar del marisco de Gamba Natural y, ¿por qué?, ir al teatro, por ejemplo a ver Toda una vida,una hilarante comedia de Ángel Luis Yusta y Tania Ballester, pareja en la ficción y también en la realidad. La obra narra la evolución de su relación desde que se conocen hasta los 80 años. Una montaña rusa de emociones con la que el público se puede sentir retratado y que también arranca las carcajadas y despierta la ternura de todos ellos. La obra se representa los lunes y martes a las 18 horas en el Teatro Muñoz Seca (Plaza del Carmen, 1. Madrid). Un plan genial para empezar la tarde del 14 de febrero celebrando el amor.

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Autor

Juan Luis Recio

Blogger gastronómico y de tendencias, crítico de vinos (XL Semanal), letrista, sociólogo, mensista, poeta

Juan Luis Recio

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