4 consejos para no aburrirse comiendo en la oficina

4 consejos para no aburrirse comiendo en la oficina

Volver de las vacaciones de verano significa madrugar y vivir con el tiempo justo, pero sobre todo, significa empezar la "vuelta al cole" renovados. Uno de los “gajes del oficio” que vienen ligados a la llegada de septiembre es el tupper, y es que organizar los menús semanales bien podría declararse como un arte: equilibrar los platos
Lo que desconoces del flexitarianismo, la dieta más equilibrada

Lo que desconoces del flexitarianismo, la dieta más equilibrada

Si tu alimentación está basada en el consumo de frutas y verduras, pero no renuncias (ocasionalmente) a un buen plato de origen animal, lo tuyo es el flexitarianismo. Yo mismo llevo décadas siendo flexitariano aunque hasta hace poco no sabía que así se denominaba este estilo de consumir alimentos, más bien vegetariano, pero flexible

¿Por qué existen contradicciones en los estudios sobre vino y salud?

Para que un consumo de vino se considere saludable importa el cómo, el cuánto y dentro de qué dieta se acompaña. Esa puede ser una de las claves para contestar a la pregunta, pero para empezar debemos recordar que ya nuestros antepasados eran conocedores de los efectos saludables del consumo moderado de vino y por ello formaba parte de

Dormir el tiempo necesario, fundamental para combatir la obesidad

La falta de un sueño reparador de calidad aumenta la sensación de hambre y el deseo de comer alimentos muy calóricos y a la larga puede acarrear complicaciones metabólicas, avisan desde el Instituto Europeo de la Obesidad (IMEO), cuya información agradecemos y precisamente compartimos hoy cuando se celebra el Día Mundial del Sueño.

La SEEDO lleva la lucha contra la obesidad a Madrid Fusión

Es la primera vez que esta sociedad científica, la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad (SEEDO), participa en este encuentro gastronómico, y lo hace para implicar a los profesionales de la restauración y la hostelería en su lucha contra el exceso de peso. Para ello ha contado con un expositor en el que informará de mano de

Linwoods da un paso más allá y lanzan las semillas de lino germinadas

Sí, Linwoods lanza en España una nueva mezcla de semillas nutricionalmente densa para ayudar a mantener una dieta equilibrada y un estilo de vida activo y saludable. La germinación se produce cuando entran en funcionamiento las enzimas de crecimiento que se encontraban inactivas, tras haberles proporcionado las condiciones ambientales necesarias.

Siovann, la nueva bebida saludable con base de agua de mar

Desde la antigüedad, al agua del mar se le han reconocido sus propiedades saludables gracias a ser una fuente de minerales naturales, y ahora con Siovann tenemos la oportunidad de ingerir esta fuente de salud que favorece a nuestro organismo. Veámoslo con algo más de detalle. El caso es que el agua de mar utilizada para la elaboración

Confort: recetas para mimar tu estómago, de Cecilie Hauge Agotnes

Es un libro que contiene más de 80 recetas bajas en carbohidratos para evitar problemas digestivos, presentando los platos que resulten más saludables pata los estómagos sensibles. Veamos cómo lo hace. ¿Tienes una digestión delicada? ¿Sufres con frecuencia molestias estomacales o sientes hinchazón y dolencias abdominales? Confort muestra

¿Conservamos bien el pan? ¿Qué hacer para conservarlo mejor?

La pregunta tiene sentido ya que la mala conservación fue uno de los principales factores para que el pasado año se desperdiciaran 1.229 millones entre kilogramos y litros de alimentos y bebidas en España. El pan es el cuarto alimento que más desechan los españoles y representa un 6,5% de los desperdicios de alimentos sin elaborar. Porque,

El efecto del verano en nuestra alimentación: disminuye el consumo de pan

Entre 4 y 6 raciones diarias es la cantidad de hidratos complejos que nuestro cuerpo necesita para disfrutar de una dieta equilibrada. Según los últimos datos de consumo, se ha desvelado que se come un 2,5% menos de pan respecto al 2016. Debemos dar las gracias a Pan Cada Día, que nos facilita la información (las fuentes están indicadas

Pan integral, un aliado contra los problemas gastrointestinales

Es posible evitar desórdenes gastrointestinales llevando a cabo hábitos alimentarios saludables, por ejemplo, con la adecuada ingesta de fibra, entre otros buenos hábitos, ya que la fibra que contiene el pan integral, en concreto y de es de lo que hoy les hablo, con la información facilitada por Pan Cada Día, es un componente esencial

Las claves para diferenciar un producto ecológico

Los alimentos procesados solo deben etiquetarse como 'ecológicos' cuando más del 95% de sus ingredientes de origen agrario son ecológicos y, además, todos los productos identificados deben llevar el aval de certificación ecológica europeo y el código de identidad que certifica el producto. esto es el resumen principal de lo que le vamos

¿Cómo cuidar la alimentación de los niños en verano? 4/4 #recetas

“La opción clásica sería con pan integral, artesanal o de semillas, desechando así las variedades de pan blanco o congelado de escasa calidad”, señala Andrea Marqués, nutricionista y experta en gastronomía del Instituto Médico Europeo de la Obesidad (IMEO), cuyas informaciones nos vienen acompañando desde hace tres días. Ayer

¿Cómo cuidar la alimentación de los niños en verano? 3/4

“Los micronutrientes, a diferencia de los macronutrientes, son sustancias contenidas en los alimentos, que no aportan energía y que son necesarios en cantidades mínimas; sin embargo, desempeñan un papel fundamental en distintos procesos metabólicos y bioquímicos de nuestro organismo y de allí su importancia en la edad de crecimiento”,

¿Cómo cuidar la alimentación de los niños en verano? 2/4

En relación con las verduras, como prometíamos ayer, ae las podemos dar en purés de diferentes colores (naranja con calabaza o zanahoria, blanco con puerros, rojo con tomate o morado con remolacha o lombarda), muy trituradas en salsa para pasta o guisos de carne o pescado, cortadas como espaguetis con una salsa boloñesa o como base de

¿Cómo cuidar la alimentación de los niños en verano?1/4

Hoy que se inicia oficialmente el verano, los expertos del Instituto Médico Europeo de la Obesidad (IMEO) destacan la importancia de satisfacer los requerimientos nutricionales en edad de crecimiento y ofrecen pautas y recetas pensadas para conquistar las papilas gustativas de los más pequeños sin caer en déficits o excesos. Y la razón

¿Cómo disfrutar a cucharadas de las vitaminas que proporciona el Sol?

Pues si es necesario un aporte complementario al solar, Linwoods propone una receta sana y saludable con múltiples beneficios gracias a las semillas de lino, con probióticos (bacillus Coagulans) y vitamina D. Y es que esta mezcla novedosa de semillas de lino molidas con probióticos y vitamina D contribuye al buen funcionamiento del sistema

Los niños sí comen verdura, un libro de Paloma Gil

La alimentación de los menores es responsabilidad de los adultos, pero para poder nutrir bien a nuestros hijos debemos tener claro qué es lo que les conviene comer. En este libro, la doctora Paloma Gil conciencia al lector de los perjuicios, presentes y futuros, para la salud del niño mal alimentado y muestra, de forma sencilla y fácil

Mi plato equilibrado: una alimentación saludable en un único plato

“El plato único está triunfando porque una sola imagen explica muy bien las necesidades nutritivas; se trata de un interesante mecanismo didáctico”, explica el Profesor Jesús Román, presidente del Comité Científico de la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA), al explicar esta iniciativa, con la

Juan Luis Recio

Blogger gastronómico y de tendencias, crítico de vinos (XL Semanal), letrista, sociólogo, mensista, poeta

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