El buen vivir de Juan Luis Recio

4500 farmacéuticos de toda España ofrecerán educación nutricional en la actividad física desde las farmacias comunitarias dentro del Plan de Educación Nutricional por el Farmacéutico conocido como Plenufar 6, ya que ya va por su sexta edición. Los farmacéuticos realizarán una encuesta que permitirá conocer los hábitos alimentarios

El concierto, al que tuve la ocasión de asistir, reunión een el Auditorio Nacional de Música de Madrid a más de 500 personalidades del ámbito institucional, médico y social. Y no era para menos, tanto es así que el acontecimiento que supone “2017. Año de la Retina en España” ha sido considerado por el Gobierno de España como

Lo que equivaldría a seis terrones, de acuerdo con lo que comunica la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN),recordando que la población está muy concienciada con el azúcar que añade a los alimentos, pero no con el que ya contiene. Por ello, se desaconseja la ingesta de azúcar de los alimentos que no lo contienen de

Viene a través de la Fundación Alicia, y una de las razones de la iniciativa es que el año 2016 ha sido declarado por la Asamblea General de las Naciones Unidas el Año Internacional de las Legumbres, calificadas por las instituciones sanitarias como el gran súper-alimento del futuro. Las legumbres son una fuente de salud casi infinita

El libro, que se distribuye en 194 países está editado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en sus seis idiomas oficiales. Fue presentado en Madrid por la propia Alcaldesa, Manuela Carmena, y el texto, coordinado por la FAO ha sido realizado por Luis Cepeda y Saúl Cepeda, dos autores españoles

Es tiempo de cítricos y debe hacerse constar que la calidad del zumo de naranja de nuestro país es cada vez mayor, y se reconoce dentro y fuera de nuestras fronteras, por lo que hoy día España exporta zumo de naranja por un valor de 166,54 millones de euros. Y como cada año, en octubre ha dado comienzo la campaña de recogida citrícola

Este es el dato, según el estudio Arce Media-Berbés sobre la publicidad contra la obesidad durante el año 2015, junto con otras informaciones de interés que merece que nos detengamos a volver a hablar de este problema que, pese a ser recurrente, sigue sin estar solucionado y que además ofrece unos expectativas futuras realmente alarmantes.

Los españoles tenemos una opinión, sí y aquí les contamos lo que la población opina sobre los problemas de obesidad y sobrepeso, en una nueva pregunta IMOP-Berbés, en el marco de la campaña “Prevención de la Prevención de la Obesidad. Aligera tu vida”. El primer dato relevante es que un tercio de los españoles considera que la

El dato ha sido alarmante, aunque habitual. Tras las vacaciones de verano, una de cada dos personas ha aumentado entre dos y cinco kilos de peso tras el verano, según un nuevo estudio de opinión realizado por IMEO quemuestra que en un 47 por ciento de los casos se descarta hacer dieta en los meses de calor y en un 57% se realiza insuficiente

Cocina, placer y salud se mezclan a partes iguales en este libro, de la mano de SHA, la clínica de wellness de Altea pionera y referente internacional del turismo de salud. El libro recoge la filosofía de la prestigiosa clínica de bienestar y los principios de su dieta: saludable, terapéutica, energética, inspirada en los principios de

El próximo jueves, 22 de septiembre será la cena solidaria a favor del Proyecto Lydia, a la que animo a acudir, ya que en España se muere un niño al día a causa del cáncer infantil, echo que sucede en un país que está a la cola en inversión de investigación de cáncer. Y la cena la prepara un chef tan conocido como bueno: Julius.

Para evitar los riesgos para la salud que suponen ofertas como las de "todo incluido" en hoteles y cruceros, los nutricionistas del Instituto Médico Europeo de la Obesidad (IMEO) nos ofrecen aquí algunas pautas para compensar los excesos de estas ofertas del tipo “todo incluido”, que aunque interesantes desde el punto de vista económico

La cata de pan es una potente herramienta para valorar su calidad, y para empezar debemos saber que los atributos sensoriales del pan se pueden clasificar en 4 grupos: apariencia, textura, olor y flavor, término que luego aclaramos, como nos informa Pan cada Día . Y es que aromas tan singulares como el de la miel, galleta, malta, cereales

La D.O.Ca. Rioja se ha unido a la iniciativa Culinary Interaction, una plataforma de comunicación y colaboración creada por Basque Culinary Center para promover el perfil interdisciplinario de la gastronomía. A través de la página web www.culinaryinteraction.com se han comenzado a documentar historias, testimonios y casos de éxito en

Las farmacias aconsejan sobre el uso correcto de los repelentes de mosquitos como medida preventiva ante el virus Zika. Hay que tener en cuenta, por ejemplo, que un uso inadecuado de los repelentes puede hacer perder su eficacia y por tanto no evitar el contagio. La base de esta información procede de un informe técnico y una infografía

El pan de cereales y frutos secos es una tendencia gastronómica muy apropiada para promover nuestra rica dieta mediterránea. Su consumo se ha popularizado y en consecuencia se ha diversificado y ampliado la oferta gastronómica en lo que a panes se refiere. Y además, según diversos estudios, se avala el consumo habitual de pan y frutos

La deshidratación puede influir negativamente en las funciones cognitivas, como seguramente conozcan, por lo que conviene saber igualmente que los zumos de frutas responden a la necesidad de los más mayores, en términos de hidratación y alimentación. Está claro que durante el verano, a causa de las altas temperaturas, aumentan las necesidades

En una nueva pregunta IMOP-Berbés, la población explica sus intenciones de adelgazar de cara al periodo estival. Así, un 15 % realiza dieta o toma medidas para adelgazar de cara al verano, pero, de entre ellos, el porcentaje es mayor entre las mujeres (18%) que entre los hombres (12%). Y la medida más destacada a la que recurren aquellos

La sandía está llena de propiedades. Por ejemplo en diferentes partes de México y según su medicina tradicional empírica, la sandía goza de un uso habitual como medicina. Por ejemplo, en Puebla se recomienda para tratar el paludismo, y en Sonora para el reumatismo, estreñimiento, afecciones renales, gota y trastornos de vías urinarias.

Los oídos sufren lesiones e infecciones en la época estival debido principalmente a los chapuzones, las corrientes de aire y los cambios de presión. Y es que si bien es verdad que después de todo el año esperando, por fin llega la época más ansiada, las vacaciones de verano, es ésta una época en la que aprovechamos los días libres

Y quienes han sido los encargados de hacer pública esta nueva aplicación han sido nada menos que el cocinero Pedro Larumbe, el periodista radiofónico Alfredo Menéndez, director del programa Las Mañanas de Radio Nacional y el paciente renal Fernando Martínez Casado, que fueron los encargados de presentar Nefrodiet, una aplicación para

Bérengère Abraham es el autor de esta obra que nos permite comer sano y sabroso en cualquier lugar. Porque estarán de acuerdo en que comer es también un placer estético. Una prueba de ello son las “ensaladas en tarro”, tendencia cada día más de moda: Imagine una ensalada compuesta de distintas capas artísticamente dispuestas en

Todos sabemos que con la llegada de la primavera sobrevienen a muchos alergias y picores... Sí, pero, ¿ha pensado que también les pasa a los perros? Pues sí, resulta que los problemas dermatológicos y de otitis suponen un 25% del total de las enfermedades caninas. Y además, dato interesante, el 69% de los perros que toman dietas para

El próximo 5 de mayo se celebra el Día Internacional de la Enfermedad Celíaca, una intolerancia permanente al gluten que en Europa afecta a un 1% de la población según las estadísticas oficiales, con una relación de dos mujeres por cada varón. Además, se calcula que en la actualidad solo un 75% de los celíacos están diagnosticados.

Frente a las dietas milagro, hay otras que sí tienen fundamento y control médico, que son las que nos recomiendan desde el Instituto Médico Europeo de la Obesidad (IMEO), ya que se proponen una pérdida de peso moderada -hasta 1,5 Kg por semana y no más de 6 Kg al mes-, fácil de mantener en el tiempo y sin efecto rebote. Se sirven de

Se las decimos para recomendarles que no las hagan, ya que los expertos del IMEO han lanzado la tercera edición de la clasificación Top 5 de las dietas más y menos indicadas para perder peso valorando equilibrio nutricional, posible efecto rebote y cómo influye en la salud a corto y largo plaz. Hoy les decimos las malas, las que no son

Ya ha llegado a España BioSil, que es toda una interesante novedad ya que se trata del primer complemento alimenticio que gracias a su fórmula logra que el organismo vuelva a generar su propio colágeno. Como sin duda saben, el colágeno es una proteína que genera el propio organismo y que se encuentra en el 75% de la piel, en el 70% del

Y por varias razones. La primera es que nos ayuda a sentirnos mucho mejor, y el truco es tan sencillo como tomar una cucharada de aceite de oliva en ayunas cada día. Y luego, transcurridos unos minutos, ya se puede tomar un desayuno en condiciones, que también es importante, claro. Pero el aceite de oliva en ayunas es un recomendable ingrediente

El consumo de salvado de trigo se asocia con un menor riesgo de sufrir diversas patologías, debido a que el salvado de trigo es rico en fibra insoluble, minerales, vitaminas y compuestos antioxidantes. veamos por qué. El caso es que diversos estudios han señalado los efectos beneficiosos en la salud del consumo de salvado de trigo, componente

Cada vez más se habla de los súper alimentos. Aparecen en las recetas, en los restaurantes, en los medios de comunicación, en las tiendas gourmet e incluso en los supermercados de barrio… Los súper alimentos, como su propio nombre indica, son alimentos beneficiosos para nuestra salud y que nos ayudan a luchar contra las enfermedades.

Se confirman los vínculos entre mineralidad e interpretación sensorial del vino. Así es, ya que Excell Ibérica y Outlook Wine presentaron los resultados del segundo estudio científico realizado a escala internacional sobre la percepción de “mineralidad” en los vinos. El objetivo de la investigación es la asociación de ciertos compuestos

Es una idea de la Fundación Cris contra el Cáncer y en el proyecto son siete niños que padecen cáncer los protagonistas de este Vino Solidario de la bodega burgalesa Toni Martín Bodegas y Viñedos: han vendimiado ellos mismos, recogiendo y pisando la uva. Su imagen está presente en las en las etiquetas de este nuevo caldo y en el vídeo

¿Cómo el aceite de oliva puede ayudar a controlar el colesterol, aumentando el colesterol bueno (HDL) y reduciendo el colesterol malo (LDL)? Vamos a tratar de explicarlo de modo práctico y ameno, pero ante todo debemos saber algo esencial, y es que no vale cualquier aceite de oliva, ya que el milagro tiene mucho que ver con la cantidad

Participan más de 4000 farmacéuticos, que durante estas semanas están realizando jornadas formativas en las farmacias sobre cómo tratar alteraciones digestivas comunes con la ayuda de las plantas medicinales. Y la verdad es que los medicamentos tradicionales de plantas medicinales dispensadas en la farmacia reúnen todas las garantías

Está elaborado con la flor de tres variedades de uva francesa, y de este modo June se convierte en el licor más apropiado para que los celiacos puedan disfrutar con un cóctel floral, bajo en alcohol y sin ningún tipo de aditivos. Es decir, que pueden estar tranquilos de que no contiene gluten. Hay momentos en la vida en la que todo el

Siete zumos para siete días de la semana, si. Y es que en estos días en los que se celebra la Semana del Corazón, parece adecuado recordar que los zumos de frutas ayudan a prevenir las enfermedades cardiovasculares. Los zumos de frutas constituyen un recurso diario saludable para mantener un estilo de vida sano. Y además, que los avances

Y mío, desde que estuve en Japón por primera vez en los primeros 90 y aquí no se encontraba. Porque, como decía, Sánchez Dragó, muy conocedor del país nipón,el reishi "ha de ser japonés". Igualmente chino, claro... Pues bien, ahora se ha ido extendiendo por otros lares, y entre ellos por aquí. Y es que tras las bayas de goji, el

Optar por alternativas saludables de comidas a la hora de preparar la mochila, la nevera portátil o la barbacoa es sin duda la mejor opción que podemos elegir, ¿verdad? Y ahora cuando el éxodo de personas que abandonan las grandes urbes en el mes de agosto ya es, en parte, historia, los que se quedan en la ciudad, por obligaciones laborales

¿Cómo hacer que lo que tomemos nos ayude a estar bien? Una solución son estos batidos de frutas y verduras de los que hoy les hablamos, ya que nos aportan un plus de vitaminas, minerales y antioxidantes a la hora del desayuno, media mañana y merienda, pero antes de seguir sepamos que no deberían sustituir las comidas o las cenas como

Cada año, por estas fechas, surge la cuestión de la “dieta del verano” y la respuesta a esta, aparentemente sencilla pregunta, tiene más implicaciones de las quee en principio pudiera parecer. Para empezar, debemos saber que la alimentación debe cambiar de acuerdo a las estaciones del año, promocionando el consumo de los alimentos