El buen vivir de Juan Luis Recio

Los cigarrillos electrónicos están revolucionando la lucha contra los daños producidos por el tabaquismo, según un estudio publicado recientemente por el Dr.Michael Siegel de la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Boston que ha confirmado que el cigarrillo electrónico es el método más eficaz para dejar de fumar, con casi

Es el título del nuevo libro de una conocida nutricionista, la Dra. Concha Vidales y lo publica después del éxito de Zumoterapia y Lo mío no es hambre, es ansiedad, títulos, como éste, más que descriptivos sobre su contenido. Pues bien, ahora, la doctora Vidales nos ofrece en su nuevo libro, Cocina que cura, las claves para combatir

Dicen que lo saludable son dos copas al día, e incluso se habla de "dos copas de salud", y la verdad es que hay muchas razones pero aquí nos vamos a fijar solo en diez razones saludables para beber un par de copas de Rioja al día. Veámoslas, aunque como hoy es San Jorge otra buena razón es brindar con los Jorges y Jordis queridos que

Albert Jovell es médico, pero además es paciente, y más allá sociologo. Un perfil más que completo para poder opinar sobre la sanidad y una oportunidad de oro para todos nosotros el poder conocer su opinión, en este caso sobre un tema que está hoy día en el ojo del huracán y es la sostenibilidad del sistema sanitario. Su voz se levanta

En esta ocasión nos da las diez claves para mantener a raya las alergias en el hogar, y quien lo hace es alguien preocupado por todo lo que afecta al hogar, ya que se trata de DecoEstilo.com, portal de decoración, interiorismo y diseño. Una información tan interesante como útil y que mucho le agradecemos. Y es que en muchos hogares, en

Es toda una novedad en el mercado cosmético internacional, y vinculada al mundo del vino, razón de más para que se la demos aquí a conocer. Y es que Esdor Cosméticos amplía su gama de productos con este "Gran Reserva Nº 1 Reparador Celular". Esdor, la división de cosmética de Grupo Matarromera, lanza al mercado un nuevo producto:

Es un nuevo preparado a base de almendra mallorquina, además de un producto artesanal, sano y sostenible, que facilita las labores en la cocina. Se lo explicamos a continuación. El proyecto Ametlla+ surge de la voluntad de obtener rendimientos de un producto autóctono —la almendra mallorquina— explorando sus múltiples posibilidades

El caldo podría mejorar el bienestar en pacientes con problemas gástricos según un estudio pionero que investiga los efectos saludables del caldo. El proyecto es del Vall d’Hebron Institut de Recerca y de Gallina Blanca Star que colaboran para mejorar la funcionalidad del tracto intestinal. Buenas noticias y más aún en estas fechas

Estimulan la función cognitiva de los estudiantes, y si además se le presenta en formatos como este pan de plátano y nueces, mejor que mejor. Es una merienda muy adecuada para la llegada del otoño y las primeras tardes grises de cole, cuya receta le damos más abajo. Las ventajas de la ingesta de nueces estaban claras desde hace tiempo

La salsa de tomate muestra propiedades cardiosaludables, pero ¿en qué cantidad? La interacción de los diferentes ingredientes que contiene la salsa de tomate cocinada hace que sea más fácil para nuestro organismo asimilar los antioxidantes que en el tomate crudo. Estyo es muy importante si tenemos en cuenta que un 80% de los infartos

Trata de afrontar de forma clara y concisa la temática del cáncer, con importantes aportaciones desde el punto de vista psicológico, tanto para los pacientes como para sus familiares. Se trata de un libro, claro, del que hay información on line cuyo resumen, según el propio autor, Juan Moisés de la Serna, es el siguiente: "Niños, jóvenes,

La llegada de los primeros frutos de la variedad Royal Gala da inicio a la temporada de las manzanas Marlene, cultivadas en la región italiana de Alto Adige/Südtirol, a los pies de los Alpes, por los 5600 socios del Consorcio VOG. Pues bien, para celebrar este momento, el chef Herbert Hintner, galardonado por Michelin con una estrella, ha

El plátano de Canarias es un tentempié o“snack” muy saludable para saciar el hambre, además de un magnífico producto con el que se pueden hacer múltiples preparaciones, ya que permite jugar con los cuatro sabores: dulce, salado, agrio y amargo. Aunque parece que, por sus características, es preferible integrarlo en recetas sencillas,

El conocimiento de la información nutricional de los consumidores es, en términos generales, limitado y confuso. Por ejemplo, muchos no relacionan correctamente las propiedades de los alimentos y los beneficios que se obtienen de ellos. Aunque hay excepciones, claro, como en el caso del atún en conserva, el producto que mejor asocian los

¿Come usted fuera de casa? ¿Va a restaurantes con frecuencia? Pues le interesará saber que el Proyecto Food celebra sus dos primeros años de existencia renovando ante el Parlamento Europeo su compromiso de continuar la lucha contra los malos hábitos alimentarios de los trabajadores que comen fuera de casa. Para entender el contexto sepamos,

Son alimentos que nos ayudan a prevenir las enfermedades crónicas, y se consiguen a través de una ardua investigación. En este caso heste proyecto pionero lo han desarrollado el Hospital de la Santa Creu i Sant Pau, el Institut Català de Ciències Cardiovasculars, el Vall de Hebron Institut de Recerca y la Universidad de Lleida, quienes

Hoy es el día. A las tres de la tarde en España y a las nueve de la mañana en Washington, se retrasmitirá para todo el mundo en streaming la Primera Cumbre Internacional de Salud en Redes Sociales. GLOBALHealthPR, la red mundial de agencias de comunicación sobre salud a la que pertenece Berbés Asociados, organiza hoy esta I Cumbre Internacional

Es un canal de televisión emitido por Internet que seguro que les va a interesar, ya que está dedicado a la salud, el bienestar y la calidad de vida. Se trata en suma de una televisión dedicada al ciudadano, que se convierte así en el auténtico protagonista, y que dispone, lo puedo asegurar ya que conozco bien a sus creadores, de una

Los alimentos del futuro ayudarán a prevenir los riesgos de enfermedades crónicas. Esta es la principal razón por la que empresas y centros de investigación líderes en España participan en un proyecto común para desarrollar alimentos más saludables. Esto proyecto se llama HENUFOOD, y es un proyecto de ámbito nacional que investiga

Son envases antimicrobianos y antioxidantes que alargan la vida de los productos y que se elaboran a partir de residuos de crustáceos. Se trata de un proyecto internacional en el que participan científicos de México, Portugal y España. Quien está detrás de todo esto es GAIKER-IK4, que participa en un proyecto internacional para desarrollar

El 87% de los españoles quiere perder peso y se lo plantea como buen propósito con el inicio del año, según un estudio realizado con la intención de que sea el punto de partida para fomentar unos hábitos de vida saludables y que se ha realizado en 22 países europeos, a más de 12.000 personas, por el instituto de investigación de la

Está escrito por un duende. Y eso no es todo: "Las recetas mágicas de Jabel’" es un libro que fomenta una alimentación saludable complementada con el entretenimiento, partiendo de la base de que una buena alimentación es fundamental para la superación del cáncer infantil. De este modo, ‘Las recetas mágicas de Jabel’ es una herramienta

Compartir un vino, incluso unos cuantos, degustar un cóctel tras cumplir con la jornada laboral, irse de cañas con los amigos y… ¡Sentirse como nuevos! ¿Es posible? Sí, pero... ¿cómo? Con Quo Drink, el aliado perfecto para quienes adoran la buena vida, la exprimen al máximo pero siempre de una forma responsable. Refrescante, natural,

Mantener una dieta sin gluten estricta no es fácil porque la harina de trigo así como cualquiera de sus derivados forma parte de casi todos los productos manufacturados, dato que saben muy bien quienes conviven con esta enfermedad, que son muchos. Existen muchos casos sin detectar en el caso de esta enfermedad muy ligada a la alimentación,

El suicidio fue objeto del primer estudio sociológico de la historia, si mi memoria no me falla, pero a pesar del tiempo transcurrido, sigue dando mucho que hablar, por ejemplo con motivo de los últimos datos del Instituto Nacional de Estadística donde se habla de su ascenso, en detrimento de, por ejemplo, los accidentes de tráfico. Pues

Esto nos afecta a todos. Porque todos podemos padecerlo y todos podemos contribuir a evitarlo o a detectarlo precozmente, que es la mejor forma de solucionar el problema. Por ello, y por su relación con la alimentación, el bienestar y el buen vivir, saco hoy este tema a colación. Y es que coincidiendo con el Mes Europeo del Cáncer de Colon,

Se están poniendo de moda a pasos agigantados y todo el mundo habla de ellas. Y además, la oferta es variada, tanto en calidad como en precios, orígenes y proceso de producción. ¿De qué hablamos? Pues de las bayas del goji, esa especie de fruto seco de numerosos beneficios para la salud que se obtienen de un arbusto del Himalaya. Su

Aliarse con una vida sana es la razonable estrategia que nos proponen, y que llevaron a la práctica el otro día mediante la exposición de las claves para aliarse a una vida sana, que residen en conocer bien cuáles son los alimentos bajos en calorías y grasas, en la práctica habitual de ejercicio físico y en cocinar de forma saludable

Este restaurante elabora menús personalizados para los clientes que estén a dieta. Además, presenta su nueva carta, con un apartado de deliciosas tostas, y los menús de mediodía que se pueden disfrutar, de lunes a viernes, a un precio entre 9 y 21 €. Dicen que nos quieren ayudar a cuidar la línea y tiene toda la pinta de que nos puede

Nos ofrecen una nueva propuesta de alimentación sana y saludable: un atún claro en gelatina con sólo un 0,7% de materia grasa. El nuevo atún claro en gelatina Mar de Couso mantiene el exquisito sabor del atún claro con todas sus propiedades pero con menos aporte calórico, por lo que es ideal para una alimentación basada en criterios

Nuestro país es el principal productor europeo de alimentos ecológicos, pero lo consume menos. Curioso, ¿verdad? Y es que siempre hay cierta polémica en relación con los alimentos ecológicos, y las opiniones están a veces encontradas, aunque si estudiamos en profundidad el tema encontraremos muchas razones en pro de la bondad, claro,

Gracias al desarrollo de un proyecto de I+D+i ,nueve bodegas riojanas han conseguido aumentar hasta en un 79% el contenido más alto de resveratrol obtenido hasta ahora en un vino de forma natural, logrando índices de 25,6 mg/l. El índice más alto detectado hasta la fecha, según datos disponibles en publicaciones científicas, era de 14,3

En el día del Apóstol, nos hacemos eco de esta noticia por la que sabemos que una importante cooperativa láctea gallega, Feiraco, ha resultado premiada como la más innovadora de Europa en el apartado de procesos alimentarios. Y además el preimio ha sio otorgado por las propias cooperativas europeas, ya que el Comité General de Cooperativismo

No todos podemos comer lo mismo y sin duda los celíacos, y los padres de los niños que lo sean, se alegrarán de esta novedad procedente de Valles del Esla, marca leonesa de carnes de reconocido prestigio, que presenta sus hamburguesas sin gluten aptas para celíacos, elaboradas única y exclusivamente con carnes nobles, de ternera y de

Y donar sangre previene la diabetes. ¿Qué lío, no? Conocí hace poco al Dr. Fernández-Real y la verdad es que cuando me dijo estas frases lapidarias me creó una cierta inquietud y, a la vez, despertó mi curiosidad. Así que, profundizando un poco, descubrí de lo que se trataba. Y tiene mucho que ver con los alimentos que tomamos y por

Quizás no sea exactamente la panacea universal, pero las expectativas que ha despertado son grandes, y con razón. Hablamos de conseguir los beneficios de muchos kilogramos de uvas, o de muchos litros de vino en una sola cápsula. El milagro se llama Revidox y es un producto en base a stilvid, un principio activo desarrollado por el Consejo

Sí, ya sé que parece una paradoja, pero no lo es. Un equipo de científicos españoles ha creado un chocolate verde que quita el apetito, y además, según dicen, de modo inmediato. Y no hay que atracarse de chocolate, claro. En realidad, este nuevo producto es una especie de cóctel que contiene además de cacao, jojoba, una popular planta

Son dos nuevos y muy buenos aliados de nuestra cocina, y con más posibilidades de las que en principio podríamos pensar. Por ejemplo, el aliño a la naranja de Vinagrerías Riojanas es ideal para aliñar todo tipo de platos desde la macedonia de frutas, pasando por el lenguado y llegando hasta las aves de caza en escabeche. En todos ellos

Por primero vez un español asume la presidencia de la Sociedad Internacional de Endocrinología, la más prestigiosa en esta materia, con más de 90 países asociados. El elegido ha sido Felipe Casanueva, al que se puede ver en la imagen cuando recibió el Doctorado Honoris Causa en la Universidad polaca de Lodz, del pasado mes de junio.

Toda la información teórica facilitada durante este par de días pasados no es nada sino hecemos que se enfrente a la siempre inflexible y testaruda realidad. Por ello, vemoa un caso práctico a modo de ejemplo. Nueve bodegas riojanas (Bodegas Bilbaínas>, Dinastía Vivanco, Viña Hermosa, Juan Alcorta, Marqués de Murrieta, Ontañón, Patrocinio,