Campo Elíseo Contracorriente 2023, lo último de François Lurton en la D.O. Toro

El amor a la tierra y la curiosidad enológica llevaron en su momento a François Lurton a descubrir terruños únicos y su espíritu aventurero le trajo a España, primero a la Denominación de Origen Rueda y, posteriormente, a la de Toro. Desde 1992, la suma de la tradición vinícola francesa y la castellano-leonesa le ha llevado a ser un referente en la elaboración de grandes vinos españoles. Y es que su conocimiento del vino le llega a través de generaciones de productores de la región de Burdeos. Allí François Lurton desarrolla toda su formación que luego plasma en sus proyectos ...

Juan Luis Recio

Blogger gastronómico y de tendencias, crítico de vinos (XL Semanal), letrista, sociólogo, mensista, poeta

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