Llega la fecha más esperada para la comunidad hindú: el Diwali. Es la oportunidad perfecta para sentirte en la India sin salir de Madrid. También conocido como el festival de las luces, en la India dura cinco jornadas, aunque la principal es el día 24, cuando da comienzo el año nuevo hindú. Los orígenes del Diwali varían mucho de una región a otra, sin embargo, todos coinciden en que esta fiesta gira en torno a grandes banquetes, reuniones familiares, bailes y el encendido de las tradiciones lámparas de arcilla que simbolizan la luz interior que protege cada hogar de la oscuridad espiritual.
Haveli brinda a los comensales que acudan al restaurante el lunes 24 y viernes 28 de octubre, un plan especial para vivir plenamente la fiesta. Una propuesta gastronómica del chef Singh Sukhwinder con recetas muy fieles a la tradición. Ambos días, en Haveli el menú degustación (35,50€) incluirá como obsequio una bebida gratuita; por su parte, aquellos que prefieran comer a la carta encontrarán las elaboraciones protagonistas de las mesas durante el Diwali como son el cordero – en todas sus versiones- las aloo samosas – empanadillas rellenas de patata y guisantes, sobre salsa de cilantro – o el gulab jamun – un postre típico de bolitas de bizcocho de leche en almíbar -.
La nota artística la pondrá una bailarina llegada directamente desde Bollywood que el viernes 28 a partir de las 21:30 h ofrecerá un espectáculo con hipnotizadores y pegadizos pasos. La música y el baile serán el complemento perfecto a la propuesta gastronómica.
El restaurante Haveli, donde el color, la magia y la luz llena cada rincón, está dividido en dos plantas, un espacio perfecto para probar en pareja o en grupo el auténtico sabor de la cocina india.
Haveli
Dirección: O’Donnell, 46. Madrid.
Tel.: 91 034 40 72
Web: www.havelimadrid.com
Horario: de lunes a domingos, de 13:00 a 17:00 y de 20:00 a 00:00 (viernes y sábados, hasta las 2:00)
Precio medio: 35 €
Menú degustación: 35,50 €
