Hijos de Rivera se incorpora al movimiento B Corp, la comunidad de empresas que quiere cambiar el mundo

Hijos de Rivera se incorpora al movimiento B Corp, la comunidad de empresas que quiere cambiar el mundo

La corporación familiar gallega, que alberga marcas como Estrella Galicia, Cabreiroá, Auara, Maeloc, Ponte da Boga o MEGA inicia ahora su camino como parte del movimiento B Corp, una comunidad global de empresas que cumplen con altos estándares de impacto social y medioambiental y que están orientadas hacia la creación de valor social,
103 tapas de 30 países fusionarán los aromas y sabores del mundo en Lavapiés, durante la edición 12+1 de Tapapiés

103 tapas de 30 países fusionarán los aromas y sabores del mundo en Lavapiés, durante la edición 12+1 de Tapapiés

Aromas y sabores del mundo inundarán de nuevo Lavapiés. 30 países se fusionan en 103 bocados durante la edición 12+1 del Festival de Tapas y Música,Tapapiés 2023. Del jueves 19 al domingo 29 de octubre, participan 86 bares y restaurantes del barrio madrileño y 17 establecimientos de los Mercados de San Fernando y Antón Martín. Por
La Lianta Ponzano: cañas, tapas y otros clásicos para "liarse" por la madrileña calle de Ponzano

La Lianta Ponzano: cañas, tapas y otros clásicos para «liarse» por la madrileña calle de Ponzano

La Lianta Ponzano se presenta como una cervecería moderna situada en el madrileño barrio de Chamberí, que es uno de los distritos más castizos de la capital. Así que si vives en Madrid, o la visitas con frecuencia, estarás al corriente de lo que se cuece en una de las calles más famosas de la capital. Hoy en día y desde hace ya unos
Investigadores españoles e internacionales profundizan en la relación entre el consumo moderado de alimentos y bebidas fermentadas y la salud

Investigadores españoles e internacionales profundizan en la relación entre el consumo moderado de alimentos y bebidas fermentadas y la salud

Estudios recientes evalúan el efecto de intervenciones dietéticas con alimentos o bebidas fermentadas en procesos antiinflamatorios, neuroprotectores, o relacionados con la aterosclerosis. De este modo, la relación entre un consumo de bebidas fermentadas y la sociabilidad, característica de la Dieta Mediterránea, podrían explicar una
Jardín Alhambra vuelve a Granada, A Coruña y Madrid para disfrutar de un tardeo cervecero

Jardín Alhambra vuelve a Granada, A Coruña y Madrid para disfrutar de un tardeo cervecero

Después del éxito en Murcia y Córdoba, Jardín Alhambra celebra el verano en tres nuevos jardines en Granada, A Coruña y Madrid. Granada será el primer destino de Jardín Alhambra que estará abierto hasta el 16 de julio en el Jardín de Gomérez. Este oasis urbano contará con terraza, zona de restauración y bar, y acogerá una amplia
Cuatro motivos por los que las verbenas son una de las claves para la activación de la economía rural

Cuatro motivos por los que las verbenas son una de las claves para la activación de la economía rural

Preservar las verbenas es una manera de apostar por la cultura popular, el turismo cultural y la sostenibilidad mientras se apoya la economía de las zonas rurales. El 17 de febrero se celebró el día Mundial de la Resiliencia del Turismo con el objetivo de reconocer la labor de este sector a la contribución de los ODS referidos al crecimiento
10 miradores de punta a punta de España donde disfrutar este otoño de la naturaleza

10 miradores de punta a punta de España donde disfrutar este otoño de la naturaleza

Vivir al aire libre y ver una puesta de sol con una cerveza en la mano, después de una semana intensa de trabajo, es uno de los mejores planes que puedes hacer, ¿verdad? Al menos es así para muchos de los lectores de este blog. Pues bien, hoy presentamos esta propuesta d. El Águila contándonos cuáles son sus lugares favoritos. ¿Existe
Cervezas #conmuchoacento: Cruzcampo Fina, entre la cerveza y la manzanilla

Cervezas #conmuchoacento: Cruzcampo Fina, entre la cerveza y la manzanilla

La nueva experimental beer de los maestros cerveceros de La Fábrica de Cruzcampo se inspira en la Feria de Málaga y en el rebujito, incorporando como ingrediente principal el vino manzanilla. Y es que el acento es un tesoro, y todo aquel que pise Málaga este verano seguro que regresará siendo más rico. Como una de las capitales más
Nueva cerveza Cruzcampo con chiles rojos picantes

Nueva cerveza Cruzcampo con chiles rojos picantes

Se trata de una American IPA elaborada por los maestros cerveceros de Cruzcampo con chiles rojos picantes, que acaba de ver la luz hace unas semanas. Y que ha llegado muy oportunamente con la ola de calor que ha sufrido a Sevilla, donde se ha podido refrescarse con la nueva creación artesana de Cruzcampo, la más ‘hot’ de las cervezas
Moncho Méndez, del restaurante Millo Orzán, ganador del Desafío XCHEF

Moncho Méndez, del restaurante Millo Orzán, ganador del Desafío XCHEF

Moncho Méndez, del restaurante coruñés Millo Orzán, se ha alzado como ganador del Desafío XCHEF by Cervezas 1906 en la segunda edición de la final del certamen. El segundo lugar ha sido para Christian Nindl, de Gutiziak en Sitges (Barcelona), y el tercer puesto para Álvaro Gantes, de O Lagar da Estrella (A Coruña). Se trata de un
Cervezas Alhambra y el prestigioso chef Jesús Sánchez se unen para presentar un pack de edición limitada muy especial

Cervezas Alhambra y el prestigioso chef Jesús Sánchez se unen para presentar un pack de edición limitada muy especial

Esta pasada Semana Santa, Cervezas Alhambra y Jesús Sánchez, chef de Cenador de Amós que cuenta con tres estrellas Michelin, se unieron para crear un pack de edición limitada para compartir en estas fechas: el BizcochAMOS y Las Numeradas Cacao. Se trata de una creación irrepetible que se convertirá en el maridaje perfecto. Ideal para
Lavapiés recupera su feria de la cerveza artesana dos años después, con 18 productores nacionales en 17 bares del barrio

Lavapiés recupera su feria de la cerveza artesana dos años después, con 18 productores nacionales en 17 bares del barrio

La cerveza artesana toma impulso en Lavapiés. Tras dos años de ausencia, Artesana Week Lavapiés (AWL) celebra su séptima edición desde ayer, lunes 28 de marzo, al domingo 3 de abril. Llegados de diferentes puntos de España y también desde la Comunidad de Madrid, claro, 18 productores se hermanan con 17 bares y restaurantes del barrio.
Pero...¿hay 30 formas distintas de pedir una cerveza?

Pero…¿hay 30 formas distintas de pedir una cerveza?

España es sin duda el país del sur de Europa con más tradición y cultura cervecera, algo que unido a la riqueza y diversidad cultural se traduce en muchas formas distintas de pedir una cerveza en función de la región en la que estemos. “Una caña” es seguramente el modo más extendido de pedir una cerveza en cualquiera de los 270.000
Momentos vividos con Cruzcampo Especial

Momentos vividos con Cruzcampo Especial

Después de hacer regresar virtualmente a Lola Flores, Cruzcampo y Ogilvy sacaron una segunda parte de la campaña Con mucho acento. En esta nueva entrega, Respeto y descaro, quisieron mostrar la evolución de la cerveza, sus c100 años de experiencia y tradición con imágenes de la fábrica de Sevilla, sus trabajadores y el Templete de
Las bebidas con baja gradación podrían ser el futuro

Las bebidas con baja gradación podrían ser el futuro

Según el "Estudio Consumo de Alcohol en España: hábitos y tendencias", las bebidas con baja gradación podrían ser el futuro, ya que el 67% de los españoles cambiaría o estaría dispuesto a cambiar su forma de consumir alcohol ante esta nueva tendencia. Por otro lado,  la cerveza gobierna el consumo de alcohol de los españoles con
Emmentaler AOP y cerveza, un maridaje ganador: algunas pistas para el éxito

Emmentaler AOP y cerveza, un maridaje ganador: algunas pistas para el éxito

Si hay un queso suizo fácil, que gusta a todos los paladares, que combina con una gran variedad de productos y tiene la capacidad de ensalzar y complementar muy bien al resto de ingredientes, ese es el Emmentaler AOP. Su versatilidad le permite armonías novedosas y triunfadoras, como con algunos tipos de cervezas, como Saison, Lager o Kölsh.
Komvida lanza Komvirra, la birra sin con todo el sabor de la cerveza y todo lo bueno de la kombucha

Komvida lanza Komvirra, la birra sin con todo el sabor de la cerveza y todo lo bueno de la kombucha

Komvirra es la “no” cerveza que sabe a birra, hecha con lúpulo ecológico, té verde y sólo 5 kilocalorías. No es un sabor más de kombucha sino que es la ”sin” para los que quieren cuidarse, sin renunciar al sabor de una cerveza. Vamos a explicarlo con mayor detalle a continuación. Septiembre llega para la mayoría con el fin
Desperados en Príncipe Pío, la exposición más "fresh" del verano madrileño

Desperados en Príncipe Pío, la exposición más «fresh» del verano madrileño

Yes.JM, Un buen tipo, Ccccasilda y Eli Tulián son los cuatro artistas que están exponiendo sus obras durante este mes gracias a Design Collective, el proyecto que ha creado Desperados para apoyar a artistas emergentes de diferentes países. La exposición se encuentra en la terraza de Príncipe Pío (Madrid) y estará abierta al público
Heineken celebra la rivalidad en la UEFA EURO 2020: “Por fin juntos para volver a ser rivales”

Heineken celebra la rivalidad en la UEFA EURO 2020: “Por fin juntos para volver a ser rivales”

Heineken®, la cerveza oficial de la EURO 2020, que se celebra este año en 11 sedes diferentes tras ser pospuesta en 2020 por la pandemia, se une a esta competición deportiva animando a todo el mundo a disfrutar de la rivalidad. Sí, el mundo del fútbol está de celebración por la competición futbolística que dio comienzo el pasado 11
La Osita acoge la edición definitiva de "The Sandwich Project" de Byron Hogan

La Osita acoge la edición definitiva de «The Sandwich Project» de Byron Hogan

Es el proyecto del chef Byron Hogan, el reconocido cocinero estadounidense, quien, después del éxito de anteriores citas, instalará su “pop up”  por más tiempo que nunca, hasta el próximo 8 de marzo, en la cervecería artesana de la Cava Baja uqe responde al nombre de La Osita. Novedosos y exitosos sándwiches, versiones y evoluciones
El Oktoberfest se "instala" en el madrileño Mercado de Vallehermoso

El Oktoberfest se «instala» en el madrileño Mercado de Vallehermoso

No todos los madrileños pueden escaparse a celebrar la llegada del otoño a Múnich, así que será Múnich quien venga a Madrid… o al menos lo que más nos interesa de la ciudad por estas fechas: ¡su Oktoberfest! Además de acoplarse a un montón de rincones de la capital, lo hará por todo lo alto en este mercado tan especial de Chamberí

Las sidras del Grupo El Gaitero conquistan nuevamente Japón

Los productos creados por el grupo empresarial asturiano El Gaitero siguen sumando reconocimientos allá donde van y, esta vez, las buenas noticias llegan desde el país nipón, aunque en nuestro país gozan de éxito continuado desde siempre y mas ahora con sus nuevos formatos y sabores. Pues bien, en esta ocasión la Sidra El Gaitero Clásica,
Lavinia, la mejor terraza del vino en Madrid para el verano

Lavinia, la mejor terraza del vino en Madrid para el verano

Vino, champagne, destilados gastronomía, tienda, barra…son algunos de los puntos fuertes de la mejor terraza vinícola de la capital, en plena milla de oro. hablamos de la terraza de Lavinia, la mayor enoteca y tienda de vinos de Madrid, que vive en 2019 su primera temporada veraniega en la capital. Única terraza autorizada en el corazón

Los Tercios de El Gaitero Spanish Cider refrescan el verano

Gaitero Spanish Cider se presenta ahora en tres deliciosas versiones, ideales para cualquier momento del día, que ya han sido premiadas en países como Japón, EE.UU., Australia o Alemania.Los tres tercios que entran en liz este verano son: 100% Apple, Red Grape y Sin alcohol, tres opciones (¡y sin gluten!) que además estrenan imagen renovada.

33 cerveceras artesanas nacionales en 31 locales de Lavapiés 3/3: el barrio de la cerveza 3/3

Nuevas aperturas consolidan Lavapiés como el barrio de la cerveza artesana. De ello venimos hablando los dos días anteriores, primero de las mujeres emprendedoras en el mundo de la cerveza, ayer de la cerveza del futuro y hoy de este barrio donde se celebra la Artesana Week Lavapiés (AWL) en Madrid. Y entre las nuevas aperturas en la zona,

33 cerveceras artesanas nacionales en 31 locales de Lavapiés 2/3: la cerveza del futuro

Según informa el observatorio sectorial DBK, en 2017 la facturación de cerveza artesana en España creció un 31%, hasta los 47 millones de euros. En total, sus 511 cerveceras produjeron 170.000 hectolitros, apenas un 0,5% de los 37,6 millones del conjunto del sector, cuya facturación ronda los 4.800 millones. Según los datos del Ministerio

33 cerveceras artesanas nacionales en 31 locales de Lavapiés: emprendedoras 1/3

La feria, que apuesta por las emprendedoras y el productor nómada, celebra su quinta edición, del lunes 1 al domingo 7 de abril, con más de 400 variedades y 50 actividades. Así es, 33 cerveceras independientes pinchan más de 400 variedades en 31 locales del barrio madrileño durante la Artesana Week Lavapiés (#AWL). 14 fabricantes proceden

armonia, el “Champagne de las Cervezas”, premiada en el Barcelona Beer Challenge

Armonia es la visión artesanal de una mujer del siglo XXI. Un viaje donde los sentidos y la naturaleza se funden, abrazando la perfección. Notas precisas que se unen creando una delicada elegancia. Y aunque ya les he hablado en su día del lanzamiento de este interesante e innovador producto, el motivo de que lo vuelva a sacar a colación

La Malinche, una michelada hecha en España con cerveza artesanal

Con cerveza artesanal, limón verde y una receta secreta de especias y salsas, así sale esta michelada mexicana que se hace en España y responde al nombre de Malinche, que tiene antiguas raíces maxicanas, ya que La Malinche, como nos cuenta la Wikipedia, fue una mujer nahuatl oriunda de la región sur del actual estado mexicano de Veracruz

La Bientirada, una cervecería moderna con versatilidad y calidad en pleno centro de Madrid

Desde que el Grupo Lalala viera la luz hace tres años, su crecimiento ha sido imparable. Su ultima incoporación es La Bientirada, una cervecería moderna con una carta mediterránea de calidad en pleno corazón de Madrid, concretamente, en el número seis de la Glorieta de Quevedo. Tras menos de un mes abierto, ya se ha conseguido posicionar,

Lavapiés presenta su primera cerveza: Bórea

Está elaborada en colaboración por O Pazo de Lugo, Chinaski, Yria y Luis Vida. Y gracias a ellos podemos decir que Lavapiés ya tiene su birra, y que es belga. Y ha sido ‘Lavapiés líquido’ quien ha presentado Bórea, la primera cerveza artesana producida en colaboración entre dos locales del barrio madrileño, el restaurante O Pazo

Artesana Week Lavapiés incorpora siete locales nuevos y su oferta es muy variada

La cerveza no dejará de surtir en el madrileño barrio de Lavapiés durante esta semana que desde ayer les venimos contando aquí. Se trata de la Artesana Week Lavapiés que ofrece locales como este que lleva el que fue pionero en la introducción de la cerveza artesana en Lavapiés, el propietario de El Pedal, Javier Prieto que ha creado

Cuarta edición de Artesana Week Lavapiés, la apoteosis de la cerveza

La primavera se saborea con cerveza artesana en el madrileño barrio de Lavapiés. Del lunes 9 al domingo 15 de abril Artesana Week celebra su cuarta edición. Procedentes de 16 provincias, 31 cerveceras independientes ofrecen 400 variedades en 29 locales del barrio madrileño. Entre otras novedades, Artesana Week dibuja el mapa craft beer

Armonia Grape Beer, una interesante cerveza hecha con uva tempranillo

Y además se trata de uva tempranillo biodinámica de la zona sur de Ribera del Duero (Valtiendas) y maltas españolas de cebada y trigo, todo un mix muy en boga últimamente y que esta emprendedora mujer a sacado adelante dentro de un proyecto muy personal. El resultado se llama Armonía Grape Beery ha surgido tras más de un año de investigación

Nace Mica Sin, la primera cerveza de autor sin alcohol artesana y española

Se trata de una cerveza de autor sin alcohol, 100% saludable, natural, nutritiva y muy baja en calorías.Y son las empresas Sin Alcohol S.L., pionera en la desalcoholización de vino, y Cerveza Mica quienes lanzan esta primera cerveza Premium Sin Alcohol española. La empresa Sin Alcohol emplea métodos de desalcoholización propios y patentados

28 cerveceras artesanas nacionales en 26 bares de Lavapiés. Más de 300 variedades y 50 actividades durante siete días

Del lunes 17 al domingo 23 de abril, en 26 locales diferentes del barrio madrileño, se disfrutará de cervezas artesanas ecológicas, veganas y de Km 0. Como ejemplo, Naparbier, Dougall’s, Nómada, La Quince, La Virgen, son algunas de las muchas opciones disponibles, porque, entre otros muchos sitios, la cerveza artesana española se saborea

Zarro Ecológico, el primer vermut comprometido con el medioambiente

Porque cuidar del entorno ecológico no significa privarse de un auténtico vermut, quién mejor que Vermut Zarro Ecológico para entender el espíritu que se festeja hoy en día y brindar con auténtico orgullo por la Madre Tierra. Porque Zarro Ecológico es una propuesta totalmente innovadora fruto de un largo trabajo de investigación y

El optimismo invade las cervecerías La Sureña

Cervecería La Sureña inspira todo su concepto de restauración en una forma de vida optimista, basada en alimentar los pensamientos positivos. Y por esta razón, la marca ha realizado un estudio para mostrar a sus clientes las evidencias científicas del optimismo junto a dos decálogos para practicarlo en el trabajo y en la vida cotidiana.

Cervezas San Miguel lanza San Miguel 0,0 Isotónica

Pau Gasol y Mireia Belmonte, embajadores de San Miguel 0,0 son los protagonistas del spot, que apuesta por afianzar el espíritu explorador de la marca. Una cerveza 0,0 isotónica con 100% ingredientes naturales y de San Miguel. Así de completa es la nueva apuesta cervecera de la marca San Miguel 0,0 que vuelve a innovar como fruto de su

Madriz Hop Republic, un sincero homenaje al lúpulo artesano

El término "hop" ("lúpulo" en inglés, pero también "brinco") se está convirtiendo en toda una tendencia que despliega un amplio abanico de posibilidades terminológicas en los últimos tiempos, ¿verdad? Pues bien, en este contexto Madriz Hop Republic, acaba de lanzar cuatro variedades de cerveza de corte internacional, pero con un espíritu

Juan Luis Recio

Blogger gastronómico y de tendencias, crítico de vinos (XL Semanal), letrista, sociólogo, mensista, poeta

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