Tenerife impulsa el primer parque regenerativo marino-terrestre de Europa
El Parque Regenerativo Underwater Gardens reconocido como Proyecto de Interés Insular y Estratégico por el Cabildo de Tenerife, sigue avanzando como una propuesta pionera en Europa. Se trata de un espacio concebido para restaurar ecosistemas marinos y terrestres mientras abre la puerta a la educación, la investigación y la participación ciudadana. El proyecto se ha diseñado bajo criterios oceanográficos y de ciencia ciudadana, alineado con la Estrategia Marina de Canarias y con las normativas europeas, nacionales y regionales, entre ellas la nueva Ley de Restauración de la Naturaleza de la Unión Europea. A diferencia de un parque temático o convencional, Underwater Gardens Park Tenerife (UGPT) nace como el primer parque ...
El verano de 2025 ha confirmado la gravedad de la situación que atraviesan los montes españoles. Según datos provisionales, cerca de 400 000 hectáreas se han visto arrasadas por el fuego en nuestro país, una cifra que lo convierte en uno de los peores años de las últimas décadas. “El problema de los incendios forestales no puede abordarse únicamente desde la óptica de la extinción. La raíz se encuentra en la despoblación y en la falta de gestión del territorio, que han transformado el medio rural en un escenario cada vez más expuesto y frágil”, señala Marta Corella, ingeniera forestal, directora de Bioeconomía ...
Cultivar alimentos en casa con soluciones como los huertos urbanos, se ha convertido en una tendencia en auge, sobre todo, en las grandes ciudades españolas. Terrazas, jardines y porches se transforman en espacios de cultivo de frutas y verduras con el objetivo de fomentar la autonomía alimentaria entre los ciudadanos. Este fenómeno cobra cada vez más fuerza en las grandes ciudades, donde reside más del 56% de la población mundial y donde el acceso a tierras de cultivo es limitado. En este contexto, un estudio dirigido por Gregorio Ballesteros, del Grupo de Estudios y Alternativas GEA21, señala que en España el ...
El mar Mediterráneo, hogar de más del 10 % de la biodiversidad marina mundial, se enfrenta a un proceso acelerado de degradación ecológica. Informes recientes advierten que su temperatura está aumentando un 20 % más rápido que la media global, en un contexto de alteraciones térmicas sostenidas, pérdida de oxígeno y desplazamiento de especies sensibles. Este calentamiento está provocando la desaparición de hábitats esenciales, como las praderas submarinas o los arrecifes naturales, y favoreciendo procesos de acidificación, sobrepesca y expansión de especies invasoras. Además, más del 50 % de las poblaciones de peces comerciales en la región están sobreexplotadas. La degradación del entorno ...
Las cambiantes condiciones climáticas y los retos a los que se enfrenta la humanidad en el futuro han estado presentes desde varias perspectivas en las jornadas de la séptima edición de Encuentro de los Mares, el congreso que con el apoyo de Tenerife Despierta Emociones se acaba de llevar a cabo en esta isla canaria. El efecto del cambio climático en la salinidad de los océanos, el papel de la acuicultura en la alimentación humana y cómo todo esto afecta a la pesca y la gastronomía que tiene en el mar su fuente de inspiración se han debatido en el congreso ...
Los microorganismos marinos —incluyendo bacterias, fitoplancton, arqueas y virus— son componentes fundamentales para el equilibrio ecológico de los océanos. Lejos de ser actores invisibles, estos organismos microscópicos regulan procesos biológicos y geoquímicos clave que sostienen la vida marina y contribuyen activamente a la estabilidad climática del planeta. Los microorganismos marinos intervienen en funciones críticas como la descomposición de materia orgánica, el reciclaje de nutrientes y la producción primaria, siendo responsables de más del 50% del oxígeno generado en la Tierra. A través del llamado bucle microbiano (microbial loop), estas comunidades transforman materia orgánica disuelta —producida por algas, detritos y excreciones— ...
La necesidad de desarrollar soluciones innovadoras frente a los desafíos del cambio global ha posicionado al diseño sostenible como una herramienta estratégica clave. Más allá de una elección ética, actualmente representa un enfoque tangible y efectivo para mitigar el impacto ambiental y generar un impacto positivo e integrar armoniosamente la intervención humana en la naturaleza. El diseño sostenible se presenta como una necesidad estratégica ante la crisis climática global. Un ejemplo de ello es el proyecto Underwater Gardens Park Tenerife (UGPT), donde el diseño sostenible se consolida como una herramienta transformadora capaz de restaurar ecosistemas, reducir la huella ecológica y ...
Emma Villajos ha sido nombrada nueva directora técnica de Bodegas Franco-Españolas, comenzando una nueva etapa con un enfoque innovador y sostenible en la elaboración de vinos de calidad. Emma Villajos, con una distinguida trayectoria de más de veinte años en la dirección técnica vitivinícola, se une así a la familia de Grupo Eguizábal con una visión renovada para las icónicas Denominaciones de Origen D.O. Calificada Rioja y D.O. Ribera de Duero, regiones que conoce profundamente. Emma Villajos llega a Bodegas Franco-Españolas tras dos décadas de liderazgo en un destacado proyecto enológico que ayudó a fundar y desarrollar. Su experiencia integral y ...
Jesús Sánchez del Cenador de Amós, Xosé Cannas de Pepe Vieira, Martina Puigvert de Les Cols y Javier Sanz y Juan Sahuquillo de OBA se dieron cita en el encuentro del que hoy hablamos para dar ejemplo sobre cómo acciones tan sencillas como el reciclaje de envases de vidrio son claves en la transición de España hacia una economía circular. Los reconocidos con ocho estrellas Michelin, cuatro estrellas Verdes y diez Soles Repsol también han querido inspirar al sector hostelero con las mejores prácticas sostenibles en materia de gestión de residuos, circularidad, eficiencia energética, gestión eficiente del agua y consumo ...
Bodegas Muga y Bosquia se unen para reducir la emisión de CO2 en 196 toneladas con la creación de un bosque. Así es, ya que Bodegas Muga, con la ayuda del Ayuntamiento de Haro que ha cedido el terreno necesario, ha reforestado una hectárea y media de la mano de Bosquia. Mediante esta iniciativa, la empresa familiar y Bosquia conseguirán regenerar zonas degradadas, crear nuevas fuentes de oxígeno y promover la recuperación de especies y ecosistemas que han sufrido debido a la falta de vegetación. De este modo, Bodegas Muga refuerza su compromiso ambiental con la creación de un bosque, ...
Paisajes submarinos, arrecifes rocosos con coral o bosques de gorgonias constituyen un patrimonio natural único de España, que resulta un gran atractivo para unos visitantes cada vez más concienciados con el impacto ambiental de sus estancias. La conservación de estos hábitats marinos es crucial para preservar la salud del Mediterráneo y liderar desde España la transición hacia un nuevo modelo ambiental, social y económico de bien e interés común. Aproximadamente el 9% de las aguas españolas están declaradas Lugares de Importancia Comunitaria y Zonas de Especial Conservación por su rica biodiversidad. Con todo esto como contexto, vamos a analizar la ...
Al introducir el pastoreo con animales en la gestión sostenible de sus bosques, la bodega Torres colabora con pastores de cabras y con la asociación Forest Horses en un proyecto de restauración forestal con caballos. Tras la introducción de rebaños en los viñedos como práctica de viticultura regenerativa, Familia Torres extiende ahora el pastoreo con animales domesticados a sus fincas forestales en Cataluña para mantener limpios los bosques y gestionarlos desde un enfoque holístico. Esta práctica agroforestal denominada ‘silvopastoreo’ (en latín, silva significa bosque) busca beneficiar tanto a la tierra como a los animales, aportando materia orgánica para el suelo y ...
En una apuesta firme por la innovación, Cabreiroá, perteneciente a la Corporación Hijos de Rivera, se convierte en la primera marca de bebidas en España en presentar una botella de agua compostable y de origen vegetal que, por lo tanto, es de producción sostenible, no genera residuos y tiene una menor huella de carbono que los envases convencionales. Este proyecto de innovación sitúa a Cabreiroá en la vanguardia del sector en Europa, marcando un futuro más comprometido y responsable con la gestión de los recursos. “Esta iniciativa responde a la larga trayectoria de compromiso de la marca con la generación ...
Las porterías del Benito Villamarín vestirán redes sostenibles, elaboradas artesanalmente por redeiras gallegas durante el próximo año en colaboración con Finetwork. Con esta acción, han logrado dar una segunda vida a 100 kilos de red procedentes de residuos marinos, dejando de emitir a la atmósfera 166,37 kg de CO2. y es que Finetwork, compañía española de fibra y móvil, ha colaborado con el Real Betis, equipo de fútbol que patrocina el proyecto, y su plataforma Forever Green, con el objetivo de rescatar redes de pesca del océano y transformarlas en las nuevas mallas de las porterías del estadio bético. Estas redes, que ...
Mares Para Siempre se presenta como el camino hacia la sostenibilidad de la pesca en España. Y es que el 44% de los consumidores de productos pesqueros a nivel global sitúa la sobrepesca entre las tres cuestiones que más les preocupan en relación con los océanos, según datos del estudio MSC Consumer Insights 2022 que acaba de presentarse y que está disponible en la web de MSC. Y ante estos datos también Marine Stewardship Council (MSC) ha lanzado la III edición de Mares Para Siempre con el objetivo de concienciar sobre la importancia de proteger la vida de los océanos ...
Williams & Humbert participa en un innovador proyecto iniciado en mayo de 2022 con el objetivo de fomentar el cultivo ecológico de la variedad Pedro Ximénez en el Marco de Jerez y seguir diversificando y mejorando los recursos de la zona. Los conocimientos derivados de esta investigación supondrán una valiosa información para los profesionales del sector vitivinícola y aportará una alternativa viable y con proyección de futuro. La bodega jerezana apuesta por el cultivo ecológico, en consonancia con el objetivo marcado por la Comisión Europea de aumentar en más de un 25% la superficie en producción ecológica en la Unión ...
Linda McCartney fue una precursora de la cocina sin carne y compartió con su familia el placer de comer de manera respetuosa con los animales. Ahora, Paul, Mary y Stella han revisado y actualizado las mejores recetas de Linda en una extraordinaria recopilación que se adapta perfectamente a los gustos actuales. Los platos favoritos de la familia McCartney como la ensalada de espinacas, aguacate y setas, el tabulé de quinoa, los fideos de arroz con edamame, brócoli, jengibre y ajo, el risotto de setas con hierbas, las lentejas al curry o la tarta de queso con fresas, son solo algunas de ...
La pregunta IMOP-BERBĒS se centra en esta ocasión en la relación entre civismo y cuidado del medio ambiente, y su principal hallazgo es que más del 50% de los españoles suelen tratar de corregir las conductas contaminantes que observan en otras personas cuando están en el campo o en espacios públicos. Además, más de la mitad de los encuestados apuesta también por castigar con multas económicas o con servicios comunitarios a aquellas personas que ensucien el medio ambiente, es decir, que hay una gran concienciación entre la población general a este respecto, como vamos a concretar seguidamente analizando los resultados ...
Bodegas LAN ha emprendido un plan de sostenibilidad a través del cual se compromete con los Objetivos de Desarrollo Sostenible con un programa de acción de 2021 a 2041. Y es que con más de 45 años de historia basada en el respeto a la tierra, y con la máxima de que la enología comienza por la viticultura, LAN avanza en su ruta hacia los Objetivos de Desarrollo Sostenible, a través del Programa de Sustentabilidad Global. Un esquema de trabajo en el que LAN se alinea con la hoja de ruta de SOGRAPE, grupo al que pertenece, y que señala compromisos y ...
Así es, la nueva bodega de Perelada se ha convertido en la primera de Europa con certificación LEED Gold, un certificado ambiental y energético otorgado por el U.S. Green Building Council (USGBC) que además es el más prestigioso a nivel mundial. Y además es noticia que el edificio que alberga la bodega, concebido por RCR Arquitectes, premio Pritzker 2017, y pionero por sus criterios de sostenibilidad e integración en el entorno, está prácticamente acabado y prevé su inauguración para la primavera de 2022. El proyecto de la familia Suqué Mateu, fruto de una inversión de 40 millones de euros, tendrá ...
Finca Villacreces acaba de entrar a formar parte del programa Wineries for Climate Protection, único certificado oficial en materia de sostenibilidad ambiental para el sector vinícola. Y así, Finca Villacreces da un paso más en su compromiso por el medio ambiente y por cuidar al máximo el entorno natural que rodea sus viñedos. La verdad es que, desde sus inicios, se propuso respetar al máximo todo lo que la naturaleza le había dado - pinos centenarios, el río Duero, flora y fauna autóctona - y todo este trabajo ha tenido su recompensa al obtener el certificado Wineries for Climate Protection, el ...
Dehesa de Luna Finca Reserva de Biodiversidad, en su apuesta por las variedades autóctonas, saca al mercado Dehesa de Luna Graciano 2017, un monovarietal de esta variedad española, no muy extendida en Castilla-La Mancha, que se ha aclimatado perfectamente tanto al suelo como al clima de La Roda, y en la que, rodeada de encinas, crece en la parcela La Cañada del Navajo. Y es que Dehesa de Luna tiene 64 hectáreas de viñedo y en el año 2008 plantó una hectárea de graciano, una variedad autóctona por la que la bodega apostó por aportar acidez, frescura y color, y ...
SEO/BirdLife y WWF presentaron el año pasado un informe que recoge la evolución y los efectos en la fauna silvestre del uso ilegal del veneno para perseguir depredadores en nuestro país, a lo largo de más de dos décadas. Así, el estudio El veneno en España 2020 que por su interés traemos hoy aquí, ha recogido la principal información disponible sobre los efectos del uso ilegal de cebos envenenados en el medio natural y supone una actualización del realizado por SEO/BirdLife y WWF en 2016, que contenía datos generales hasta 2013. Para esta actualización se ha llevado a cabo una ...
De entrada conviene saber que Privat es una de las marcas pioneras en la elaboración de cava ecológico. Es un cava premium elaborado a partir de uvas cuidadosamente seleccionadas, procedentes de cultivos ecológicos y que se trabajan manualmente para conseguir el mejor resultado. Y en concreto este Privat Brut Nature Reserva 2017 que ha sido elaborado con las variedades xarel·lo, macabeu, parellada, chardonnay y pinot noir, presenta a la vista un color amarillo pálido, con ligeros matices verdosos, que en nariz se muestra pleno de matices aromáticos (ffruta fresca, cítricos, alm endras verdes) y que a su paso por el paladar resulta ...
Es una propuesta muy interesante esta en la que la prestigiosa tienda de vinos Lavinia lanza tres cajas de edición limitada compuestas por vinos ecológicos, biodinámicos y naturales de pequeños productores. Las Green Box Lavinia se podrán adquirir al menos hasta el 8 de diciembre en sus establecimientos en la madrileña calle de Ortega y Gasset, en Moraleja Green y en su tienda online www.lavinia.es. Y es que con el deseo de fomentar un consumo ético y responsable, Lavinia ha presentado sus Green Box: una edición limitada de tres cajas de pequeños viticultores, diseñadas con una filosofía clara de respeto por el medio ambiente. Esta colección se compone ...
El grupo de Bodegas Riojanas, S.A., una de las trece bodegas centenarias de Rioja, confirma su compromiso con la preservación del medioambiente con su nueva instalación de autoconsumo solar. Y es que, claro, como todos sabemos, la creciente emisión de CO2 ya ha duplicado los índices de la era preindustrial y es la responsable del efecto de calentamiento global. Y ante este panorama debemos celebrar que con la instalación solar fotovoltaica, Bodegas Riojanas conseguirá una reducción de emisiones de 54,80 toneladas de dióxido de carbono (CO2) anuales, lo que equivale a un ahorro de energía de 21%. Se trata de ...
Vinos y Bodegas Marco Real, en su compromiso con el medio ambiente y la viticultura tradicional, ya tiene en el mercado su primer vino ecológico. Con el slogan “Conéctate a lo natural”, la bodega quiere llegar al consumidor más comprometido con la Naturaleza, con el cuidado del medio ambiente y que busca en el vino la expresión del terruño riojano. Y así, Vinos y Bodegas Marco Real, dentro de su nueva estrategia de apertura a otras denominaciones de origen, comienza una nueva etapa con con Marco Real Organic Wine, su primer vino ecológico, que ha elaborado con las variedades tempranillo (60%), garnacha ...
Dehesa de Luna Finca Reserva de Biodiversidad ya puede decir que tiene su primer vino ecológico en el mercado. Se trata de Dehesa de Luna Rosé 2018 que ha nacido el pasado mes de abril ya con este sello que certifica que los viñedos y la bodega son ecológicos. Estos viñedos crecen en un entorno único donde se respira naturaleza y en el que conviven fauna y flora en un perfecto engranaje que permite una viticultura respetuosa con el medio donde se desarrolla. Con Dehesa de Luna Rosé 2018 comienza una nueva etapa en la bodega. A partir de esta añada y de ...
Estos albergues que La Rioja Alta S.A. comenzó a instalar el pasado mes de marzo permitirán el cobijo de insectos y arácnidos beneficiosos, una defensa fitosanitaria muy selectiva y respetuosa con el medio ambiente y beneficiosos para el cuidado de las cepas. Estas instalaciones, que la bodega irá situando progresivamente en sus fincas, pemitirán el cobijo de microfauna "aliada" que, en palabras de Roberto Frías,director de la Sección Agrícola de La Rioja Alta, S.A., "nos ayudarán a realizar una defensa fitosanitaria muy selectiva y, sobre todo, muy respetuosa con el medio ambiente así como a incrementar la biodiversidad de nuestros viñedos". ...
Chocolates Trapa celebra los 50 años de su orimer bombón con el apadrinamiento de 50 orangutanes en Borneo, una nueva acción de la empresa en su compromiso con el medioambiente. La chocolatera española cuenta en esta acción con 50 padrinos entre los que se encuentran los actores Maxi Iglesias y Cristina Castaño. Su Bombón Cortado, que cumple medio siglo de vida, fue el primero en elaborarse en España en 1969. Además, Chocolates Trapa colabora con OFI (Orangutan Foundation International) una ONG dedicada al rescate y protección de orangutanes de la selva de Borneo. Chocolates Trapa rompió todos los esquemas del sector en 1969 cuando sorprendió a ...
Un formato para ver y compartir: doradas, lubinas y corvinas procedentes de las aguas de mar abierto de las costas españolas, son las protagonistas del nuevo vídeo alojado en la web Crianza de nuestros mares. En torno a un minuto y medio es su duración, el tiempo habitual para este tipo de videos para facilitar la experiencia de usuario y la viralización. Un cocinero y una cocinera, encargados de guiar al espectador por el viaje virtual en torno a nuestra acuicultura. A pesar de contar con el respaldo de las principales entidades nacionales y supranacionales como una de las actividades ...
Y ello especialmente entre los más jóvenes, ya que la cifra de jóvenes que consideran que los avisos sobre el calentamiento global son ajustados a la realidad llega a un 80%. En general, los españoles instan a que el Gobierno aplique medidas más severas que afecten fundamentalmente a las empresas, y también a la población, aunque repercuta de manera directa en su día a día. Reducir el uso de plásticos, el ahorro energético y utilizar el transporte público y medios eléctricos son algunas de las iniciativas asumidas por la sociedad para contrarrestar los efectos del cambio. Veamos todo ello con ...
Hace unos años atrás hablábamos sobre el cambio climático y el problema que causaría en el mundo, pero hoy en día no podemos ignorar los daños que ya existen y que acciones tenemos que realizar para contrarrestar los daños existentes. Pero, ¿cómo se originan todos estos daños? Pues, por ejemplo, cabe resaltar que las emisiones de CO2 aumentaron a causa de las fábricas, afectando los Gases de Efecto Invernadero (GEI). El efecto invernadero es producido de manera natural y sus efectos son esenciales para la supervivencia de los seres humanos y de millones de otros seres vivos ya que impide que ...
