El aguacate y el mango dan un paso al frente para competir en los grandes mercados de Europa

Están en todas partes. En tostadas, ensaladas, bowls, salsas y cenas rápidas. El aguacate y el mango se han convertido en dos de las frutas más aspiracionales de la cesta de la compra, en paralelo al auge de los hábitos saludables y a una preocupación creciente por la calidad de lo que se consume. Sin embargo, hay una realidad poco conocida incluso entre consumidores habituales, Europa también produce aguacate y mango, y su origen puede marcar la diferencia. Para responder a esta situación y convertir un consumo ya consolidado en una elección más consciente, la Organización Interprofesional del Aguacate y ...

Brócoli y alcachofa europeos: las ideas sabrosas y versátiles para empezar el año comiendo sano y verde

Es habitual empezar el año con buenos propósitos, pero cumplirlos requiere de aliados reales. Y pocos mejores que las frutas y verduras frescas europeas, auténticas fuentes de vitaminas, minerales y fibra que contribuyen a nuestra salud. Productos de temporada, locales, sostenibles y versátiles como la alcachofa y el brócoli, capaces de transformar cualquier plato en una propuesta deliciosa y beneficiosa. El primero de estos productos, el brócoli europeo, destaca por su aporte de vitamina C, ácido fólico o hierro; nutrientes que contribuyen al funcionamiento del sistema inmunitario o a la reducción del cansancio, entre otros beneficios. Y, además, es un potente ...

Estas son algunas de las mejores ciudades de Europa para una escapada de fin de semana, según Jetcost 2/2

Como decíamos ayer (sic), no siempre se tienen días de vacaciones para un gran viaje. Pero sí que hay cada año 52 fines de semana en los que poder hacer una escapada a bellas ciudades, tal vez no tan monumentales como otras, pero que tienen mucho que ofrecer. Las escapadas de fin de semana son una tendencia en alza, de hecho, según datos del potente buscador de vuelos y hoteles jetcost.es las búsquedas de vuelos y hoteles para una escapada de fin de semana han aumentado un 28% en el último año. Por ello, los usuarios de Jetcost.es han seleccionado algunas de estas ...

Estas son algunas de las mejores ciudades de Europa para una escapada de fin de semana, según Jetcost 1/2

No siempre se tienen días de vacaciones para un gran viaje. Pero sí que hay cada año 52 fines de semana en los que poder hacer una escapada a bellas ciudades, tal vez no tan monumentales como otras, pero que tienen mucho que ofrecer. Las escapadas de fin de semana son una tendencia en alza, de hecho, según datos del potente buscador de vuelos y hoteles jetcost.es las búsquedas de vuelos y hoteles para una escapada de fin de semana han aumentado un 28% en el último año. Por ello, los usuarios de Jetcost.es han seleccionado algunas de estas ciudades europeas para una ...

Napoli on the Road, de Londres, confirma su liderazgo como mejor pizzería europea

Napoli on the Road, de Londres, confirma su liderazgo como mejor pizzería europea. Así lo ha vuelto a decidir, por segundo año consecutivo, la guía más influyente del sector, 50 Top Pizza, en una ceremonia celebrada en la Fundación Pablo VI retransmitida en directo por redes sociales y presentada por la periodista Verónica Zumalacárregui. Una confirmación importante para Michele Pascarella, después del éxito del año pasado con su pizzería londinense Napoli on the Road. El siguiente en la lista es Baldoria (Madrid), de Ciro Cristiano, que pasa a convertirse en la mejor pizzería de España este año. En tercer lugar, hay un empate entre Sartoria Panatieri (Barcelona), ​​de Jorge ...

Estas son las catedrales góticas más espectaculares de Europa

Tres catedrales españolas han sido elegidas por los usuarios de Jetcost entre las doce más bellas del continente. La Catedral de Sevilla, la Catedral de Santa María de Toledo y la Catedral de Burgos han sido las elegidas en nuestro país, y es que la arquitectura gótica reflejó los ideales, gustos y espiritualidad de la época cuya belleza ha llegado hasta nosotros. Tras el periodo más oscuro del románico se buscó la luz y la verticalidad, características esenciales de la arquitectura de las iglesias y catedrales góticas, con vidrieras que permitían que se iluminaran los espacios interiores con un sinfín ...

En 2018 se consumieron 9.067 millones de litros de zumos y néctares en Europa

Estos son los últimos datos de mercado de zumos y néctares en Europa: en 2018 se consumieron 9.067 millones de litros de zumos y néctares en Europa, y los 5 países que encabezan la lista en volumen son Alemania, Francia, Reino Unido, Polonia y España. En lo que se refiere a consumo anual per cápita los cinco primeros países son Chipre, Malta, Alemania, Suecia y Polonia. Además, la posición de España como exportadora de zumos y néctares se estabiliza en Europa, según nos informa Asozumos ysegún el informe anual elaborado por la European Fruit Juice Association (AIJN). Esta cifra supone ...

Juan Luis Recio

Blogger gastronómico y de tendencias, crítico de vinos (XL Semanal), letrista, sociólogo, mensista, poeta

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