Elena Bellver

¿Conoces las propiedades del beta-glucano, (El β-glucano )? Tras este nombre encontramos un polisacárido, o hidrato de carbono formado por la unión de varias moléculas de glucosa. Los beta-glucanos forman parte de las paredes celulares de bacterias, levaduras, hongos, algas y cereales como la avena. Son biológicamente activos, aumentan la defensa inmunitaria del huésped. Tiene un efecto protector

La receta de burek o Börek tiene siglos de historia, plato principal en la mesa de los sultanes otomanos, también era alimento de pueblos nómadas. La masa filo preservaba el relleno  logrando un alimento fácil de transportar durante largas distancias, tal como sucedía en España con la empanada gallega. En Periodista Digital te contamos el paso a paso de esta receta. Historia del Burek Al ser

El humidificador ultrasónico Levoit de 6 litros es uno de los más vendidos en Amazon, con más de 800 valoraciones. Esta marca triunfa con varios modelos de humidificadores en la lista de los más vendidos.  Mantener niveles adecuados de humedad tiene más importancia de lo que parece. Un humidificador trabaja para equilibrar la humedad del ambiente. La humedad recomendada en un interior está entre

Entre las propiedades del queso mozzarella está su aporte de proteínas, calcio, fósforo , selenio y vitamina A. Es un queso blando al tener más de un 40% de agua. El queso mozzarella nació en la región de Campania al sur de Italia, Nápoles es la ciudad más poblada de la región. El queso mozzarella auténtico se elabora con leche de búfala, los ganaderos de la zona se dieron cuenta que las

¡Recetas de sangría caseras para el verano!, la sangría original, la sangría blanca de cava, sangría sin alcohol para que los peques también puedan brindar. ¿Quién inventó la sangría? Casi seguro que pensamos que se inventó en España, pero no está  nada claro. Lo que sí es seguro es que la sangría es un ‘clásico del verano’ que tiene fama internacional. Según la CNN la sangría

La alergia solar es más común de lo que parece, sin embargo al decir ‘alergia’ pensamos en polen, ácaros, o algunos alimentos, pero no en el sol. Esta alergia, es una reacción del sistema inmunológico a la luz solar, que responde ante la piel alterada por el sol con una serie de síntomas. ¿Cuáles son estos síntomas?, ¿se debe usar un protector solar especial si tienes alergia solar? En

¿Qué es un maquillaje hipoalergénico? Para la FDA, —(Agencia gubernamental de EEUU, que regula medicamentos, alimentos y cosméticos entre otros artículos)—, son productos que «según los fabricantes producen menos reacciones alérgicas». ¿En qué fijarse para escoger un maquillaje de estas características, ¿solo en la etiqueta? No es tan fácil por una razón. El término 'hipoalergénico',

¡Pizza carbonara, sin nata y con huevos! Inspirada en la famosa receta de pasta. La carbonara, es de esas salsas que comenzó siendo sencilla, y se le fueron añadiendo ingredientes. Al principio, no llevaba nata, solo beicon, huevos y queso pecorino rallado. De la receta de pasta, surgió la de pizza, a la que también se le añadieron ingredientes como los champiñones. Si te gusta probar pizzas

Entre los 10 pañales más vendidos en Amazon 2022. Una marca copa los 4 primeros puestos: Dodot Sensitive y Dodot bebe seco son las dos variedades más populares, le siguen Dodot Activity y Dodot pants. Es la misma marca que destaca la OCU en su informe del 2019, donde Dodot triunfa en los primeros puestos. Sin cambios: Es la misma marca que destaca la OCU en su informe del 2019, donde Dodot triunfa

El uso de protector solar, es una de las principales recomendaciones para evitar las quemaduras solares. Cada temporada de verano, se incrementan estas dermatosis solares, lo que eleva el riesgo potencial para el cáncer de piel. Usar una crema de protección solar, es importante para cuidar la salud de la piel, pero su uso inadecuado puede reducir la protección, frente el sol, (a pesar de creer que

Sabemos la eficacia de las cremas de protección solar, pero ¿y la ropa?, ¿protege igual cualquier camiseta que la ropa de protección solar? El sol brinda beneficios cuando se toma de forma moderada pero también puede ser muy perjudicial, en España el cáncer de piel, aumentó el pasado año 2017 en más de un 38%. La protección de la piel comienza en la infancia, ya que todos tenemos “un capital

El lecsó es uno de los platos de verduras tradicionales en Hungría, parecido  a nuestro pisto o al ratatouille francés. Con una particularidad además de verduras, también lleva panceta o beicon, por eso resulta tan sabroso. El lecso no solo se prepara en Hungría, también en otros países como  Turquía donde se llama menem, y lleva ajo y tomillo. En Italia se llama peperonata y lleva olivas,

Las endivias al horno son una guarnición ligera y saludable para recetas de pescado o carne, su sabor ligeramente amargo se suaviza tras el horneado. Las endibias, son bajas en calorías, y aportan vitaminas como a A y la C, son un alimento saludable ideal para tomar solo o en ensaladas. En Periodista Digital te contamos el paso a paso de estas dos recetas con endivias. La curiosa historia de las

Ratones ópticos 8500 DPI,  monitores Full HD o auriculares con deep bass, son algunos de los accesorios para gamers hasta con –59 % de descuento que puedes encontrar en Amazon. La industria del videojuego en España en 2019 creció menos que en 2018, — un 2.3% menos—, pero las cifras siguen siendo impresionantes. Según la AEVI, (Asociación Española de Videojuegos). Se vendieron en España

¿Heladeras con compresor o con bol metálico para congelar?, ¿cuál es mejor?. En Amazon destacan modelos como el Duronic IM540Deja con paleta con giro automático y 9.5W o la Cuisinart ICE100E que lleva compresor. Preparar helados de tus sabores favoritos, helados veganos, sin lactosa o sin azúcar es bastante fácil con ayuda de una heladera. Si dudas a la hora de comprar. en Periodista Digital, 

¿Sabes preparar bacalao a la crema? Es una receta de las llamadas ‘De Cuaresma’, donde se evitan las carnes y las proteínas vienen por parte del pescado o los huevos. La pesca del bacalao forma parte de la historia de nuestro país, tanto la flota española como la portuguesa fueron líderes en la pesca de esta especie. Gracias a la técnica del salazón, el bacalao podía ser conservado y transportado

¿Es mejor un protector 100+ o uno 50+?, ¿protegen el doble los de 100 SPF? No, en realidad la diferencia es mínima, (99% de filtrado de rayos UVB el factor 100++ frente a un 98% de filtrado de los SPF 50+). Sin embargo en el precio si puedes encontrar diferencias hay protectores solares SPF 100 que cuestan el doble que un SPF 50+. ¿Qué caracteriza un protector 100+ y uno 50+? En otro artículo

La porchetta es un asado típico italiano con siglos de historia. Durante la época de ferias, festivales o eventos deportivos, las calles de ciudades italianas se llenan de camiones que ofrecen distintas comidas, como los porchettari (o hombres porchetta). La carne se corta en rodajas y se come sola, con patatas o para bocadillos. El origen de esta receta es incierto. Los habitantes de un pequeño

Las Gafas de sol polarizadas KANASTAL o las LEDING&BEST son dos de las más vendidas de Amazon 2022, los modelos que triunfan en Amazon, tienen un precio medio entre 18 y 30 €. ¿Merece la pena tener unas gafas polarizadas? En este artículo repasamos sus ventajas e inconvenientes. Destacar que las gafas polarizadas son recomendables para algunas actividades pero no para otras. Pueden protegernos

La planta, raíz y extracto de regaliz, tienen milenios de antigüedad. Culturas como la asiria, la egipcia, o la griega, la usaban como remedio medicinal. Hace unos 3.000 años los egipcios convertían el regaliz en una bebida, para aprovechar su sabor dulce. El extracto de regaliz, tiene efectos antiinflamatorios, alivia el dolor de garganta, trata la acidez de estómago. También tiene beneficios

¡Aperitivo fácil, rollitos de salchichas! La «receta sin excusas», para que hasta los que nunca se atreven a preparar nada, se animen. Ideal para picar junto a una cerveza o un vaso de sangría bien frío. Los ingredientes no pueden ser más sencillos y baratos. ¿Conoces los tipos de salchichas que hay en Alemania?  En Periodista Digital, te contamos la receta de  rollitos de salchichas, y más

Taladro Atornillador Brushless, TECCPO con batería de 18V,  con hasta –45% o el Bosch Home and Garden UniversalDrill - taladro y atornillador a batería con –36%, son dos de las herramientas eléctricas que puedes encontrar con descuento en Amazon. Las herramientas eléctricas nos hacen la vida más fácil para solucionar  chapuzas caseras. Las más buscadas son los taladros atornilladores,

Un adaptador de enchufe universal válido en 150 países o las  bolsas de equipaje Acrodo que ahorran hasta un 300% de espacio en la maleta. Son dos de los accesorios para viajes más vendidos en Amazon 2022. Si viajas a menudo, quizás ya conozcas alguno de estos productos, objetos tan útiles que seguramente cuando los tengas pensarás, cómo has podido pasar sin ellos. Algunos te facilitan la tarea

Rojo, verde y blanco, son los tres colores de la ensalada caprese, los de la bandera de Italia. Una receta saludable y tan fácil que la preparas en menos de 10 minutos. Esta ensalada, nos aporta pocos hidratos de carbono y una buena cantidad de proteínas gracias al queso mozzarella. En otro artículo de Periodista Digital hablamos de recetas de verano para combatir el calor, esta ensalada también

¿Una tabla de paddle surf rígida o hinchable?, ¿qué tamaño necesito?,¿qué precio puedo encontrar? El paddle surf o  Stand up Paddle es un deporte acuático muy de moda. Eva Longoria, Shakira o Bruce Springsteen son algunos de los famosos aficionados a practicarlo. ¿Es difícil aprender a mantenerse? Una de las claves es escoger una tabla adecuada, te ayudará a mantenerte estable. En Amazon,

El retinol y la vitamina C son dos antioxidantes, con muchas propiedades para la piel, pero no se deben usar juntos. Si lo haces no lograrás obtener los beneficios que estos compuestos pueden proporcionar. Si quieres incluir estos cosméticos en tu rutina de belleza, en Periodista Digital te contamos cómo usarlos, para obtener sus ventajas. ¿Por qué no se deben usar el sérum o cremas de retinol

¿Te atreves con estos jalapeños rellenos? Pican pero no tanto, de hecho en la escala Scoville que mide la intensidad del picor en unidades (SHU), los jalapeños tienen entre 2500-10000 SHU. De 700 a 3000 SHU, son ligeramente picantes, de 3000 a 25000 son solo moderadamente picantes. En esta escala están en la zona verde, mientras que en la zona roja, —los pimientos que sí pican de verdad— están

Mobicool Q40 o Severin KB 2922 son dos de las neveras portátiles eléctricas más vendidas en Amazon. Los precios parten desde los 69 € a las tope de gama de alrededor de 400 €. ¿Qué diferencias existen entre neveras termoeléctricas y las de compresor? En otro artículo de  Periodista Digital hablamos de las placas vitrocerámicas y las de inducción, hoy de las neveras portátiles eléctricas.

Enchilada con carne picada, (de ternera o de pollo),  uno de los platos mexicanos más tradicionales, su origen se remonta a la época maya, (siglos III- X). Existen muchas variedades de rellenos para enchiladas, con pescado, pollo o carne. El relleno se elabora con verduras y se sazona con especias. Ingredientes principales, son las típicas tortitas o tortillas de maíz. En otro artículo de Periodista

El tightlining o eyeliner invisible, se puso de moda en el 2015. La tendencia vuelve y gana popularidad  gracias redes sociales como Instagram y TikTok, donde miles de usuarios suben sus fotos y vídeos mostrando sus looks. ¿En qué consiste esta técnica y cómo se hace? En lugar de aplicar el delineador en las pestañas inferiores, se hace justo por debajo de  las superiores, para lograr unos

¿Cuánto cuestan los mejores rones del mundo? Una pista, bastante menos que los mejores whiskies escoceses. Los rones mejor valorados están en una media de entre 30-40 euros, mientras que existen whiskies escoceses por encima de los 100 €. El ron no es la bebida destilada más antigua, ya que en el año 7.000 en China ya fermentaban una especie de vino de arroz llamado ‘jiahu’. El ron comenzó

El crumble es una de las recetas más populares de postres británicos. Combina ingredientes sencillos como las manzanas, harina y azúcar. La textura de este postre sorprende la primera vez que lo pruebas. Las manzanas se hornean cubiertas por una capa de harina, mantequilla y azúcar. En otro artículo de Periodista Digital hicimos pastel de tres leches mexicano, hoy crumble receta original. Historia

¿Qué tipo de muebles de jardín son los más resistentes?, ¿y los más baratos? El acero inoxidable, el hierro forjado y la teca son materiales que aguantan mucho, pero algunos requieren más mantenimiento que otros. El plástico es el más barato, pero se decolora al sol y es menos duradero. Si estás pensando sacarle partido a tu jardín, consulta nuestra guía te contamos los distintos tipos

¡Recetas de wraps fáciles para cenas rápidas y sanas! Variedad para elegir, con carne picada, aguacate y salmón, atún, jamón york y vegetales o pollo. ¡En pocos minutos estarán listos para comer! Más ligeros en pan que un sándwich porque el wrap es una torta muy fina, ahorramos calorías sin perder sabor. En otro artículo de Periodista Digital hicimos rollitos de salchichas, hoy wraps fáciles

Nike Air Zoom Pegasus 34 o Brooks Addiction Walker 2, son dos de las mejores zapatillas para andar con amortiguación 2022. Calzado diseñado para ofrecer más comodidad y absorción de impacto. Caminar horas y olvidarte de que las llevas. Si planeas realizar actividades de senderismo, o rutas como el Camino de Santiago, invierte en unas buenas zapatillas, notarás la diferencia. En otro artículo

Grow Gorgeous Hair Growth Serum, Redken One United All-In-One,o el acondicionador Cantú, son tres de los mejores tratamientos para fortalecer el pelo. Son capaces de mejorar el cabello muy seco, encrespado, sin brillo o maltratado por tintes y decoloraciones. ¿Usas a menudo la plancha para alisar el pelo?, ¿Tienes las puntas abiertas? No te pierdas nuestras recomendaciones para un pelo más fuerte.

¿Conoces la receta africana de arroz Jollof? Es el arroz más tradicional en África occidental, un arroz aromático con color anaranjado y sutil sabor picante. Esta receta es fuente de disputas sobre su origen. Senegal, Ghana y Nigeria se atribuyen su creación. Si te gustan las recetas de arroz diferentes, en Periodista Digital te contamos cómo hacer arroz Jollof en dos versiones, básica y con

El aceite esencial de geranio es un ingrediente común en cosméticos y perfumes, se obtiene de las hojas de la planta Pelargonium graveolens. Tiene múltiples propiedades, pero como cualquier aceite esencial no se usa de forma directa sobre la piel, se mezcla con otros aceites o se añaden unas gotitas al agua micelar o crema limpiadora si quieres usarlo para limpiar la piel. Hace 3500 años en el

Una receta fácil rica en fibra, arroz salvaje con champiñones. ¿Sabías que el arroz salvaje en realidad no es arroz? Se trata de una semilla de una planta acuática natural de América del Norte y Canadá, (Zizania palustris o grano de agua‘). Tiene casi las mismas calorías que el arroz, (un poco menos, pero similar). El ‘arroz salvaje’, aporta 335 calorías por cada 100 gramos, mientras

Perfumes de hombre de marcas como Calvin Klein, Dolce & Gabanna o Paco Rabanne los tienes ahora con un - 53% de descuento o incluso más. Aromas de lavanda, bergamota o enebro. Perfumes amaderados, cítricos u orientales. ¡Aprovecha estos precios para conseguir tu marca favorita de perfume mucho más barata! En otro artículo  de Periodista Digital, hablamos de los mejores productos para el cuidado

¿Cómo hacer helado de chocolate casero sin huevo ni heladera? Muchos helados caseros tienen una base de yemas, si padeces alergia a este alimento o sencillamente quieres una receta fácil y sin complicaciones de helado de chocolate casero. ¡Esta es la tuya!. Nuestra receta es muy fácil y no tienes que usar nada de huevo. Helado cremoso y con un intenso sabor a chocolate. En otro artículo de Periodista

¿Cuánto hace que no disfrutas con juegos de mesa? Durante el confinamiento, millones de personas recuperaron una costumbre de su infancia, volviendo a jugar al trivial, al parchís o Monopoly, ¡incluso se jugaron partidas a distancia usando el móvil o aplicaciones como Zoom! ¡Cualquier reunión aburrida dejará de serlo si se pone sobre la mesa cualquiera de estos juegos! Los juegos desinhiben

El pan marroquí batbout se parece a la pita, pero en lugar de cocinarse al horno se prepara en sartén. Si el pan se prepara en formato grande se llama ‘Matlou’ si es en pequeño tamaño lo llaman ‘batbout, mkhamer o toghrift. Su textura es suave y tierna. En otro artículo de Periodista Digital hicimos pan de Viena casero, hoy pan marroquí en sartén, batbout. ¿Con qué se toma el pan batbout?

¿A veces te pica el pelo?, ¿usas espumas y otros productos para el pelo? Un exfoliante capilar ayuda a eliminar restos que se acumulan en el cuero cabelludo causando picor o incluso caspa. En Periodista Digital te contamos cuatro recetas de exfoliantes capilares caseros fáciles. Exfoliantes capilares caseros Cuando exfoliamos la cara, nos queda lisa, suave y más luminosa, con el cabello el proceso

Benefit Hoola Lite Bronzer , HourGlass Ambient Lighting Bronzer o Guerlain Terracotta Bronzing son tres de los mejores polvos bronceadores o «polvos de sol» 2022 según web de referencia como Byrdie, Allure o Vogue. En Amazon los clientes destacan los polvos bronceadores  Rimmel London Natural Bronzer, o Maybelline City Bronze por su buena relación calidad precio. ¿Cómo aplicar el polvo bronceador