El buen vivir de Juan Luis Recio

La unión de Bodegas Izadi y Loison, ‘el Ferrari de los panettones’, vuelve igual que durante estos ocho años en los que se ha convertido en un dulce casi imprescindible y uno de los más esperados y deseados cuando llega la Navidad. Desde 2017, Izadi lleva endulzando estas fiestas con un panettone muy original y de exquisita elaboración,

Dulces Galicia, la firma confitera de Tordesillas de la que ya hemos hablado alguna vez aquí, celebra el 175 aniversario de su fundación con la presentación de su última novedad. Los Polvorones El Toro de AOVE (aceite de oliva virgen extra) amplían su oferta a nuevos segmentos de consumidores y abren la puerta a mercados todavía por

Con la llegada del otoño y el regreso a la rutina escolar, el desayuno se consolida como la comida más importante del día para niños y adultos. Para quienes buscan comenzar la jornada con energía, sabor y conciencia nutritiva,  Paccari —compañía chocolatera ecuatoriana referente en sostenibilidad y calidad— propone tres recetas

La pedimos una y otra vez, la compartimos, rebañamos el plato y el 30 de julio, por supuesto, celebramos su Día Internacional. Este año lo hacemos disfrutando de algunas de las mejores en Madrid y un par que nos vamos a ir a probar a Burgos. Muchas son de corte clásico, otras se atreven con un twist riquísimo: con mezcla de quesos, mermeladas,

Cremela, la marca que busca revolucionar la manera de disfrutar el helado, presenta “La vuelta al mundo en 10 helados”, una propuesta de su alma mater, José Salas, que plasma así su pasión por viajar y descubrir nuevos sabores, acercando a los amantes de la gastronomía a los destinos más fascinantes del planeta, todo a través del

Es mucho más que una heladería artesanal. Es el lugar donde creatividad, tradición y experiencia se unen para crear helados exclusivos. Con una propuesta que va más allá de lo convencional, sorprende a los paladares más exigentes a la vez que aporta una visión diferente al mundo del helado. Este proyecto, tras el cual se encuentra

Hay sabores que transportan directamente a la infancia, a las meriendas de siempre, donde el aroma de la mantequilla derritiéndose en una tostada se convierte en un instante imborrable en la memoria que pasa de generación en generación. Con esta premisa, las marcas Madreamiga y KitchenAid se han unido para crear Butter Lemon, un dulce

Muchos hablan de Franz Sacher como el creador de una de las recetas más icónicas de la repostería internacional. Desde luego, su nombre quedó ligado a este postre que surgió en la Viena de 1832, cuando, con apenas 16 años, preparó un pastel especial para el príncipe Klemens Wenzel von Metternich. La combinación de un esponjoso

El Algarve está lleno de grandes espectáculos naturales: las puestas de sol, maravillosas, especialmente en la costa occidental, también conocida como Costa Vicentina; el paso de las aves migratorias a comienzos del otoño, cuando cruzan los cielos algarvíos en su viaje desde los países del norte a tierras más cálidas; las ballenas

Si nuestros recuerdos están profundamente ligados al sabor, mucho más en los días de Navidad, fechas de nostalgia y memorias imborrables de la infancia. Todos los años en el obrador artesano de La Magdalena de Proust se hacen eco de la tradición y manufacturan con esmero deliciosos dulces navideños artesanos, entre los que “reina”

¿Cómo es posible que algo tan típico en la Comunidad de Madrid, como los dulces típicos de los pueblos, puedan adquirirse solamente en los propios municipios? Esta inquietud se convirtió en el origen que ha empujado a un equipo de empresarios y responsables de Obradores Madrid, a trabajar con los mejores obradores de los diferentes municipios

Ribadavia se convierte en el pueblo ganador de la undécima edición de ‘Juntos brillamos más’, la destacada campaña navideña de Ferrero Rocher. El municipio situado en la provincia de Ourense, podrá disfrutar este año de la impresionante iluminación navideña, gracias al apoyo recibido desde el arranque de la acción. La verdad

Desde hace más de 170 años, Bombonería La Pajarita se ha consolidado como un auténtico referente en la alta confitería madrileña. Fundada en 1852, esta empresa familiar es la bombonería más antigua de Madrid y una parada obligada para los amantes del dulce artesanal. Ubicada en el corazón de Madrid, en la calle Villanueva, 14, La

Coincide además con el 85 aniversario de Retiro de Costiña, esta nueva edición de Costiña Chocolat, de producción limitada y artesanal, con cacao trazable y sostenible, que llega de nuevo al mercado para satisfacer a los paladares más exigentes. Las pequeñas rocas de chocolate negro, blanco, con leche y sabor a caramelo están elaboradas

Esta edición especial de polvorones El Toro fue creada como homenaje al cariño y apoyo que les han otorgado durante muchos años sus fieles clientes, y se presenta en una lata metálica con un diseño refinado que busca crear un objeto digno de colección. En su interior sus productos insignia: Polvorones El Toro Original y Polvorones

El Izadittone de Bodegas Izadi se ha ido convirtiendo en uno de los dulces más esperados de la Navidad y ya está disponible para que los amantes de la gastronomía navideña puedan disfrutarlo. Su exquisita elaboración, a base de crema de orujo de las propias uvas de la bodega y de la masa única de Loison, hace de este panettone un dulce

Rodilla, cadena artesana de restauración fundada en Madrid hace 85 años, cumpleaños que coincide con el de Batman, amplía su oferta con el lanzamiento de un nuevo producto estrella para este otoño: el mini sándwich dulce Joker Edition. El sándwich, elaborado diariamente en el obrador de Rodilla con nata, frambuesa, bizcocho artesano

El consumo de chocolate en España es de 5,5 kilogramos por persona al año. Para disfrutar de este dulce, la tableta de chocolate, el cacao soluble o el chocolate a la taza son algunos de los productos preferidos de los españoles. Con motivo del Día Mundial del Chocolate recientemente celebrado, expertos en nutrición y neurociencia de

De un esbozo a un postre de alta repostería, de una manera poética y evocadora Fran Segura crea de la simplicidad algo de lo más extraordinario. En el corazón de cada creación de Fran Segura hay un proceso íntimo y profundamente personal. En su cuaderno de tapa marrón estilo vintage, nacen sus colecciones, desde esbozos casi abstractos

El caso es que el cacao es un alimento tan saludable para el organismo como delicioso. Entre otras funciones, este superalimento contribuye al metabolismo de las grasas, lo que ayuda al control de peso, es antioxidante, mejora el estado de ánimo y aporta un beneficio muy considerable en la salud de la microbiota intestinal. ¿Por qué

Con la llegada del calor, buscamos recetas que sean nutritivas, refrescantes y deliciosas. Y por ello, Caro Import comparte cinco ideas de recetas frescas con dulce de leche Márdel para darle un toque dulce a nuestro verano. Es verdad que con la subida de las temperaturas, todos buscamos alimentos frescos que nos ayuden a mitigar la sensación

Lindt & Sprüngli ofrece algunos consejos para disfrutar y conservar el chocolate más premium durante los meses más calurosos del año. La gama Lindt Excellence es la mejor opción para esta época del año debido a su alta resistencia a las altas temperaturas. Los maestros chocolateros Lindt recomiendan mantener el chocolate alejado

Maurizio Melani, de la heladería Véneta Gelato Italiano de Valencia, es el quinto mejor heladero del mundo con 186 puntos y 3 coronas. El primer puesto fue para Adám Fazekas, de Budapest (Hungría); el segundo, para Giovanna Bonazzi, de Parona (Italia); y el tercero, para Savannah G. Lee, de San Francisco (Estados Unidos). La clasificación

Paccari, marca de chocolates de origen ecuatoriano, recomienda algunos tips útiles para conservar la calidad y el sabor del chocolate en los días más calurosos del año. Y en concreto son almacenar el chocolate en un lugar fresco, seco y oscuro; evitar la exposición al calor y la luz solar y utilizar recipientes herméticos podría ayudar

Traemos hoy una interesante novedad, y es que el premiado pastelero de lujo Fran Segura acaba de lanzar su nueva línea limitada de éclairs con notas de inspiración enfocadas en la elegancia. Y es que esta Colección nº 14es un viaje nostálgico a la elegancia, al estilo, a lo gentil y atractivo, un viaje con añoiranza que va desde lo

A ver, seamos honestos, muchas veces nos apetece darnos un antojo dulce y lo primero que pensamos es, por ejemplo, comernos un donut. Nos reconforta, nos alivia y ese sabor dulce nos hace pensar las cosas de otra manera. Eso sí, muy saludable no es, pero ¿sabes que existe un donut healthy y que, encima, sigue conservando el mismo dulzor?

Marlene, la manzana Hija de los Alpes, ha consultado a expertos en vino, queso, pastelería y charcutería para encontrar las combinaciones más apetecibles para cada una de sus variedades. Y lanza un concurso con el que ganar una experiencia culinaria en el Tirol del Sur-Südtirol. Y así, Marlene® lleva directamente el lado más gourmet

Comenzamos ayer este recorrido por Cuenca de la A a la Z y lo concluimos hoy, según lo prometido. Nos hemos limitado a uno o dos temas por cada una de las letras del abecedario, pero hay mucho más. Cuenca, como ellos mismos dicen, “es deliciosa”, pero también es una ciudad para disfrutarla, valorarla, vivirla, descubrirla y amarla.

La Alberca (Salamanca) ya brilla más que nunca gracias al alumbrado navideño de Ferrero Rocher, compuesto por más de 250 000 bombillas, tras su proclamación como pueblo ganador de la décima edición de ‘Juntos brillamos más’. El municipio, que está considerado como una joya de nuestro patrimonio por su elegancia y belleza, ha cautivado

De producción limitada y artesanal, con cacao trazable y sostenible, la nueva edición de Costiña Chocolat llega de nuevo al mercado, de la mano de un chef con estrella Michelin, para satisfacer a los paladares más exigentes. Crujientes, ligeras y de intenso sabor son “la perdición” para los amantes del chocolate: estas pequeñas rocas

Como novedad, la bodega de Rioja Alavesa presenta una nueva versión de este Izadittone como homenaje al panettone clásico. Y es que el Izadittone de Bodegas Izadi se ha convertido en un dulce clásico de la Navidad y cada mes de noviembre llega fiel a su cita con los paladares más gastronómicos. Izadittone ya es un imprescindible de las

Durante la última semana de noviembre, Bodegas Izadi instalará una tienda efímera en Madrid, en concreto en Nuevos Ministerios,donde poder comprar su famoso panettone que elabora en colaboración con la pastelería italiana Loison. Bodegas Izadi inaugurará su primera tienda, concepto pop up, el próximo 27 de noviembre en pleno centro

Tomar helado es una delicia. Pero si además está hecho en casa, sabe el doble de bueno y siempre será más saludable que cualquier otro. Así que para los amantes de la crema de cacahuete, Whole Earth nos ofrece una receta perfecta para que sigan disfrutando de su sabor durante los meses más calurosos. Veamos esta receta para dos o tres

Perú es actualmente el segundo productor de cacao orgánico y uno de los pocos países donde se cultiva el cacao blanco, uno de los más premiados y valorados del planeta, alzándose con uno de los 50 Mejores Granos de Cacao a nivel mundial en el Salón del Cacao y el Chocolate de París. Oikocredit, la cooperativa internacional dedicada

Dejavu Brands, la principal compañía de marketing olfativo, ha presentado una propuesta revolucionaria para las heladerías, con el objetivo de atraer clientes a sus establecimientos durante todo el año. Mediante la creación de fragancias personalizadas, esta reconocida empresa, con una trayectoria intachable de 13 años y presencia mundial,

Así es, "el helado de los helados” se alía con “El Picasso de la pastelería” para crear un manjar exquisito con un toque francés. En otras palabras, Häagen-Dazs, marca líder en la venta de helados en formato tarrina a nivel nacional, lanza una nueva gama de productos en colaboración con uno de los pasteleros más reconocidos a

Puede que la tarta de queso se haya adueñado de las cartas, pero ante una buena tarta de chocolate, es difícil resistirse, así que… ¿alegramos el final del empinado enero con este clásico y celebramos su día el próximo viernes, 27 de enero?  Disfrutamos de varias versiones que sin duda te van a enamorar: con un toque de AOVE, en

Mojácar ya brilla más que nunca gracias a la iluminación navideña de Ferrero Rocher. El municipio andaluz, ganador de la novena edición de la campaña Juntos brillamos más, ya está disfrutando de un impresionante alumbrado que incluye diferentes elementos como un imponente árbol central ubicado en la Plaza Nueva de Mojácar, una gran

Esta marca, creada 100% por el equipo innovación del Grupo Varma, y en su continuo propósito de adaptarse a las necesidades y tendencias del consumidor, estrena un nuevo producto relleno de cremoso sabor a chocolate. Con esta nueva propuesta, que se caracteriza por su alto contenido en fibra y la ausencia de gluten, Whims se consolida como

Bodegas Izadi (sita en la D.O.Ca. Rioja) y la pastelería italiana del maestro Darío Loison llevan ya seis años endulzando la Navidad. Y ahora es el momento: Bodegas Izadi vuelve por estas fechas con su ya famoso Izadittone que se ha convertido en imprescindible en las mesas durante estas fiestas. El gran secreto de su éxito es su elaboración