El buen vivir de Juan Luis Recio

El primer congreso internacional de pastelería, panadería y chocolate en España se está celebrando estos días en el marco de Madrid Fusión. Por primera vez en nuestro país, profesionales de primer nivel del sector se dan cita para compartir sus experiencias en este congreso pionero que responde al nombre de Madrid International Pastry

Chocolates Trapa celebra los 50 años de su orimer bombón con el apadrinamiento de 50 orangutanes en Borneo, una nueva acción de la empresa en su compromiso con el medioambiente. La chocolatera española cuenta en esta acción con 50 padrinos entre los que se encuentran los actores Maxi Iglesias y Cristina Castaño. Su Bombón Cortado,

Frutify es una tienda online que ofrece facilidad y conveniencia para comer sano y delicioso con entrega gratuita a domicilio. Y es que esta nueva compañía española, Frutify,ofrece una conveniente manera de adquirir una variedad de alimentos naturales y saludables recién preparados. La característica de sus productos consiste en super-alimentos

La vuelta de bombones como Ferrero Rocher o Mon Chéri, y su primera degustación, supone un momento muy esperado por el consumidor y un anticipo de la llegada de la Navidad, por ello su regreso será una buena noticia para los aficionados alchocolate. Y est avez además, la marca introduce, por tiempo limitado, una nueva especialidad: Pocket

De forma similar a los melones que puede ver en la imagen, la sandía está llena de propiedades. Por ejemplo en diferentes partes de México y según su medicina tradicional empírica, la sandía goza de un uso habitual como medicina. Por ejemplo, en Puebla se recomienda para tratar el paludismo, y en Sonora para el reumatismo, estreñimiento,

Con una imagen satélite, la pyme española Trapa demuestra que la zona donde hace 6 meses se grabó “¿Una Fotografía Irrepetible?” sigue en pie, mientras el resto de la selva está arrasada. Con el fin de comunicar la firme decisión de eliminar el uso del aceite de palma en sus productos, la chocolatera palentina Trapa envió en septiembre

Ferrero Rocher presenta dos imágenes de chocolate imprescindibles para las vacaciones de Semana Santa: el huevo y el conejo de Pascua corresponden a una edición especial que decorará tu mesa y que sorprenderá a todos los paladares. Nos cuentan que compartir con familiares y amigos las especialidades Ferrero se ha convertido incluo en un

Y con semillas de lino molidas en frío de Linwoods, ya que conviene saber que el lino es una de las fuentes vegetales más ricas de omega 3. Y además como nuestro cuerpo no es capaz de producir Omega 3, debemos obtener estos ácidos grasos esenciales a partir de la dieta. Las semillas de Linwoods están molidas en frío, lo que favorece

Las especialidades Ferrero sorprenden a los consumidores con la personalización de sus productos para este 14 de febrero, y es que dicha fecha es una ocasión única para sorprender y volver a enamorar a nuestra pareja con Ferrero Rocher, que se emepña en envolver de luz nuestros mejores momentos. La blanca y refinada apariencia de Raffaello,

Chocolates Trapa ha lanzado una campaña sobre el aceite de palma que al parecer, según nos declara la propia empresa, incomoda a lo que llama "lobby" del sector, pese a lo cual mantendrá su campaña y ejercerá las acciones de defensa necesarias sin dejarse intimidar por los grupos de presión del aceite de palma. Por tanto, Trapa mantiene

En esta iniciativa de Horno San Onofre, a las elaboraciones más tradicionales se suma la posibilidad de personalizar los dulces con la imagen de vuestra mascota y una versión sin azúcar para que ellos también puedan disfrutar la festividad, que se celebra muchoe nt oda España siendo en Madrid una fiesta muy concurrido y con muchas y variadas

Aún queda mucha fiesta por delante, y muchos días para sorprender a familiares y amigos, por ejemplo, con esta receta de macarons con relleno de manzana Marlene, elaborados por el chef español Roberto García (de El Milano Real en la Sierra de Gredos (Ávila). Easte puede ser un postre muy adecuado tanto por su sabor como por sus tonos

La localidad zamorana ha sido el municipio más votado por los consumidores, convirtiéndose en escenario de la iluminación más icónica de la Navidad y además hay que destacar también que, este año ,Ferrero Rocher, quien organizó este curioso concurso, ha querido agradecer la gran implicación de ambos finalistas realizando una iluminación

Todo un viaje de vuelta al origen del chocolate de la mano de Jordi Roca es uno de los chefs de cocina dulce más reputados del mundo. Una de sus pasiones es el chocolate: comenzó trabajando con chocolates de distintos orígenes y preparados de formas muy diferentes en sus elaboraciones, hasta que decidió dar un paso más y empezar un nuevo

Tras la tradicional pausa de verano, regresan al mercado Ferrero Rocher, con grandes novedades, y Mon Chéri, que apuesta una vez más por una extraordinaria experiencia sensorial. Las dos especialidades se unen a Raffaello, que se ha mantenido en el lineal durante todo el verano. Y este año, por primera vez, Ferrero Rocher sorprende con

La emprendedora, fundadora y CEO de Taste of America, Dana Knowles siempre había soñado con abrir una pastelería en la que compartir con sus amigos y clientes sus recetas familiares, ese momento “baking” tan americano en el que abuelos, padres, hijos o amigos se reúnen en la cocina para preparar una receta, sacada de un cuaderno enharinado,

Pues habrá que averiguarlo. Y el caso es que, según nos comunican, ya son muchos los que afirman haber encontrado la mejor tarta de queso de Madrid. Y nos manifiestan que se encuentra en el nuevo local del Grupo Lalala, La Bientirada que, tras menos de dos meses abierto, se ha conseguido posicionar como uno de los places to be durante este

Los dos actores, miembros de familias de artistas destacadas, se convierten por primera vez en embajadores de la marca para su nueva campaña: Nutella Única. Y el otro día tanto Elena Furiase como Óscar Casas ejercieron de embajadores en el acto de presentación de la nueva campaña de Nutella, que tuvo lugar en Madrid. Nutella Única es

El verano aún no se acaba, pero aunque no le queda ya mucho, aún hará falta refrescarse e hidratarse durante las próximas semanas. Para ello, como sabemos todos, los melones son un clásico del verano, sí, y hay tiempo de sobra para degustarlos e incluso cuando se inicie el otoño seguir probándolos aunque sea ya casi de despedida. Y

El verano está en todo su esplendor. Supongamos por ejemplo ese tiempo maravilloso que va desde cuando los rayos de sol broncean nuestra piel ypasamos el día en la playa hasta que llegan las noches en los locales más cool disfrutando de los mejores cócteles. Pues bien, nos cuentan que CÎROC, el vodka Ultra-Premium francés, es muy fan

Van aquí algunas ideas para disfrutar lugares y sabores en pleno verano, que considero pueden ser de su interés por lo que Reproduzco lo que cuenta Enrique Sancho Cespedosa de Open Comunicación. Ya me dirán qué le parece... "Sol radiante en París, espacios luminosos, tiempo libre, días largos para disfrutar más tiempo de la ciudad

Porque tú eres inimitable, nos dice Nutella, y por ello nos ofrece una original idea que hoy compartimos aquí: un pack único para cada uno, como les explicamos seguidamente. El caso es que Nutella® quiere rendir homenaje a todos sus fans, que durante más de 50 años llevan disfrutando de su inconfundible sabor y su buena calidad. Por

Las manzanas Marlene nos ofrecen con frecuencia nuevas recetas estupendas para la época estival. Esta vez, la sugerencia es un helado con canela y manzanas caramelizadas, realizado por la blogger Everyday Marta en colaboración con Marlene. Nos aseguran que esta receta es fácil y muy apetecible, por lo que probablemente se aniará a hacerla,

Aportando textura, sabor, matices y por supuesto, refrescando el paladar. Cada vez están más de moda entre los postres, y se apuesta por los helados artesanos o elaboraciones caseras y con más razón en verano es imposible resistirse a uno. Tras nuestro recorrido de los dos días anteriores sobre las entradas y platos principales de cuatro

El pastelero presenta seis originales petit fours que prometen recrear la esencia de la ginebra Bombay Spphire. Estas piezas de Christian Escribà pueden degustarse en diferentes establecimientos de Madrid, Barcelona y Andalucía. Veamos todo esto con mayor detalle a continuación. Bajo los sugerentes nombres de Gominola de Dry Martini, Bombón

Vermut El Ingenioso desafía al calor del verano con sabor y glamour con su sorbete y helado de vermut, en colaboración con Acaramhelados. De este modo, el vermut con alma de Quijote presenta su postre helado y su sorbete de la mano del chef executive del restaurante Alameda, Fernando Coradazzi. Y así, nos dicen que no podrá resistirse

Ofrecer Raffaello puede implicar todo lo dicho y más: es ese detalle para los pequeños gestos, porque cada día es especial y las muestras espontáneas de afecto no requieren de grandes ocasiones. De blanca y refinada apariencia, sorprende con una delicada combinación de una almendra envuelta por una suave crema en un crujiente barquillo

Hace siglos que este alimento tropical, el cacao, forma parte de nuestra alimentación, constituyendo la principal fuente de antioxidantes en las primeras edades de la vida. Y es que, nos informan desde el Observatorio del Cacao, un consumo regular de cacao natural desde la infancia podría incluso ayudar a prevenir problemas neurológicos

Como lo lee: Flor D'KKO presenta la colección Betty Pumps, una propuesta que hace su particular homenaje a las Betty del mundo del cine y la literatura, como la famosa Betty Boop que representaba a las chicas “irreverentes” de los años 20. y de este modo, los chocolateros de Flor D’KKO han creado una nueva colección de exquisitos

Se trata de chocolates atrevidos y saludables para los más sibaritas y flechados por Cupido , estos que elabora la boutique de chocolates y obrador Flor D'KKO, obrador, por cierto, que entiende de paladares, orígenes y química. Y es que los maestros chocolateros que lideran la tienda han preparado una oferta más que deliciosa para celebrar

Porque lo hacen de la mano de Guittard Chocolate Company, Vintae y Mario Vallés. Y así el regalo más invernal y apetecible para el plan perfecto: Una botella de tinto El Recio, de la colección Matsu de Vintae; una deliciosa receta dulce del chef de los restaurantes Hortensio y Narciso, en Madrid; y el mejor chocolate Prémium californiano

Este panettone es fruto del proyecto conjunto con la empresa italiana Loison, conocida como el Ferrari de los panettones. Y con este producto, Bodegas Izadi ha querido sorprendernos esta Navidad con su nuevo panettone elaborado con orujo de sus propias uvas y chocolate. La unión entre Izadi y las pastelería italiana Loison ha dado como fruto

Y la novedad es este turrón cremoso de yuzu y praliné de avellanas caramelizadas con café, que es en lo que consiste la última y sorprendente propuesta de Cacao Sampaka que presenta así su última creación navideña. Este año el Maestro Chocolatero Sergio Gil vuelve a apostar por un turrón de chocolate elaborado en dos texturas. La

Celebrar estas fiestas con la edición limitada Platinvm Christmas Edition, es una opción interesante a a hora de recibir a sus invitados o para acompañar los dulces y el turrón.Si es un apasionado de la Navidad que no renuncia al abeto lleno de bolas, al gorro de Papá Noel y a los calcetines en la chimenea, el cóctel Platinvm Christmas

Les explico, porque se trata, nos informan, del regalo más invernal y apetecible para el plan perfecto: una botella de tinto El Recio, que no soy yo ni tengo nada que ver, aunque así me llame:), de la colección Matsu de Vintae; una deliciosa receta dulce del chef de los restaurantes Hortensio y Narciso, en Madrid; y el mejor chocolate premium

Chocolate contra las altas temperaturas, podríamos decir. Y es que Cacao Sampaka sigue renovando su colección de tabletas estacionales. Una vez más se unen la creatividad del Maestro Chocolatero Sergio Gil y los sabores típicos de cada momento del año para crear un nuevo chocolate. Durante los próximos meses, y hasta que llegue el otoño,

Ya es el sexto, sí, pero lo han vuelto a hacer. De nuevo sorprenden a aquel que entra por primera vez en alguna de sus tiendas y lo que es mejor aún, provocan que cada comensal haga suyo alguno de sus rincones para volver a disfrutar de su mágico ambiente y su amplia oferta culinaria. Y es que, aunque cada local es un universo único, no

Aceite de oliva virgen extra, vinos tintos, vinagre del vino tinto, carne de Ávila… La capacidad de elaborar productos de calidad se multiplica y en primer lugar les quería comentar acerca de una interesante novedad: la miel Marqués de Valdueza que añade un eslabón más a la cadena de productos artesanos que el Marqués de Valdueza

Esponjosas y con un sabor inconfundible son un icono de nuestra gastronomía y el gran plato dulce de Semana Santa y Cuaresma. Para estas fechas, Atrapallada ha preparado tres deliciosas versiones elaboradas de forma artesanal y todas ellas con base de brioche para darles más jugosidad y finura. Tres tipos de torrijas que se pueden comer

Oriol Balaguer elabora de forma artesanal roscones clásicos, de crema quemada, de nata montada o de trufa, y con ello La Duquesita inicia su campaña de Reyes con el tradicional roscón, elaborado de forma artesanal en el obrador de la tienda de la madrileña calle de Fernando VI, La Duquesita. Oriol Balaguer, reconocido por su creatividad