El buen vivir de Juan Luis Recio

Y menos un bizcochup, ¿verdad? Bueno, no sé si lo conocen, aunque en los últimos tiempos se han ido dando a conocer y circulan diversas recetas por la red, y hay hasta un libro de recetas y todo. Pero si optan por no complicarse demasiado la vida y garantizar el mejor resultado posible, les recomiendo que acudan a Marga, o mejor dicho a

Y en sabor, rica también, además de variada, ya que esta nueva gama de miles gourmet da a elegir entre cinco opciones distintas: romero, azahar, flores, eucalipto y tomillo: ¿con cuál se quedaría? Quien lanza esta gama es La Chinata, empresa oleícola española fundada en 1932, que presenta su gama de Mieles Gourmet, compuesta por las

Con la festividad de todos los Santos y el tiempo de otoño florecen los buñuelos, los panellets, los huesos de santo y muchos otros dulces típicos de esta temporada en la que se requiere de un mayor aporte calórico. En Nunos Pastelería, este año, José Fernández, riza el rizo con su Colección 2011: Un País de Buñuelos. Buñuelos

Estimulan la función cognitiva de los estudiantes, y si además se le presenta en formatos como este pan de plátano y nueces, mejor que mejor. Es una merienda muy adecuada para la llegada del otoño y las primeras tardes grises de cole, cuya receta le damos más abajo. Las ventajas de la ingesta de nueces estaban claras desde hace tiempo

Comprar pasteles o merendar allí mismo es posible en este lugar que ofrece bollería francesa, bizcochos, galletas y tartas, todo con un aire muy francés. Y es que acaba de abrir sus puertas en Madrid esta alta pastelería, que responde al nombre de Mamá Framboise. Mamá Framboise, una pastelería de aires franceses capaz de armonizar sabores

La divina Tova Rhythm-Honours me avisó de la existencia de esta tienda online de chocolates, mermeladas, bombones y mucho más, diciendo que tenía "una pinta estupendisimaaaaaa"... Y así era, por lo que comparto la información con ustedes, a ver qué les parece, ya que sé que entre los lectores hay muchos aficionados al chocolate, ¿verdad?

Es una pastelería diferente y casi imposible que va a hacer las delicias de todos, pero especialmente de los veganos (estrictos en el no consumo de productos procedentes de animales), ya que en pastelería es dífcil no encontrar que las elaboraciones contienen huevos, miel, lácteos, grasas animales, etc. Pues ellos lo han conseguido, sí.

Las ha comido, casi seguro. Y le han gustado. Pero, ¿conoce su historia? Pues corría el año 1910. Han pasado 101 años. La historia de Inés Rosales comienza en Castilleja de la Cuesta, pequeño pueblo del Al-Xaraf (Jardín Alto) sevillano. Una mujer, Inés Rosales Cabello saca de la cocina hogareña y del viejo recetario familiar un producto,

Igual se la han cruzado en algún paseo céntrico, como me pasó a mí paseando por el entorno de la Plaza Mayor de Madrid. Aunque también les puede pasar en Barcelona, Palma de Mallorca, Zaragoza o Sevilla, ya que en estas y otras ciudades tiene ya tienda esta cadena, cuya idea inicial era de volver a encontrar, más allá de la calidad

El verano marca nuevas pautas alimenticias, por lo que los expertos nutricionales recomiendan incrementar, durante esta época, el consumo de frutas, y en concreto una buena opción es el plátano de Canarias, que además proporciona energía. Digamelo a mí, que me crié en Las Palmas donde, en la casa de mis abuelos, había siempre una piña

Los Conguitos se van de concierto ya que serán los patrocinadores oficiales de la gira del nuevo disco de Zenttric, conocidos por su tema “Solo quiero bailar”. De este modo, la marca zaragozana, que siempre ha tenido un vínculo especial con la música, patrocina la gira promocional del grupo bilbaíno con motivo de su cincuenta aniversario.

Equipara la singularidad de los plátanos de Canarias con la del jamón ibérico puro de bellota. ese es el objeto que se ha marcado Paco Roncero, jefe de cocina del restaurante La Terraza del Casino de Madrid, distinguido con dos estrellas Michelín, que ha querido hacer un guiño a un producto “tan fantástico” como es el plátano de

El toque oriental del nuevo helado Green Tea & Hibiscus comparte protagonismo con el clásico postre europeo Crème Brûlée, en este verano que se aproxima ya y parece que viene lleno de refrescantes tradiciones en las tiendas Häagen-Dazs. Y es que la marca de helados Super Premium Häagen-Dazs presenta este verano dos originales novedades

Miles de flores blancas y yemas rosas para celebrar el final del invierno y el inicio de la primavera: es el espectáculo emocionante de la floración de los manzanos, que desde abril hasta mayo inunda de color el Valle del Adige, en el corazón de los Alpes italianos, donde crecen las reputadas manzanas Marlene. Pero esto no es todo: para

Porque dicen que no hay más que una, o por el motivo que escoja, pero si tiene la suerte de disfrutar de la presencia de su madre, homenajéela como mejor le parezca, sobre todo con su cariño y atenciones, claro, pero como a nadie le amarga un dulce, ¿qué tal, por ejemplo, hacerle también un regalito, como este apañado pack que incluye

Ojos chispeantes, sonrisas desbordantes, emoción a raudales... ¿Pero de qué estoy hablando exactamente? Pues realmente esas respuestas emocionales son las que suelen transmitir los niños - y a veces, los no tan niños, ¿verdad? - al recibir los tradicionales huevos de Pascua. Expertos en la materia aseguran que hace mucho más feliz dar

Magdalenas de colores, flores de mantequilla o un Bob Esponja para celíacos, son algunas de las múltiples y ricas elaboraciones de repostería que se pueden encontrar en esta curiosa web, que sirve a domicilio en Madrid y especialmente en la zona de la carretera de La Coruña y zona Norte. Aunque también se pueden hacer encargos especiales

CacaoMental bien puede ser un estado de ánimo, que en general no se considera especialmente recomendable, pero es también un espacio que nace con la intención de ofrecernos el mejor cacao que se pueda encontrar en Madrid (no se preocupe que también venden on line). Y ese mejor cacao se conforma de marcas como Pancracio, Enric Rovira, Valrhona,

Comenzaron a producirse en Zaragoza en 1961 y ahora, coincidiendo con el 50º aniversario, la marca zaragozana estrena una imagen más dinámica, atractiva y moderna, reflejo del espíritu joven y actual que caracteriza a Conguitos. Así es, Chocolates Lacasa está de celebración, pues uno de sus productos estrella: los Conguitos, cumplen

Esta es otra de las recetas que el cocinero Jesús Sánchez realiza para Hornomanía, y completa la que les avancé ayer, el pastel de plátano y frutas frescas, realizadas las dos con ayuda de los recipientes de vidrio para horno de Pyrex. Veamos cómo se hace este bizcocho de arroz con chocolate especiado: INGREDIENTES (para un molde): ·

Corazones gigantes de chocolate y oro, el corazón de las mejores frutas confitadas o corazones de almendra a la rosa elaborados por Hediard, siguiendo las recetas más tradicionales, son algunas de las propuestas que se ofrecen en www.tasty.com.es, donde se puede encontrar toda una interesante selección de regalos gourmet de todo corazón

Los japoneses sean acaso los que más partidarios son de regalar chocolate el Día de los Enamorados, pero por estos lares se extiende también esta tendencia por lo que,puestos a regalar chocolate, ¿Han pensado en hacerlo con un producto artesanal como el que aquí les presento? Pues bien, ChocoLate Orgániko es una empresa creada en 2006,

Desde 1931 elabora sus roscones con harina, mantequilla fresca, huevos, ralladura de naranja y limón y agua de azahar, y además todos sus roscones están elaborados con productos totalmente naturales, sin conservantes. En 1942 Bernardino Moreno incorpora la almendra marcona en grano, que enriquece esta receta mediterránea. Hablamos de Pastelerías

Chocolates, caramelos, regaliz, goma ácida , pero todo un poco más sorprendente de lo habitual. Descubrí hace poco esta tienda junto a la plaza de Benavente, exactamente en la calle de Atocha, 16 ,a muy pocos metros de la Puerta del Sol y de la Plaza Mayor. La tienda se llama PRÖVA-LO y vende golosinas importadas. Fundamentalmente las

Porque ahora no se toma solo el día 6 de enero, que es lo suyo, sino a lo largo de toda esta época, por ejemplo hoy, Año Nuevo. ¡Feliz Año, por cierto! Bueno, yendo al grano, y como ejemplo del buen hacer roscones hablemos de José Fernández, maestro pastelero de Nunos Pastelería, dos veces campeón de los Mejores Roscones de la Comunidad

El nombre de la mandarina, como es de imaginar, se debe a que el origen del mandarino (árbol del que proceden) es chino. Sin embargo, su perfecta adaptación al clima mediterráneo ha hecho que las mandarinas se conviertan en una de las más populares frutas que se producen en el Levante español. La composición de las mandarinas es similar

¿Cómo hacer unas galletas de Navidad especiales, de cara a las próximas fiestas? Pues  los mayores: * Ingredientes: 250 gr. de harina 150 gr. de azúcar glacé 50 gr. de almendra molida 150 gr. de mantequilla (temperatura ambiente) 1 huevo * Elaboración: Para la masa: poner en el bol Pyrex toda la harina, 100 gr. de azúcar glacé y toda

Que no es lo mismo que estar helados en invierno, claro. Lo que pasa es que independientemente del frío que haga, siempre hay un momento para el helado, como digestivo, como postre y porque también tienen su aporte calórico, con lo que ayudan a quitar el frío, ¿no? Sobre todo si además se toman incluso calientes. En concreto les queremos

Los buñuelos son un dulce propio del mes de noviembre que han marcado un antes y un después en la dulcería de Nunos Pastelería, gracias a José Fernández, campeón del Premio a los Mejores Buñuelos de Madrid 2009 , que nos ofrece esta temporada sus buñuelos más tradicionales, elaborados con leche, harina y mantequilla de la mejor calidad,

Naturalmente, no es de la Santa, en sí, aunque estamos hablando de Ávila. Y es que desde hace 150 años, Santa Teresa mantiene su compromiso con la alimentación natural y de calidad y, por eso pretende inculcar a los más pequeños que “lo que comemos hoy es lo que seremos mañana”. Por ello, y con motivo de su 150 aniversario, Santa

El placer más natural, podrían denominarse estas nuevas delicias de ChocoLate Orgániko que se presentan como chocolatinas en minidosis (5 gramos), lo que hace que sean muy adecuadas para acompañar el café de después de comer o para esos momentos en que el cuerpo pide “algo dulce”. Se venden en cajas de 50 unidades, envasadas individualmente

Como lo oyen: ha hecho irrupción en el mercado el primer helado que reduce el colesterol, de la mano de las heladerías Breda y de Kaiku Benecol, que lo han elaborado conjuntamente, sabiendo aunar el sabor del auténtico helado artesano italiano con los beneficios de Kaiku Benecol, que reduce significativamente los niveles altos de colesterol

Sí, edición limitada, aunque a más de alguno, seguramente, les gustaría que la edición fuera ilimitada, ya que verán que es muy prometedor: un delicado sorbete de granada y melocotón blanco con un toque de flor de naranjo, que se presenta en los formatos tradicionales y en refrescantes recetas elaboradas con sorbetes o fruta fresca

No es la primera vez que contesto a esa pregunta ni será la última: la respuesta es sí, claro. Aunque también depende, del vino y del chocolate. Por ejemplo coberturas de chocolate y vino tinto pueden suponer un mundo de aromas y sentidos que maridan de lujo. Veámoslo con este ejemplo. Bodegas Franco Españolas fue invitada el otro día

Desde que en 1897 Ceferino Isla creara y empezara a elaborar el pionono, poco ha cambiado en su proceso de elaboración: solamente el número de personas que lo confeccionan a diario, la cantidad, y el número de puntos donde se sirve, que ha ido creciendo con el paso de los años, como consecuencia del reconocimiento que éste conquista allá

60.000 cajas de yemas, 300 premios y un sorteo mensual de estancias en casas rurales de España forman parte de la promoción “Encuentra la yema de oro” que Santa Teresa ha puesto en marcha con motivo de su 150 Aniversario y que se prolongará hasta el mes de octubre de 2010. El sistema es muy sencillo: cada caja, contiene una cápsula

Y mucho más, porque el mes de mayo en la capital está marcado por las fiestas, y en el centro, las de San Isidro, que en lo dulce se caracterizan especialmente por sus populares rosquillas. Pues para la ocasión, en Nunos Pastelería, José Fernández, su maestro pastelero, ha preparado un festival de rosquillas castizas donde conjuga tradición

Y no sólo cómo hacerlas, sino cómo hacer de cada galleta un bocado aún más goloso y especial. Esto es lo que se proponen enseñarnos en este taller en donde se tocarán las multiples adiciones que puede llevar una seguramente ya de por sí estupenda receta básica para lograr sabores delicados y sorprendentes. Y quien lo va a hacer es

La propuesta es atractiva: escapar de los días fríos de este invierno que no se acaba de ir y visitar otras latitudes degustando los sorprendentes sabores que han seleccionado en cuatro categorías: Classic, Chocolate, Dessert & Coffee y Fruit & Sorbet.Lo ofrece la marca de helados Häagen-Dazs quien de este modo nos ofrece la posibilidad

Sorbetes de ‘Margarita’ y ‘Mango al Ron’, así como tres nuevas variedades de helado ‘Chocolate Fondant’ son los productos estrella de la nueva campaña, basada en cócteles y chocolate que constituyen las dos grandes apuestas de Bornay Desserts para 2010. Y es que la heladera andaluza Bornay Desserts ha presentado esta pasada