¿Nos pueden regalar deseos?

Pues de alguna forma, sí, según esta iniciativa por la que se han creado cinco recetas solidarias para colaborar con la Fundación Pequeño Deseo. Además, se propuso el Concierto en Familia Häagen-Dazs, dirigido por el televisivo Fernando Argenta, celebrado hace unos días, cuya recaudación ha ido a la misma Fundación. La marca de helados

Las crêpes se salen del plato

A la búsqueda de la libertad, las crèpes parecen haber decidio abandonar los platos y presentarse en otros formatos, acaso más atractivos. Al menos este es el caso de la marca de helados Häagen-Dazs quien lanza este otoño su innovador Crêpe Cone, el primer crêpe con helado en forma de cucurucho, listo para llevar y que podrá disfrutar

Chocolate y vino: un maridaje de autor

Bombones de Autor es una gama de bombones creados con motivo del 125 aniversario del fabricante, que elevan el chocolate a la categoría de obra de arte, consiguiendo deleitar todos nuestros sentidos. El fabricante es Valor que apuesta una vez más por la innovación, y nos presenta su última creación dentro de esta gama, Maridajes de Autor.

Halloween Mallorca

La calabaza es una de las referencias de la importada fiesta de Halloween, que se nos acerca peligrosamente. Y como pueden ver en la imagen, hay sitio para dulces referidos a este acontecimiento, como los que presenta el Grupo Mallorca que este año celebra un Halloween de miedo, pero, ¿cómo no?, de la forma más dulce. La casa pastelera

El otoño se viste de dulce

Son dulces pensados para el otoño, para días de lluvia y algo de frío, con los aromas de la temporada, la evocación de los frutos del bosque que proliferan en esta época, y además están realizados por todo un campeón, el maestro pastelero José Fernández Ramos, campeón de pastelería de la Comuidad de Madrid el año pasado, que en

Helados de queso con membrillo y…

...de yemas de Santa Teresa, que los helados cada vez admiten más variedad y festival de sabores. Se puede tomar como helado casi todo lo que se disfruta en otras tem,peraturas, elaboraciones y texturas. Estos están elaborados nada menos que por Sandro Desii, empresa catalana que ha seleccionado dos productos Santa Teresa para su catálogo

Helados más de verano que nunca

Este verano nos ha traído una novedad, que es el fruto del amor entre un helado y un sorbete. Así nos cuentan que nacieron los nuevos helados Smoothies de Häagen-Dazs. Y para celebrarlo, esta conocida marca de helados Super Premium le invita a que viva su propio romance en una de las suites más lujosas de Europa. Para ello hay que buscar

Un piso por un helado

Por tomarse un helado, le pueden regalar un piso. Como lo oye. Se trata de estar más cerca del consumidor en estos tiempos tan difíciles que nos están tocando vivir y para ello, a través del nuevo portal de Internet www.pisobuscadueño.com y con el objetivo de premiar la fidelidad del consumidor, Helados Nestlé ofrece la posibilidad de

Cócteles con helados

Los clásicos cócteles reinventados, y esta vez pensados especialmente para la época de más calor. Han dado en llamar al proyecto Häagen-Dazs by night, con lo que saben de qué marca se trata. Sí, es toda una nueva oferta para los noches de verano y una buena ocasión de redescubrir los clásicos cócteles en las tiendas de esta conocida

Macarons con sabor a cócteles

Seguro que conocen los macarons, el famoso postre parisién, dulce y delicado, y de variados colores y sabores. Se hace con almendra y merengue y tiene dos partes haciendo una especie de redondo y atractivo bocadillo. Pues al embajador gastronómico del licor Grand Marnier, Nicolas Boussin, se le ha ocurrido hacerlos con sabor a cócteles,

Baguettes, croissants, brioches…

El Grupo Le Duff, fundado por Louis Le Duff en 1976 sobre la base de un concepto que se apoya en unos productos de calidad fruto de la investigación sobre la salud, combina el sabor, la tradición francesa y la nutrición. Todavía hoy, el proceso de fabricación se mantiene, por voluntad propia, muy artesanal para preservar la calidad de

Adelgazar a base de chocolate verde

Sí, ya sé que parece una paradoja, pero no lo es. Un equipo de científicos españoles ha creado un chocolate verde que quita el apetito, y además, según dicen, de modo inmediato. Y no hay que atracarse de chocolate, claro. En realidad, este nuevo producto es una especie de cóctel que contiene además de cacao, jojoba, una popular planta

La Joya de Valor

Seguimos hablando de joyas por tercer día consecutivo, pero estas nuevas joyas no son de plata ni de oro, sin que son de chocolate. Valor y su bombonería situada en pleno barrio de Salamanca en Madrid se convierte en un lugar perfecto para los más golosos. Dispuesto a modo de joyería cada bombón se cuida y expone en un marco apropiado.

Milhojas de membrillo ecológico

¿Sabe hacer una milhojas de membrillo? Aquí le daremos una receta, y además lo podrá elaborar con un membrillo ecológico, es decir elaborado exclusivamente con membrillos de agricultura ecológica. Me refiero al membrillo ecológico Santa Teresa , una nueva apuesta de esta inquieta empresa por la alimentación de alta calidad. Para los

El sabor del amor, entre el chocolate, el helado y el cava

Como ya se aproxima San Valentín se van dando a conocer ideas para esta señalada fecha, y les traigo hoy una que espero que no les deje helados. Porque pese al frío que hace una sobremesa, sin un helado tan digestivo y relejante como el que ofrecemos hoy, no sería lo mismo. Claro que el helado, y la fruta, vienen bañados con un manto

Son Demasié

Ellos mismos dicen que tienen una web que es demasié, y claro, eso incita a visitarla, y podemos comprobar que es cierto. Lo cual es una garantía. Claro que la garantía mejor es probar las galletas y la verdad es que los que hemos tenido esa oportunidad pensamos que son deliciosas, divertidas y originales. "Exageradamente buenas", declaran

Un helado con sabor a Navidad

Si estaba a la búsqueda de un helado con sabor a Navidad puede descubrir aquí una interesante opción. Häagen-Dazs, fiel a su filosofía de inspirarse en los sentidos y adaptar las mejores recetas del mundo, recupera en el nuevo Caramel Biscuit & Cream (Speculoos) la tradición navideña del norte de Europa. Un cremoso helado de delicioso

Turrón de chocolate al vino

Un turrón elaborado con un chocolate excelente y un vino no menos estupendo, de crianza y de la Ribera del Duero, nada menos, es una de las sorprendentes novedades que nos llega de cara a esta próxima Navidad. El vino es el a10 de Anta Bodegas, que por sí solo ya merece que lo comentemos, como haremos mañana. En suma, Anta Bodegas lanza

Una cata de cafés y chocolates

El café y el chocolate siempre han estado muy unidos, como saben todos los aficionados a ambos, pero cada día se afina más en este sentido, como muestra el reciente maridaje llevado a cabo por el sumiller Roger Viusà y el repostero Oriol Balaguer que aunaron complicidad e investigación en la presentación de una cata de cinco cafés Nespresso

Anís y chocolate

La vinculación del anís y la repostería viene de antiguo, sí, pero acaba de volver a la actualidad esta pasada semana, cuando la mítica marca de destilados Anís del Mono se convirtió en uno de los patrocinadores de la Mostra de la Xocolata i el Cacau de Barcelona. Al final encontrarán algunos datos curiosos sobre esta mítica marca.

Cálidos helados invernales

Parece una contradicción, pero no. Un producto frío puede ser cálido, como lo son los de esta exclusiva marca heladera, que presenta una carta renovada caracterizada por la calidez de sus productos y la fusión de ingredientes típicos de la temporada invernal. Antiu Xixona Helados, enseña perteneciente a A.I.A.D.H.E.S.A (Helados Alacant)

Entre un cóctel y un bombón…

Si le dan a elegir entre un cóctel y un bombón, ¿con cuál se quedaría? Puede que tenga clara la respuesta, ya que es un enamorado a ultranza de uno o una febril opositora del otro, pero en mi modesta opinión, la mejor respuesta en estos casos es decir "los dos". Y eso es lo que ofrece esta caja de Bombones de Autor, una gama de bombones

Como el azúcar…

...pero sin calorías. Ese es el truco. O la ventaja que ofrece este nuevo producto cuya fabricación ha sido realizada bajo estrictos controles farmacéuticos. Se llama Polydulcin, y da un sabor semejante al del azúcar, ya que Polydulcin es un sustituto del azúcar, bajo en calorías, de muy alta calidad y apto para diabéticos. Es perfecto

Helados on line

No es que nos hayamos quedado congelados por causa de una mala conexión o alguna otra leyenda urbana similar, sino que hoy, pese al frío, vamos a hablar de helados. Y de cupones descuento. La razón es que Farggi presenta su nueva página web, www.farggi.com, donde puede consultarse la información sobre los nuevos productos y locales,

Noticias de chocolate

A los amantes del chocolate les gusta también saber sobre el mismo, y aunque quizás estén un poco hartos tras las fiestas, será de comerlo pero no de vero ni de saber las nuevas iniciativas que en torno al mismo se van generando como éstas que aquí les cuento, que tienen que ver con una casa francesa de mucho prestigio, Valrhona. Por

Pasteles Bajo Cero

Pastas de té, bizcochos y bombones de "alta costura" es lo que prometen en estas tiendas, que son heladerías, sí, pero también pastelerías, y en un día como hoy, tras descansar de abrir tantos regalos como deseo que los Reyes (o los padres) les hayan traido, les puede apetecer tomar un pastelito o llevarlo para casa si ya están hartos

Crecen los lacasitos

Los lacasitos, delicia de los más pequeños pero no solo de ellos, se hacen mayores con nuevas versiones para los amantes del chocolate. Desde hace poco, el tradicional lacasito se viste de negro para el lanzamiento de Lacasitos +18 (sí, para mayores de 18, como las pelis) y Bombón Lacasitos. Llevarse a la boca un delicioso y crujiente

Juan Luis Recio

Blogger gastronómico y de tendencias, crítico de vinos (XL Semanal), letrista, sociólogo, mensista, poeta

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