El aperitivo se reinventa como un ritual social más saludable

Si hay un momento social en España por excelencia, ese es el aperitivo. Es esa pausa a media mañana o antes de comer que se ha convertido en todo un ritual: compartir una mesa con amigos o familia y disfrutar de una conversación acompañada de algo de picar. Patatas bravas, aceitunas, croquetas o calamares suelen reinar en las terrazas alrededor de las 13 horas y, aunque no hay que caer en demonizar alimentos o clasificarlos en “buenos” o “malos”, lo cierto es que la frecuencia con que los consumimos influye en nuestro patrón de alimentación y puede tener un impacto en nuestra salud ...

Recetas para ser feliz: el camino a la felicidad en 75 platos y un estilo de vida slow

Es un libro de Maribel García Sarabia, la autora de la exitosa cuenta de IG @recetasparaserfeliz. Y no es un libro convencional de cocina, sino que va mucho más allá. No contiene solo recetas, sino que resume todo el mundo y la filosofía de vida slow de la autora. Estas páginas son una ventana para asomarnos a su día a día en el campo, a su huerto, a sus desayunos en el porche por las mañanas en verano y a sus ratos con una infusión y una mantita al lado de la chimenea en invierno. Maribel no solo nos descubre ...

Cocina rica en buen humor. Los secretos de cocina y vida saludable y feliz de Luna Zacharias

Es fácil descubrir todos los secretos de Luna Zacharias para llevar una vida saludable y feliz a través de este libro, que es un compendio de recetas estacionales ricas en buen humor y rebosantes de sabor combinadas en prácticos menús para el día a día. Pero no es solo eso, sino que es mucho más. Luna Zacharias lo tiene claro: «Salud es lo que como, pienso y digo» es su lema, y por eso ha decidido reunir todos sus consejos para llevar una vida saludable en este libro completo y exhaustivo donde nos cuenta con detalle su filosofía vital, el estilo ...

Simplicity: En la comida el éxito está en lo sencillo, un libro de Marta Garaulet y Rafael Anson

Este libro nos ayuda a aprender a llevar un estilo de vida saludable y duradero de manera sencilla, te facilitará la forma de comer, y te permitirá darte cuenta de que no es necesario ser un gran cocinero para preparar unos alimentos que estén ricos y sienten bien. Con pocos recursos es suficiente y no hay que dedicar un tiempo excesivo a la cocina para comer saludablemente. Lo que hay que hacer es darle a la alimentación la importancia que se merece y tratar por todos los medios de integrarla en un nuevo concepto, Simplicity. Y que consiste en una ...

Juan Luis Recio

Blogger gastronómico y de tendencias, crítico de vinos (XL Semanal), letrista, sociólogo, mensista, poeta

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