Llega a Madrid oríGenes, el festival gastronómico que da voz a los productores y busca dejar una huella positiva
Los días 22 y 23 de septiembre, la Fundación Ortega-Marañón será el escenario donde productores, chefs, emprendedores y figuras de referencia en el sector, se darán cita para poner en valor el trabajo artesano que supone cultivar, preparar o cocinar los alimentos. Los productores participantes “nombrados protagonistas”, Viri Fernández, Albert Roca, Carlos Piernas, entre otros, no solo cocinarán en vivo sus productos, sino que darán la oportunidad de que se conozca la historia vital de la persona tras el producto, pudiendo hacer partícipe al público del trabajo artesanal que hay detrás de cada alimento. Los cambios individuales suman y los ...
