Cinco platos de Japón para comer como un japonés (y en qué ciudades probarlos)
En el imaginario colectivo occidental, pronunciar el destino Japón es pensar, casi de forma automática, en comer sushi. Sin embargo, su cocina es mucho más que eso, de hecho, la UNESCO declaró la gastronomía tradicional japonesa (Washoku) como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, un selecto reconocimiento que comparte con muy pocas cocinas del mundo, como la dieta mediterránea o la cocina mexicana. Por este motivo, WeRoad, la comunidad travel para millennials nos propone un mapa gastronómico para demostrar que lacocina del "país del sol naciente" merece ser explorada a través de las especialidades de cada rincón. "Muchos viajeros apuntan Japón en su ...
