Rioja Vega reivindica la variedad maturana blanca, origen de los blancos más singulares de Rioja
Rioja Vega amplía su apuesta por la recuperación de variedades históricas y minoritarias con el lanzamiento de su nuevo vino blanco elaborado 100 % con maturana blanca, una variedad autóctona, única y minoritaria que regresa para reivindicar su lugar en la viticultura contemporánea de Rioja. El proyecto nace desde el viñedo, en la finca La Presa, donde los suelos franco-limosos y un clima de marcada influencia continental permiten una maduración equilibrada y una expresión fiel de la variedad. Este origen define un vino que se aleja de interpretaciones convencionales para situarse en un perfil más definido, vertical y enfocado en la pureza varietal. En palabras dela ...
Precisamente para descubrir todo lo que algunas de estas variedades encierran, se acaba de celebrar una cata a distancia impartida por los Masters of Wine Almudena Alberca, Pedro Ballesteros y Sarah Jane Evans, en la que también han participado Paco Berciano e investigadores del ITACYL (Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León), para mostrar una selección de variedades fruto de la investigación del Instituto. Puesta en Cruz, Gajo Arroba, Negro Saurí, Cenicienta, Estaladiña y Tinto Jeromo son seis de las 14 que la investigación ha considerado idóneas para el cultivo y desarrollo en la Comunidad de Castilla y León por sus aptitudes ...
