Cinco blancos (y un spritz) para alargar el verano
Quedan semanas de calor, de terrazas y de comidas que se alargan. Y en esas citas, el vino blanco suele ser el mejor acompañante. González Byass tiene varias propuestas para estos días, cada una con su propia historia y origen. Las Lías de Beronia, el rey de Rueda Si hablamos de Verdejo, Beronia lo hace bien. Las Lías de Beronia es un monovarietal 100% Verdejo que ha conseguido 97 puntos en el Rueda 2026 Top 100 de Tim Atkin. Las uvas vienen de viñedos de más de 70 años en La Seca y Rueda. La clave está en la crianza sobre lías durante ocho meses, con ...
Hay un momento antes de que el velero aparezca en la botella. Un momento de anticipación, de tener entre las manos esa icónica botella azul de Mar de Frades, fría, pero no tanto. Esperas. Y entonces, como por arte de magia, el trazo blanco de un velero navega sobre el cristal azul. Es la señal. El vino ha alcanzado su temperatura perfecta. Esta vez, sin embargo, no es para un Albariño tranquilo. Es la invitación a una experiencia nueva: descubrir el Mar de Frades Brut Nature, el primer espumoso de método tradicional elaborado con uva 100% Albariño dentro de la Denominación de ...
