Quedan semanas de calor, de terrazas y de comidas que se alargan. Y en esas citas, el vino blanco suele ser el mejor acompañante. González Byass tiene varias propuestas para estos días, cada una con su propia historia y origen.
Las Lías de Beronia, el rey de Rueda
Si hablamos de Verdejo, Beronia lo hace bien. Las Lías de Beronia es un monovarietal 100% Verdejo que ha conseguido 97 puntos en el Rueda 2026 Top 100 de Tim Atkin. Las uvas vienen de viñedos de más de 70 años en La Seca y Rueda. La clave está en la crianza sobre lías durante ocho meses, con batonage periódico. Eso le da textura cremosa, intensidad y un perfil aromático muy potente. En boca es untuoso y equilibrado. Marida bien con pescados grasos, guisos o pastas con salsas de nata.
El Búho, la nueva apuesta en Ribera del Duero
González Byass acaba de lanzar El Búho en la Ribera del Duero. Es un tinto roble elaborado con Tempranillo de la vendimia 2025. Pasa por barrica francesa y americana. El resultado: color picota intenso, fruta roja y negra bien presente, con notas especiadas y tostadas. En boca es fresco, equilibrado y fluido. La enóloga Marian Santamaría lo define como un vino que responde a lo que busca el consumidor actual: fácil de maridar pero fiel a su origen. Se recomienda servir entre 14 y 16 grados. Una opción versátil para carnes, quesos y hasta platos ligeros.
Lusco Albariño, el carácter del Condado do Tea
Pazos de Lusco reafirma su origen en el Condado do Tea, una subzona de la D.O. Rías Baixas con clima continental. Usan levaduras autóctonas seleccionadas para mantener la consistencia del estilo. Lusco Albariño tiene crianza sobre lías. Color amarillo pajizo, limpio y brillante. En nariz, fruta fresca, manzana y notas herbales. En boca es largo, redondo y con acidez equilibrada. El maridaje natural: pescados y mariscos. Se sirve bien frío, entre 8 y 10 grados.
Croft Twist, el spritz que viene del sur
Croft Twist se ha consolidado como el Fino Spritz Original de Andalucía. Es una mezcla de vino fino con jarabes naturales de flor de saúco, limón y menta. Tiene una ligera burbuja y solo 5,5% de alcohol. Refrescante, ligero y desenfadado. Perfecto para el aperitivo o para cualquier momento que pida algo fresco y sin complicaciones. Se sirve con hielo y unas hojas de hierbabuena.
Clarión de Viñas del Vero, la complejidad de Somontano
Viñas del Vero es la bodega líder de la D.O. Somontano. Clarión es su blanco más representativo. Es una mezcla de variedades blancas: Riesling, Chardonnay, Gewürztraminer y Sauvignon Blanc. Ha obtenido 93 puntos en la Guía Peñín de los Vinos de España 2026. En nariz es amplio y complejo: flores, frutas y especias. En boca es envolvente, fresco y elegante. Un vino con personalidad que refleja bien el carácter de Somontano.
El corazón de González Byass en Jerez
Si hablamos de la casa que los agrupa a todos, González Byass es una empresa familiar fundada en Jerez en 1835. Hoy está presente en más de 100 países. Su portfolio incluye 38 marcas: Tío Pepe (D.O. Jerez), Vilarnau (D.O. Cava), Beronia (D.O.Ca. Rioja y D.O. Rueda) o Viñas del Vero (D.O. Somontano), además de spirits como el whisky Nomad o la ginebra The London Nº 1.
En Jerez, sus bodegas son un destino enoturístico de referencia. El Hotel Bodega Tío Pepe es el primer sherry hotel del mundo, ubicado en el casco histórico, junto a la Catedral y el Alcázar. Y el Restaurante Pedro Nolasco ofrece cocina de inspiración andaluza con vistas a la Catedral.
La compañía mantiene un compromiso con la sostenibilidad y la innovación, materializado en su programa People + Planet y su adhesión al Pacto Mundial de la ONU. Una filosofía que resume bien su forma de entender el vino: cuidar la tierra, amar los vinos y compartir la alegría de vivir.
