Diana D’Urso: el alma líquida de Ramón Freixa Atelier
Hay sumilleres que eligen los vinos. Y luego está Diana D'Urso, que los escucha. Nacida en Salerno y criada entre Salerno y Avellino, creció en una de las zonas vinícolas más potentes del sur de Italia. Allí, denominaciones como Taurasi, Fiano di Avellino y Greco di Tufo no eran palabras extrañas: eran el paisaje de su infancia. Su vínculo con el vino llegó pronto. Por herencia emocional, cultural y familiar. Su padre era sumiller por vocación. La familia de su madre vivía del comercio del vino. En su casa, la mesa siempre ocupaba un lugar central. "El vino no era una ...
