Recetas refrescantes para la ola de calor: gazpacho, tartar y smoothie con verduras ultracongeladas
En plena ola de calor como la que atraviesa España cada vez con más frecuencia, mantener una alimentación equilibrada y una buena hidratación es muy importante. Optar por recetas ligeras, frescas y nutritivas no solo ayuda a combatir las altas temperaturas, sino que también contribuye al bienestar general en época estival. En este contexto, la Asociación Española de Fabricantes de Vegetales Congelados (ASEVEC) destaca el papel de las verduras ultracongeladas como grandes aliadas para la alimentación de estos días: son prácticas, están siempre disponibles y conservan intactas sus propiedades nutricionales y organolépticas gracias al proceso de ultracongelación que se realiza pocas horas después de ...
