Viver d’Espiells, el proyecto de I+D de Propietat d’Espiells, explora nuevas expresiones vitivinícolas

Propietat d’Espiells,  bodega de vinos tranquilos del grupo Juvé&Camps, ha creado Viver d’Espiells con la inquietud por explorar las posibilidades y el potencial de los suelos y las variedades del viñedo de la bodega. Fruto de este trabajo de investigación, basado en microvinificaciones, verán la luz vinos de edición limitadísima, vendimias concretas y elaboraciones especiales, la primera de ellas, un malvasía de Sitges con crianza en tres tipos de materiales diferentes. Y es que Viver d’Espiells es el nombre que toma el más reciente proyecto de I+D de Propietat d’Espiells, la bodega de vinos tranquilos del grupo bodeguero Juvé&Camps. El ...

Juan Luis Recio

Blogger gastronómico y de tendencias, crítico de vinos (XL Semanal), letrista, sociólogo, mensista, poeta

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