No todos los tés matchas son iguales y estas son las claves para diferenciarlos
Hoy día podríamos decir que el té matcha está en todas partes. Ha conquistado cafeterías, redes sociales, cartas de restaurantes y cocinas domésticas y se ha convertido en uno de los ingredientes más reconocibles de los últimos años. Y todo apunta a que su crecimiento continuará. El mercado del té matcha en España alcanzó los 15,1 millones de dólares en 2025 y se prevé que crezca a un ritmo anual del 8,3 % hasta 2033, según datos de Grand View Research. Pero el crecimiento de su popularidad también ha multiplicado la oferta disponible y, con ella, una pregunta cada vez más relevante: ¿sabemos ...
