La Macanuda, pizzería y vinería, acaba de abrir sus puertas en Madrid

“Come sin culpa, esta pizza es buena”, es la filosofía de la nueva pizzería y vinería La Macanuda. Un nuevo templo dedicado a disfrutar de las auténticas pizzas napolitanas elaboradas con materias primas italianas de altísima calidad, todas Denominación de Origen, y donde la masa es la auténtica protagonista. Un nuevo proyecto del argentino Ariel Olea, de familia hostelera con diferentes locales en Argentina, y que aterriza en España con su primer restaurante, diseñado tal y como le gusta a él disfrutar de la cocina napolitana. Ariel es el responsable del especial tratamiento que se le da a la masa en ...

Estas son las mejores pizzerías de España según 50 Top Pizza

50 Top Pizza, la primera guía internacional del sector de las pizzerías, ha anunciado recientemente su lista de las mejores pizzerías de España en 2024 y presentado la primera edición de la Pizza Week Spain Edition, creada en colaboración con Mammafiore, y que se desarrollará coincidiendo con la ceremonia de entrega de premios 50 Top Pizza Europa 2024, que se celebrará en Madrid el 13 de mayo. Las mejores pizzerías independientes, junto a las 10 mejores cadenas ubicadas en España, organizarán una serie de eventos por todo el país, en los que la pizza será siempre el foco central de ...

Una pizzería madrileña gana el tercer puesto en la lista de pizzerías 50 Top Europa 2021

Se trata de una clasificación especial para el Viejo Continente elaborada por la guía más importante del sector pizzero, 50 Top Europa 2021. Y la noticia es que una pizzería madrileña ha sido seleccionada como la tercer mejor pizzería europea no italiana este año en curso. En concreto, se trata de Fratelli Figurato en Madrid. Y la verdad es que la mayoría de las pizzerías de este año se encuentran en Francia y España, con 5 cada una; les siguen Alemania e Inglaterra, ambas con 4. Según esta clasificación, elaborada por 50 Top Pizza, la guía online más importante y de ...

Juan Luis Recio

Blogger gastronómico y de tendencias, crítico de vinos (XL Semanal), letrista, sociólogo, mensista, poeta

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