El buen vivir de Juan Luis Recio

Los investigadores nos resuelven una duda común entre los consumidores, y que podríamos resumir en esta pregunta: ¿qué cantidad de aceite de oliva tengo que tomar a diario para beneficiarme de sus propiedades saludables? Pues bien, al parecer, los médicos lo tienen claro: en el ámbito de la alimentación, como con todo, tenemos que consumir con moderación. Si nos quedamos cortos, no nos beneficiaremos de todos los efectos saludables que ofrece este gran producto, pero si nos pasamos, sumaremos calorías a nuestra dieta Es verdad que ya nadie duda de que los aceites de oliva son uno de los alimentos ...

Las radiaciones solares y las consecuentes subidas de temperaturas son una verdadera amenaza para la salud de la piel y los ojos, pueden alterar la acción de los medicamentos y son detonante de posibles estados de deshidratación. Ante ello, las vocalías de Alimentación, Dermofarmacia, Oficina de Farmacia y Óptica, del Consejo General de Colegios Farmacéuticos han elaborado cuatro infografías con información y consejos básicos. Todos los materiales están disponibles en la web la Organización Farmacéutica Colegial y serán compartidos en redes con los hashtags #tufarmaceuticoinforma y #cuidadosdelverano La llegada del verano y las altas temperaturas suponen un riesgo para la ...

Reproducimos esta interesante información que nos llega de Infosalus.com, el portal de Salud de Europa Press que informé cómo en un debate expertos del proyecto CordioPrev recomiendan ‘prescribir’ la dieta mediterránea con aceite de oliva a pacientes con antecedentes cardiovasculares. El especialista en Medicina Interna y uno de los investigadores principales del estudio ‘CordioPrev’ (2022), el doctor Fernando López Segura, sugirió recomendar a pacientes que hayan sufrido accidentes cardiovasculares una dieta mediterránea centrada en el aceite de oliva. ‘Cuando agricultura y salud conectan, por algo será’, dijo López Segura en este desayuno informativo organizado por Aceites de Oliva de España ...

En esta época marcada por las tendencias enfocadas en la pérdida de peso, los expertos del Instituto Médico Europeo de la Obesidad (IMEO) aconsejan centrar los esfuerzos para mejorar la eficacia metabólica e huir de dietas muy restrictivas, por ser insostenibles a largo plazo y con garantizado efecto rebote. Y es que con el mes de mayo empieza “la temporada alta” de todo lo que al adelgazamiento se refiere. A contadas semanas de las tan esperadas vacaciones de verano, una buena parte de la población española se ve involucrada en los preparativos para su anual cita con la denominada ‘operación ...

De cara a la reciente celebración del día de este grupo de enfermedades raras, Alexion y Cafés La Mexicana se unieron en la iniciativa ‘Despeja la NF’, con el objetivo de visibilizar la neurofibromatosis, que desde aquí tratamos de expandir. ‘Despeja la NF’ puesta en marcha por Alexion y Cafés La Mexicana, con la colaboración de la Asociación de Afectados de neurofibromatosis (AANF), busca visibilizar la neurofibromatosis (NF), un grupo de enfermedades raras cuyos primeros signos se caracterizan por las manchas de color “café con leche” en la piel. Durante la celebración de este día, la población ha podido conocer ...

Los mocktails Begoístas (cócteles sin alcohol) son sus Beauty Foods preferidos, ideales para presumir de vitalidad y color en los días más calurosos, ya que hidratan a nivel celular y favorecen el antienvejecimiento con los polifenoles y fitonutrientes que contienen. Y es que Begoístas ha ideado 9 sorprendentes mocktails saludables, nutritivos y antiresacas a través de la mezcla de diferentes frutas, especias, verduras, adaptógenos y otros ingredientes básicos como agua mineral, azúcar integral de caña, miel de tomillo o aceite de oliva virgen extra. Además, junto al reconocido coctelero Denys Cherkasov, han ideado la armonía con tu destilado favorito para ...

Comer más verduras ayuda a alcanzar el bienestar cuidando nuestra salud. Pero entre la infinidad de propuestas de recetas y nuevos alimentos que se nos presentan en el mercado, destacamos hoy dos ‘super vegetales’ por sus valores nutricionales esenciales y porque aportan grandes beneficios a nuestro organismo: el brócoli y el espárrago verde. La asociación europea FruitVegetablesEUROPE (EUCOFEL) nos ofrece una serie de consejos y recetas con estos superalimentos para crear platos ligeros y suculentos y pasarse al lado más “green”. Vamos a ello. Hervido, asado, frito, crudo en ensaladas, en cremas…, no cabe duda de que el brócoli es una ...

Bodegas Muga ha hecho entrega recientemente de la donación del proyecto “Vino por Investigación” a la Fundación CRIS Contra el Cáncer. El Club de los 300, iniciativa social de Bodegas Muga y todos los miembros que la componen, han hecho entrega a CRIS de esta donación por la iniciativa solidaria que se ha llevado conjuntamente. La donación, de 75.000 euros, se destinará al proyecto de cáncer cerebral –meduloblastoma-, el tumor cerebral maligno más común en niños. La Unidad CRIS de Investigación de Terapias Avanzadas, liderada por el Dr. Antonio Pérez, pediatra, investigador y jefe de servicio de oncología pediátrica del ...

A nivel nacional, un 16,0% de la población tiene obesidad y un 37,6%, sobrepeso, según la Encuesta Europea de Salud en España 2020. Otros organismos internacionales sitúan nuestro país al puesto número 15 a nivel mundial en obesidad adulta y al sexto en Europa1. En cuanto al exceso de peso entre la población infantil, España ocupa el tercer lugar a nivel europeo con mayor prevalencia de sobrepeso y el cuarto en obesidad2. Vayan estos datos por delante para informar de que con motivo del Día Mundial de la Obesidad, que se celebra hoy, sábado 4 de marzo, se inaugura en ...

Activo Mediterráneo, Saludable, Milenial Occidentalizado, Metabólicamente vulnerable y Dismetabólico son las 5 categorías establecidas para medir la calidad de vida y el bienestar nutricional de la población española. La clasificación se ha elaborado mediante un algoritmo computacional en el que se han contemplado casi 100 variables recogidas mediante cuestionarios en las farmacias comunitarias a más de 5.500 voluntarios. Para Jesús Aguilar, presidente del Consejo General de Farmacéuticos, la Farmacia se ha convertido con el Plenufar 7 en un lugar de referencia para valorar la calidad de vida y el bienestar nutricional de los españoles. El vocal nacional de Alimentación, Aquilino ...

Otro año arrancó de nuevo con este mes de enero que concluye, y, con él, seguro que habrá pensado en los propósitos para 2023. Hacer más ejercicio, alimentarnos mejor y cuidarnos más por dentro y por fuera son algunas de las aspiraciones más populares cuando dejamos atrás las comilonas y excesos de las fiestas. Por eso, Just This quiere ayudarnos a enfrentar estos momentos de descompensación para retomar o iniciar hábitos más saludables. Para ayudar a que estos buenos propósitos sean una realidad, es necesario asegurar un aporte nutricional correcto y equilibrado para nuestro organismo. No se trata de buscar ...

El aumento de la depresión durante los últimos dos años, en época COVID, ha influido para el aumento del peso en las mujeres de cierta edad. Y los riesgos de salud asociados pueden reducir tanto la calidad, como la esperanza de vida de la mujer. La buena noticia es que hay cada vez más concienciación de la importancia de abordar esta etapa, empezando por perder los kilos de más. La verdad es que el aumento de los niveles de ansiedad en los dos últimos años dificulta el mantenimiento de un peso saludable, y se ceba en las mujeres con menopausia ...

La melatonina denominada “hormona de la oscuridad”, es necesaria para la regulación del reloj biológico. Se produce principalmente en la glándula pineal y participa en gran variedad de procesos celulares, neuroendocrinos y neurofisiólogos, siendo una de las responsables de nuestras horas de sueño. El doctor Eduardo Gómez-Utrero, director del área de I+D en salud de Campo y Tierra, es neurofisiólogo clínico y experto en investigación del sueño, asegura que las cerezas del Jerte son una de las frutas más ricas en melatonina, además de tener otros muchos principios activos beneficiosos para la salud, como antioxidantes, anticancerígenos e inductores de la ...

Procedentes, en exclusiva, de viveros marinos de nuestro litoral mediterráneo, el atún rojo de acuicultura de España tiene más ácidos grasos cardiosaludables que los salvajes. Esta es una de las principales conclusiones del estudio impulsado por la Asociación Empresarial de Acuicultura de España (APROMAR), realizado por la Universidad de Murcia y el Instituto Español de Oceanografía. La alimentación, junto a las características hidrodinámicas y térmicas de los viveros, serían la razón que explica esta diferencia frente a los ejemplares salvajes. La investigación de los científicos colaboradores ha sido realizada por Taxon en las instalaciones de la empresa Ricardo Fuentes. Así ...

La pregunta IMOP-BERBĒS analiza en esta ocasión la calidad del sueño en España. y su principal hallazgo es que más de la mitad de los españoles duerme menos horas de las recomendadas. A pesar de la falta de descanso generalizada, el 83% de los españoles percibe que su calidad de sueño es muy buena, buena o normal, en oposición al 17% que la califica como mala o muy mala. El estrés es el factor que más influye en la calidad del sueño, sobre todo, en edades comprendidas entre 35 y 54 años y en personas en estado de desempleo. Además, ...

Los anuncios de alimentos insanos dirigidos a niños tienen los días contados en España, pero no por ello va a disminuir la obesidad infantil, avisan desde el Instituto Europeo de la Obesidad (IMEO) y claman por más consciencia social sobre la importancia de una educación nutricional adecuada. Y es que en base a la información que nos facilitan y que desde aquí agradecemos, nueve de cada diez anuncios dirigidos a niños son de productos no saludables, avisan de la OCU. Además, el 23,3% de la población infantil en España tiene sobrepeso y un 17,7%, obesidad, según el último estudio Aladino del ...

Hoy que el ayuno intermitente está más de moda que nunca, somos muchos los consumidores ilustrados que nos hacemos preguntas inquietantes: ¿Qué es realmente un desayuno sano? ¿Cuál es el desayuno perfecto? ¿Y qué pasa si nos saltamos el desayuno? Todos conocemos ese dicho de la sabiduría popular: "Desayuna como un rey, come como un príncipe y cena como un mendigo”. Y las investigaciones recientes sobre longevidad y alimentos antienvejecimiento dan la razón a este sabio consejo, al menos desde un punto de vista de cantidad. Menos es más, sobre todo en la edad adulta, pero es vital ingerir los ...

Por primera vez en la historia, y a nivel internacional, se premia a los aceites más beneficiosos para la salud según su cantidad de fenoles. El aceite de oliva virgen extra (#AOVE) es el más sano que existe y esto se debe a la calidad de sus ácidos grasos. La variedad, la altitud y el tipo de cultivo son factores que determinan la cantidad de estos compuestos. En este contexto nos llega este ranking de la mano de la prestigiosa Guía EVOOLEUM, cuya próxima edición saldrá en septiembre en el que nos congratulamos de anunciar que hay 3 aceites españoles ...

Estaremos de acuerdo en que comer fruta es un imprescindible para una dieta equilibrada y en que durante el verano es una de las estaciones que más apetece comer buenos alimentos refrescantes, que nos ayuden a hidratarnos, como es el caso de la sandía. Pues bien, debemos también saber que Sandía Fashion® es la primera sandía negra sin semillas, lo que, además de otros valores, es ya una importante comodidad y evita riesgos. Además., ahora hay otra novedad, y es que, ante un perfil de consumidor más consciente, cada vez más preocupado por comprar productos de calidad y de proximidad, ...

Organon acaba de nacer con el compromiso de escuchar a las mujeres e incorporar la perspectiva de género en el cuidado integral de la salud, buscando encontrar soluciones que se necesitan con urgencia. Y con este objetivo ve la luz esta nueva compañía cuenta con 9.000 empleados a nivel mundial, 230 en España, y más de 60 productos de las áreas de salud reproductiva, menopausia, cardiología, respiratorio, dolor y biosimilares entre otros. Así es, Organon celebra su lanzamiento como la única compañía de su tamaño y alcance global centrada en la salud de la mujer. Organon cuenta en España con una ...

Un informe elaborado por la Fundación Alicia para Quesos de Suiza subraya los beneficios nutricionales de consumir estos quesos. Y es que hay que partir de la base de que los Quesos de Suiza destacan por su alto contenido en proteínas de elevado valor biológico y digestibilidad, son fuente de calcio, tienen una proporción relativamente alta de omega-3 y no contienen lactosa. Habida cuenta de que mañana, 27 de marzo se celebra el Día Mundial del Queso, un alimento que juega un papel fundamental dentro de la dieta mediterránea si es consumido en las proporciones y frecuencias correctas y que las ...

Tras haber analizado ayer las cinco dietas mas recomendadas para este año por parte de los expertos del Instituto Médico Europeo de la Obesidad (IMEO), como prometimos, presentamos hoy las cinco dietas menos indicadas para este año de entre las que más se oye hablar en los medios y redes sociales.La razón es que el  IMEO, a quien agradecemos la información facilitada, acaba de lanzar la octava edición de la clasificación Top 5 de las dietas más y menos indicadas para cuidar la línea, repasando las últimas tendencias en nutrición y evaluando sus efectos sobre la salud. En este ranking ...

Como todos los años, y según la información facilitada por el Instituto Médico Europeo de la Obesidad (IMEO), le ofrecemos aquí el ranking elaborado por sus expertos sobre las mejores y peores dietas para este año que comienza, el 2021. Y es que el IMEO acaba de lanzar la octava edición de la clasificación Top 5 de las dietas más y menos indicadas para cuidar la línea, repasando las últimas tendencias en nutrición y evaluando sus efectos sobre la salud. En este ranking se recoge su tradicional clasificación con algunas de las dietas que han cobrado protagonismo en España a ...

En concreto ha partido de la Vocalía Nacional de Alimentación del Consejo General de Farmacéuticos que acaba de editar un decálogo con consejos saludables para la Navidad, un decálogo que incluye información sobre el contenido calórico de algunos alimentos y bebidas que tradicionalmente se consumen durante las celebraciones navideñas. Junto al decálogo, en formato infografía, se ha elaborado también una animación para su difusión en redes sociales que pueden ver más abajo. Ambos documentos están disponibles en Portalfarma.com Como decíamos, el Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos, a través de su Vocalía Nacional de Alimentación, ha presentado un decálogo ...

Un libro dedicado a las sopas y a cargo de la Fundación Alicia, con fotografías de Becky Lawton, se convierte sin duda en un libro imprescindible para todos los amantes de los platos de cuchara. Y es que, humildes, sabrosas y reconfortantes, las sopas, un plato de los de toda la vida y un auténtico placer para el paladar, forman parte de nuestra dieta desde siempre y ha llegado la hora, y la oportunidad, con este libro, de explorar una de sus mayores virtudes: su versatilidad. Desde comprar ingredientes básicos y hacer caldos sencillos hasta la elaboración de sopas superlativas ...

Con las nuevas plataformas de pedido online y las restricciones del estado de alarma, las comidas a domicilio están en alza, pero dentro de las cocinas internacionales hay platos que a nivel nutricional encajarían mejor en una dieta equilibrada, recalcan los expertos del Instituto Médico Europeo de la Obesidad (IMEO) destacando las opciones más saludables, tema que por su evidente interés reseñamos aquí agradeciendo la información facilitada. Y para empezar, un dato: durante la pandemia de coronavirus las empresas dedicadas al reparto de comida a domicilio han crecido un 225% y uno de cada diez españoles ha recurrido a sus servicios, siendo ...

En el marco del 61 Congreso de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN), que acaba de comenzar, los endocrinólogos coinciden en señalar que la dieta y el soporte nutricional debe ser parte integral del tratamiento del paciente con Covid-19. este es uno más de los muchos datos e informaciones relevantes que se sucederán estos días en este Congreso en el que más de 1.300 especialistas se conectarán y en el que durante cuatro días se actualizarán los asuntos más destacados del presente y futuro de la especialidad. Además de la mesa específica de Covid-19, con 6 comunicaciones y 25 ...

Cardioalianza, entidad que representa a los pacientes cardiovasculares en nuestro país, se uha unido a la campaña internacional del Día Mundial del Corazón y ha hecho un llamamiento para que personas, entidades y gobiernos “usen su corazón” para tomar mejores decisiones en beneficio de la sociedad en general, de nuestros seres queridos y de nosotros mismos. Y es que esta campaña pretende llenar las redes sociales de buenos propósitos individuales y colectivos bajo el hashtag #UsoMiCorazón, con la intención de difundir un claro mensaje de solidaridad y positivismo, para la sociedad en general y especialmente para los pacientes cardiovasculares. Porque además, ...

Y lo hacieron precisamente en el Día Mundial de la Hiperlosterolemia Familiar, celebrado ayer, cuando los especialistas afirmaron que, a pesar de su prevalencia y gravedad, la hipercolesterolemia familiar (HF) es un problema de salud pública poco reconocido y mal gestionado, y urgen a la puesta en marcha de políticas efectivas. Además, según los expertos, la detección precoz de la HF es coste-efectiva, ya que podría prevenir 30.000 episodios cardiovasculares durante la próxima década, con el elevado coste personal y sanitario que representan. La hipercolesterolemia familiar (HF) se caracteriza por un aumento en el colesterol LDL desde el nacimiento y ...

Y yo fui, lo sé ahora, uno de esos niños que han tenido una madre con migraña. Nosotros le llamábamos dolores de cabeza sin más, en aquellos tiempos, o jaquecas, pero con la información de síntomas que ahora conozco tengo claro que el diagnóstico era migraña. Afortunadamente no le pasaba con demasiada frecuencia, y los episodios fueron siendo menos frecuentes hasta desaparecer por completo, pero claro entonces ya los hijos éramos mayores. La verdad es que me solidarizo mucho con los niños y niñas que tengan ahora, hayan tenido o tendrán un problema similar, y, aunque en mi caso mi ...

Uno de los obstáculos para mantener una dieta sana y equilibrada es la falta de tiempo. El ajetreado ritmo de vida diario provoca que, al llegar a casa, cocinar sea lo último que nos apetezca. Ahora, durante la cuarentena, podemos invertir el tiempo en aprender a cocinar de forma saludable para mantener nuestras defensas elevadas, mejorar la digestión y el estado de ánimo. Para ello, Miren Aierbe, asesora culinaria de Florette asegura que tener tiempo para cocinar hace que preparar platos sanos y muy sabrosos sea más sencillo. Con tiempo suficiente podrás hacer ensaladas más elaboradas, verduras rellenas al horno o ...

Linwoods propone una receta sana y saludable con múltiples beneficios gracias a las semillas de lino, probióticos (bacillus coagulans) y Vitamina D, que pueden ayudar a las carencias del sol con motivo del Gran Confinamiento en que nos encontramos. Esta mezcla novedosa de semillas de lino molidas con probióticos y vitamina D contribuye al buen funcionamiento del sistema inmunológico y del sistema digestivo y ayuda a mantener un corazón sano y unos huesos fuertes. En concreto disponen de ganeden BC30, una exclusiva y poderosa cepa que puede resistir a los ácidos estomacales incrementando su presencia en el intestino delgado donde ...

Es uno de los principales resultados de la #PreguntaIMOPBERBĒS que se acaban de conocer esta semana. Igualmente, limpiar con mayor frecuencia, ventilar los hogares y cambiar a menudo las sábanas son las medidas de higiene por las que, en gran medida, optan los españoles para evitar el contagio del coronavirus. Por su parte, el 52% de los jóvenes de entre 25 y 34 años reconocen lavar su ropa con mayor frecuencia y como medida excepcional, frente al 26% de los adultos de entre 45 y 55 años. Y en suma, el Gran Confinamiento ha llevado a que el 74% de los encuestados ...

Ginseng, maca, regaliz, reishi, astrágalo… Estos nombres corresponden a las llamadas plantas adaptógenas; raíces, hierbas o setas utilizadas desde la medicina tradicional china que actúan en armonía con el organismo y contribuyen a la autorregulación del sistema nervioso. Y este libro, Plantas adaptógenas explica mediante recetas sencillas de bebidas y sopas cómo utilizar estas sustancias de manera que podamos aprovechar al máximo todas sus virtudes y restablecer el equilibrio del cuerpo. Incluye 67 recetas deliciosas para combatir el cansancio, activar la libido, mejorar la fertilidad, dinamizar el sistema inmunitario y el sistema digestivo o reducir el estrés. Cada receta ocupa ...

Linwoods nos propone iniciar el nuevo año 2020 con una mezcla nutritiva y energética, ayudando así a llevar un ritmo de vida equilibrado y activo. Se trata de una completa mezcla que incluye semillas de lino, de girasol, de calabaza, de sésama y bajas de goji, que, yo por ejemplo espolvoreo por las mañanas con las frutas con las que me desayuno pero que se pueden incluir en ensaladas y otros platos como cada uno prefiera. Y es que esta exquisita mezcla de semillas de lino, girasol, calabaza, sésamo y bayas de goji está llena de ácidos grasos esenciales, vitaminas ...

Mañana se inaugura Madrid Fusión y una muy buena noticia es saber que la Sociedad Española de Obesidad (SEO-SEEDO) y Reale Seguros Madrid Fusión se han unido para fomentar una gastronomía saludable, y para ello ambas entidades han lanzado conjuntamente los premios Tres días, Tres Causas con los que reconocerán en el marco de Madrid Fusión a profesionales, iniciativas y proyectos comprometidos con el impulso de la alimentación saludable. Otra noticia relevante es conocer quiénes serán los galardonados de esta primera edición. Pues bien,  serán Rodrigo de la Calle, chef de El Invernadero; Paco Roncero de Restaurantes Paco Roncero y ...

Existen más de 3.000 especies de mosquitos en todo el mundo y las picaduras provocan 725.000 muertes al año, y es que ya sabemos que una de las amenazas más frecuentes de la temporada estival son los mosquitos. Este pequeño ser invertebrado está presente prácticamente en cualquiera de esos lugares habitualmente frecuentados por cualquiera en pleno verano (terrazas, playas, chiringuitos, piscinas, ríos, pantanos). En torno a los mosquitos existen un sinfín de mitos erróneos que detallamos a continuación, aclarando lo que de cierto o no tienen en cada caso: Solo pican los mosquitos hembra. Los machos no pican porque se ...