Bodegas Monte la Reina ha puesto a la venta la nueva añada de su vino más emblemático, el Monte la Reina Vendimia Seleccionada 2017. Se trata de la novena cosecha de este tinto, que salió al mercado por primera vez en 2004.
Es un vino que solo se entiende mirando al pasado. La uva tinta de Toro con la que se elabora procede de viñedos centenarios plantados a pie franco. Esto significa que son cepas originales que sobrevivieron a la plaga de filoxera que arrasó Europa a finales del siglo XIX .
Toro es una de las pocas zonas de España que conserva este tipo de viñas. El secreto está en sus suelos arenosos. La arena impidió que el insecto se propagara, y hoy eso se traduce en vinos con más concentración, identidad y complejidad . Es una joya vitícola que muy pocas bodegas pueden presumir, y Monte la Reina la tiene en una finca de Morales de Toro.
Así es el Vendimia Seleccionada 2017
Este monovarietal fermenta y realiza la maloláctica en barrica. Después pasa 14 meses en barricas nuevas de roble francés. El objetivo no es enmascarar la fruta, sino aportar elegancia y estructura.
Cata: En copa tiene un color picota intenso, limpio y brillante. En nariz es complejo. Salen notas especiadas (clavo, pimienta negra), torrefactos (cacao, café) y un fondo de fruta negra madura.
Boca: Es seco, equilibrado y con cuerpo. Los taninos son dulces, fruto de esa crianza. El final es largo, con recuerdos a cedro y frutas de licor.
P.V.P.: 37 €.
Un diseño que habla del origen
La bodega ha querido mantener la imagen de este vino de gama alta. La botella sigue con su serigrafía sobria y actual. Es una estética limpia que pone el foco en lo importante: la variedad tinta de Toro y la historia que hay detrás de cada cepa.
Es el reflejo de un patrimonio único. Cada botella encierra la historia viva de la comarca.
Maridaje y recomendaciones
Es un vino con cuerpo y vocación gastronómica. Funciona muy bien con platos contundentes:
Carnes rojas.
Platos de cuchara (cocidos, guisos de legumbres).
Tablas de ibérico y quesos curados.
Monte la Reina: un proyecto con historia
Detrás de este vino está Carolina Inaraja, gerente de Bodegas Monte la Reina. Ella lidera un proyecto familiar que supo ver el potencial del enoturismo en la zona . Junto al enólogo José Nuño, han conseguido darle una vuelta moderna a la tradición de Toro.
La finca, a los pies de un castillo neogótico del siglo XIX convertido en hotel boutique, es hoy uno de los complejos enoturísticos de referencia en Castilla y León . Allí conviven viñedos centenarios con una bodega de diseño contemporáneo y un restaurante que actualiza la cocina castellana.
Más información en: www.montelareina.es
