Descubre Caluana: El Encanto de la Cocina Italocastiza en el Corazón de Madrid
A pocos pasos de la Puerta del Sol, en la calle Bolsa, 12, Caluana emerge como un homenaje a la fusión gastronómica entre España e Italia, combinando tradición e innovación en una propuesta única. Liderada por los chefs Joaquín Serrano y Jorge Velasco, los sabores de ambas culturas se entrelazan para ofrecer una experiencia culinaria que transporta a los comensales a través de los sentidos. Una Experiencia que Une Historia y Gastronomía Ubicado en un edificio histórico del siglo XVI, donde anteriormente se encontraba la antigua Bolsa de Madrid y la iglesia de Santa Cruz, Caluana destaca no solo ...
