La Gran Tasca: Un Oasis de Tradición y Sabor en el Corazón de Madrid
Desde su inauguración en 1942, con una dedicación inquebrantable a la calidad y el respeto por la materia prima - su santo y seña -, La Gran Tasca se ha convertido en un referente indiscutible de la cocina tradicional española en el corazón de Madrid. A medida que los días se alargan y las temperaturas se suavizan, La Gran Tasca - que durante en los meses de frío está marcada por el cocido -, da la bienvenida a la primavera con una carta de sabores frescos y ligeros, donde la huerta, el mar y el campo español son los auténticos ...
Desde hace 35 años, la familia Alonso convierte La Bodeguita del Arte, la casa madre de Bargas (Toledo), en un templo de los guisos, los pucheros y las cazuelas. Ahora, con esos mismos mimbres, La Bodeguita del Arte Retiro homenajea a ese aniversario con los Lunes de Cazuela, donde tierra, mar y aire conviven en los fogones de Miguel Ángel Alonso. Una consagración al plato de cuchara durante el primer día de la semana que, atento a la temporada, semana a semana con un recital de comfort food ideal para esta época del año. Versatilidad y polivalencia donde tienen cabida ...
