El buen vivir de Juan Luis Recio

Pan saludable, con aromas, texturas, migas esponjosas y cortezas crujientes: eso es lo que hacen en Panod, una nueva panadería artesana que nace para romper con lo establecido y ser un referente del mundo del pan en España. Panod, ubicada en la dinámica y cosmopolita zona de Las Salesas (en la madrileña calle de Prim, esquina con Barquillo),

Ya es el sexto, sí, pero lo han vuelto a hacer. De nuevo sorprenden a aquel que entra por primera vez en alguna de sus tiendas y lo que es mejor aún, provocan que cada comensal haga suyo alguno de sus rincones para volver a disfrutar de su mágico ambiente y su amplia oferta culinaria. Y es que, aunque cada local es un universo único, no

Hay que moverse un poco y aparece por el centro de Madrid. De pronto, nos podemos encontrar con un oasis para los sentidos. Colores intensos, vivos, desde el dorado de los panes de masa madre, los verdes de verduras y hortalizas recién cosechadas, y la fruta multicolor que invita a sentir su textura; el perfume que desprenden las naranjas

La Tienda Tío Pepe ha sido galardonada con el premio Best Retail Experience en los Drinks International’s Wine Tourism Challenge. En concreto, la Tienda Tío Pepe de González Byass en Jerez ha obtenido la distinción de Best Retail Experience en la sexta edición de estos premios que organiza la revista británica The Drinks International.

Nada menos que Caliza, el vino del Marqués de Griñón en el toledano Dominio de Valdepusa es una de las propuestas de este mes deVino Selección. Y nos detendremos en este vino porque, como en la propia web se dice, mucho le debe el vino español a Carlos Falcó y a su comprometida trayectoria en favor de la calidad. En el año 1974 arrancó

Y ahora, por ejemplo, organizan un curso de cocina india. Se trata de este nuevo espacio gastronómico que ofrece tanto talleres de cocina, como una tienda de productos de las marcas más exclusivas tanto de cocina como de pastelería, eso es Food Romance. Junto al madrileño Parque Conde de Orgaz, ubicada en una casa típica de Arturo Soria,

Se trata de todo un descubrimiento: un nuevo espacio gastronómico que ofrece tanto talleres de cocina, como una tienda de productos de las marcas más exclusivas tanto de cocina como de pastelería. Food Romance está situado junto al madrileño Parque Conde de Orgaz, en una casa típica de la zona de Arturo Soria, que ahora se presenta diáfana,

El restaurante Lavinia presenta sus dos nuevas cartas de vinos: "Rutas" y "100 vinos por copas" y es que el restaurante, ubicado en la planta alta de la tienda Lavinia de Madrid, presenta para esta temporada invernal dos formatos inéditos de cartas de vinos para conducir a los amantes y aficionados al vino por rutas guiadas o dejarle vagar

Oriol Balaguer elabora de forma artesanal roscones clásicos, de crema quemada, de nata montada o de trufa, y con ello La Duquesita inicia su campaña de Reyes con el tradicional roscón, elaborado de forma artesanal en el obrador de la tienda de la madrileña calle de Fernando VI, La Duquesita. Oriol Balaguer, reconocido por su creatividad

El maestro panadero Florindo Fierro nos da las claves para apreciar un buen pan y raones de peso tiene ya que restaurantes como El Paraguas, Ten Con Ten, Ultramarinos Quintín y Amazónico confían en su saber hacer para complementar su oferta gastronómica. Según Florindo Fierro, "los panes que están de moda y en concreto, hoy día algunos

British Sandwich Factory (BSF) es la fábrica de sándwiches premium, ensaladas y productos para llevar de Grupo Vips . Y la noticia es que es precisamente BSF la primera fábrica de sándwiches frescos premium en España certificada en International Food Standard (IFS), una de las normativas de seguridad alimentaria más reconocidas internacionalmente.

La población española explica cómo cambian sus hábitos de compra de productos alimenticios y consumo en las fechas navideñas, en una nueva pregunta IMOP-Berbés. De esta pregunta se extrae que más del 60% de los españoles compra los productos alimenticios de Navidad en supermercados, que igualmente un 60% de la población española

La tienda efímera de la bodega riojana vuelve a abrir sus puertas para convertirse en punto de encuentro para los amantes del vino. Y es que tras la gran acogida que tuvo el año pasado, de la que aquí les dimos cuenta, Remírez de Ganuza vuelve a abrir su tienda pop-up estas navidades, un espacio único y efímero que busca convertirse

Roscones, entre muchas otras cosas, ya que la pastelería Formentor, considerada una de las mejores de España, se ha trasladado a un nuevo local (diseñado por el estudio Kikekeller) en la calle Hermosilla nº 81 de Madrid. Allí, sus famosísimas ensaimadas mallorquinas y, en estas fechas, el típico roscón de Reyes siguen siendo protagonistas

Dentro de los sabores de croquetas más habituales, claro, ganan las de jamón. Y en realidad son jamón, y con gran diferencia, queso, boletus, bacalao y marisco, los sabores de croquetas más consumidos en los bares de España.En concreto el 71% de los consumidores de croquetas prefieren las croquetas de jamón.Y este dato lo conocemos a

Ha sido Cushman & Wakefield quien ha asesorado a la compañía de restauración japonesa en la operación de búsqueda y alquiler del local, así como a la propiedad. El espacio dispone de 165 m² en el número 54 del Paseo de la Habana, situada en el centro de Madrid, que abrirá en noviembre. Les hablamos de la empresa Sushi Shop, operadora

Paco Fernández desde Viena La Baguette propone como proveedor una exclusiva coalición gastronómica que hace que Viena La Baguette siga formando parte de la alta gastronomía española a través de colaboraciones con los mejores restaurantes del país, reivindicando su pasión por el pan artesano con las mejores materias primas naturales

Vinos y destilados en pleno barrio de Salamanca , en el centro de Madrid, con la ventaja de qe se ofrecen a precios de distribuidora. Sí, es que si vamos al número 24 de la Núñez de Balboa nos encontraremos con El Almacén en Copa de Balón, un nuevo espacio dedicado a los destilados y el mundo del vino que cuenta con representación de

Y a un precio adecuado y medido que no nos dará sorpresas.Según ellos mismos informan, su selección es una fórmula idónea para "aprender, disfrutar y comprar el mejor vino al mejor precio". Para ello, en Vinoselección cada mes escogen vinos de excepcional calidad, seleccionados directamente en bodega y comprados con la fuerza que les

Placeres con sabor sin gluten. Desde el desayuno, pasando por el almuerzo y acabando con la merienda. Sus comensales podrán disfrutar de sabores auténticos, fermentados y horneados en el obrador. Asimismo, su amplia gama de pastelería y panadería (foccacias, quiches y pizzas, entre otros) se completa con una excelente oferta de cafés

Diseños coloridos y divertidos para el hogar 100% artesanos es lo que ofrece, y con el Rosa Ñoño y el Azul Boy George como los colores que inspiran la temporada Primavera-Verano 2016 de Tánata. Y es que el objetivo de Tánata es hacer piezas de uso cotidiano, pero diferentes y mágicas, hechas a mano con un acabado impecable, para así

La oferta es hasta el 30 de septiembre, tiempo durante el cual Tudespensa.com llena la nueva gama de frío de Miele Experience Center Madrid con alimentos frescos, y es que con cada frigorífico se regala una compra de 100 €. Le explicamos cómo. Así que si están interesados ya saben que es una buena ocasión para hacerse con una nevera

Se trata de un superalimento en forma de pan que no debe faltar en la lista de la compra. yes porque Viena La Baguette sigue con su pasión por el pan artesano defendiendo su papel protagonista en cada menú, con un modo de hacer completamente artesanal, las mejores materias primas naturales y la mezcla de harinas exclusivas. Este verano Paco

El pasado mes de mayo abría sus puertas en pleno centro de Sevilla Tomamojama, una tienda gourmet para los amantes de los salazones y el jerez. En este nuevo establecimiento productos tradicionales, como mojamas y salazones añejos, se funden con las nuevas corrientes, como los salazones 2.0 –menos sal y curación, “entre lo curado y

Se trata de una cuidada selección de productos para picar disponible en los 59 Clubes del Gourmet, así como en los 7 Gourmet Experience que se distribuyen en los centros de El Corte Inglés de toda España. Con esta incorporación, no hay duda de que El Corte Inglés sigue apostando por la innovación y el talento culinarios. Porque estaremos

En España y en español, y es que Riedel lanza tienda online en Españaa través de Euroselecció, por lo que por primera vez se pueden comprar y alquilar copas Riedel y todos sus accesorios desde una plataforma digital en español. Copas hechas con los mejores cristales jamás soñados, como conté aquí hace ya un tiempo. La firma austríaca

Paseando el otro día por el Rastro me topé con una tienda especializada en cervezas artesanales nacionales y de importación (como mi favorita, la Westmalle, a la que dediqué una canción), además de propuestas que no puede uno dejar pasar de lado, como la posibilidad de adquirir material para elaboración casera de cerveza y muchas cosas

Exactamente con Abadía Retuerta Selección Especial 2011, miel y piñones. Esta es la oferta que la bodega Abadía Retuerta propone para estas navidades: todo un estuche Premium para los amantes del vino. Una botella Selección Especial 2011 y dos frascos de productos de la propia finca: miel milflores y piñones, compañeros más que adecuados

Por tiempo limitado, la bodega Remírez de Ganuza promete sorpresas, propias y de amigos, en el madrileño barrio de Salamanca, concretamente en la calle Jorge Juan, plena de oferta gastronómica. Así es, la bodega Remírez de Ganuza acaba de inaugurar un espacio único y efímero donde quiere celebrar las navidades con todos quienes pasen

Y lo hace en Madrid a través de su La pop-up store que podrá visitarse desde el próximo jueves. 19 de noviembr, hasta el día de Nochebuena, 24 de diciembre, claro, en el castizo barrio de Chamberí. Y es que The Hovse, pop-up store de referencia en Madrid. proyecto ideado por Better, regresa por tercer año consecutivo consolidando una

Y hasta rpimeros de diciembre, siendo el premio un fin de semana "experience" en La Rioja. El hecho es que los clientes de El Corte Inglés que participen en la ruta Rioja & Tapas tendrán la oportunidad de ganar este premio, pero hay más, porque los Gourmet Experience y Club del Gourmet en El Corte Inglés de siete ciudades españolas

El pasado 5 octubre fue la primera recolección de mandarinas Lola de la temporada y este año la verdad es que, como suele suceder, ha sido una cosecha maravillosa que merece mucho la pena probar. Y es que recién cogidas del árbol y con todo su sabor llegan estas mandarinas, cultivadas por Naranjas Lola, que ha empezado en estos días su

Comer langostinos recién pescados, y 100% naturales, es ahora posible gracias a su nueva web de venta al público. Les hablo de Gamba Natural y de esta web, www.gambanatural.es, y es que con dos años de vida en el mercado nos viene ahora con una novedad: el internacional chef Sergi Arola además de cocinarlos en su buque insignia se convierte

La historia de Valentinas & Coffee comienza con un viaje. Uno de sus creadores tuvo que irse de España a EE.UU. donde estuvo trabajando durante varios meses. Allí descubrió un concepto único de dulce que le enamoró y decidió volver a España con una idea en mente: adaptar este concepto para poder endulzar los días a la gente de

Se llama Warehouse Madrid y manifiesta ser el primer food market de origen. Les explicamos ahora ya que WareHouse Madrid presume de ofrecer una experiencia completa: una tienda en la que comprar el mejor producto, y a su vez degustarlo en su restaurante Zorita´s Kitchen o en su terraza, uno de los espacios, nos dicen, más cool de Madrid.

Esta es la consigna que está propugnando Carrefour BIO, que ha decidido apostar por el cuidado del medio ambiente y por la democratización del consumo de alimentos ecológicos como línea de actuación y que ha querido subrayarlo estos días con motivo de la celebración del Día del Medio Ambiente el pasado viernes,. Y es que un tercio

Es una tienda de arte africano y también una asociación cultural con fines no lucrativos, creada por mujeres que desde 1988 viven viajando por el continente africano (principalmente por el Magreb y África negra del Oeste). Apostando por contribuir a la construcción de un mundo donde las relaciones entre personas y pueblos sean más equilibradas,

Las tostas del mar son una de las recetas propuestas por Adolfo Muñoz con productos "De Nuestra Tierra" de Carrefour, y realmente, como ayer les avanzaba, fue con la receta que empezamos la jornada de show cooking por él dirigida en el Palacio de Cibeles. Veamos cómo se hace: * Tostas del mar Ingredientes: •1 baguette precocida •Tostas

Con propuestas de Adolfo, que desvelaremos mañana. Sí, les hablo del conocido cocinero toledano al que tuve ocasión de ver en acción con todo su equipo, incluido su propio hijo, Javier, de quien les hablé en su día cuando conocí el buen hacer que viene desarrollando en el restaurante del Palacio de Cibeles. Pues allí, el otro dia

Acaba de celebrar su primer aniversario y en este tiempo se ha ido consolidando como uno de los más relevantes espacios de de referencia en alimentación y vida saludable en Barcelona. Y es que un año después de su apertura, Obbio presenta más de 8000 referencias que facilitan la compra habitual a personas sensibilizadas con la importancia