Café de la Princesa, del Born a Nueva York

Gastronomía, moda y arte se dan cita en un exclusivo multiespacio y escaparate de las últimas tendencias en el corazón del Born barcelonés. Los paladares más exquisitos, los buscadores de lo último en diseño y todos los espíritus inquietos, al fin y al cabo, tienen una buena dirección detrás del Museo Picasso, en el Café de la Princesa.

Posada del Dragón

Poco a poco, se convierte en una realidad tangible. Un sitio con siglos de vida abocado a la modernidad. ¿Cómo es posible? La consultora hotelera Solutions HI® cumplió el sueño de la familia propietaria del edificio de transformar la emblemática y popular casa de huéspedes del Madrid de los Austrias, La Posada del Dragón, en un moderno

Comprar vinos con BlackBerry

Rufus Wainwright suele decir que no puede vivir sin su BlackBerry. ¿Qué dirá ahora, que además existe una aplicación que permite a los usuarios de BlackBerry acceder a la información más experta del vino en cualquier lugar y comprar cualquiera de los vinos seleccionados? Igualmente se puede conocer la añada, la bodega, la producción,

Frutas en Galicia

Han abierto dieciséis fruterías más en los últimos dos años y siguen consolidando su expansión con una facturación de 14,4 millones de euros. Hablamos de Frutas Nieves, empresa que creció un 6% en 2007 generando 27 puestos de trabajo directos con la apertura de 11 puntos de venta y la inversión en I+D+i para el lanzamiento de productos

Unas bodas de plata muy especiales

En 1983 Jeremy Hackett y Ashley Lloyd-Jennings abrieron su primera tienda de Londres en New Kings Road, donde vendían prendas inglesas vintage, accesorios y antigüedades. Muy pronto, el mercado comenzó a demandar más prendas así que se dieron cuenta de que debían producir su propia colección a partir de fibras naturales y siguiendo

Mi cepillo por correo

Para una buena higiene dental, los dentistas recomiendan cambiar el cepillo de dientes al menos cada tres meses; sin embargo, la mayoría de nosotros cambiamos de cepillo cuando lo vemos desgastado o simplemente si recordamos hacerlo. Numerosos estudios demuestran que un cepillo de dientes deteriorado no solamente es menos eficaz, sino que

Cacao en cosméticos

La capacidad de hidratación del cacao, convierte a estos cosméticos en una aplicación más que adecuada para mantener la piel sana y que prometen relajar hasta el alma con las fragancias de colonia, gel, leche corporal, aceite y sales de baño que Almadecacao propone. El chocolate, además de ser fuente de placer para el paladar, ofrece

Fitoinnovación

La “Fitoinnovación”, una nueva generación de productos de fitoterapia acaba de llegar al mercado de la mano de Soria Natural, empresa líder en el sector de la fitoterapia (curación a través de las plantas medicinales). Se acaba de presentar una nueva gama de productos a la que se ha llamado “Fitoinnovación”. Se trata de una nueva

Disfruta & Verdura

El club de los placeres de la huerta está a nuestra disposición. Este proyecto nace con la intención de acercar productos frescos de temporada directamente de la huerta a los hogares. Esto permitirá a las familias-socias recibir, cada semana, los productos frescos y de temporada, de la huerta a los hogares de un modo fácil y cómodo.

Café de la Princesa

En Barcelona, en pleno barrio del Born donde yo viví una temporadita, se encuentra el Café de la Princesa, un multiespacio donde se unen gastronomía, moda, música y arte en un antiguo palacio del siglo XIV restaurado. Así que los paladares más exquisitos, los buscadores de lo último en diseño y todos los espíritus inquietos, tienen

Salir.com

¡Hola! Eso fue lo primero que me dijo Judith, una de las responsables de este invento que les voy a contar. Me dijo que había estado curiosando en este blog, que estaba muy bien pero que el suyo, que en realidad no es un blog sino una web de ocio, estaba basado en la filosofía web 2.0, "es decir, que es la comunidad de usuarios la que crea

¿Para recién casados?

Ahí donde lo ve, aunque se vea blanco, es un arroz negro, casi preparado para su consumo. Así que a pesar del nombre del producto no es para tirarlo a la salida de la boda. Y como éste hay un montón de latas de platos elaborados para gourmets que están haciendo las delicias de los aficionados bien informados: escudella, sopa de pescado,

Una joyería de vinos

La ingeniosa frase fue dicha espontáneamente por una señora que realizaba su primera visita al establecimiento, y la anoté de inmediato en la memoria ya que me resultó muy apropiada: una joyería de vinos, dado el mimo con el que estos se depositan, ordenada y sigilosamente sobre la nueva y pulida madera. Un recorrido por el local nos

Degusto, un nuevo espacio gourmet

¿Le apetecen unas bolas de crema de arándanos con nata rellenas de champagne? ¿Y esa agua tan rara de la que tanto le han hblado pero que nunca ha visto? Cosas sí hay en este local, porque selección, elegancia y calidad son las señas de identidad con las que se define este nuevo rincón delicatessen de la capital que responde al oportuno

Las mejores vinotecas de España

¿Cómo encontrar una buena tienda de vinos en su ciudad o cuando viajamos a distintos puntos de España? Desde hace cinco años contamos con una guía muy útil en este sentido que el Aula Marqués de Arienzo en su empeño por apoyar a los profesionales del vino en cada una de sus facetas, en colaboración con Vino + Gastronomía edita:

Tras el local de la calle de Huertas, en el madrileño Barrio de los Austrias, han abierto otro en la Plaza de la Paja, que tuve ocasión de ver el otro día, aunque apenas entré a otear el ambiente, ya que se encontraba completamente abarrotado, cosa muy natural, ya que era muy atractivo y era un domingo a primera hora de la tarde en La

Helados on line

No es que nos hayamos quedado congelados por causa de una mala conexión o alguna otra leyenda urbana similar, sino que hoy, pese al frío, vamos a hablar de helados. Y de cupones descuento. La razón es que Farggi presenta su nueva página web, www.farggi.com, donde puede consultarse la información sobre los nuevos productos y locales,

Ventas Ecológicas

Ventas Ecológicas es el mayor mercado autoservicio de productos ecológicos certificados de Europa, y además tiene un restaurante. Abrió sus puertas el pasado verano con el lema "Salud, calidad de vida" y como me acabo de enterar, se lo hago saber a ustedes, como no podía ser menos. Por cierto, como tampoco podía ser menos, el local está

Pasteles Bajo Cero

Pastas de té, bizcochos y bombones de "alta costura" es lo que prometen en estas tiendas, que son heladerías, sí, pero también pastelerías, y en un día como hoy, tras descansar de abrir tantos regalos como deseo que los Reyes (o los padres) les hayan traido, les puede apetecer tomar un pastelito o llevarlo para casa si ya están hartos

Maridaje de panes

Elegir un pan de calidad adecuado para cada plato no es moco de pavo, ni siquiera de pavo navideño, ni tampoco de pavo de Acción de Gracias, por lo que recibir unos consejos sobre maridaje de panes con platos de cocina debe ser siempre motivo de alegría, y más si además los podemos adquirir con facilidad. Porque, si contamos buenos productos

Feliciti

Más de 50 tipos de chocolate, 40 de azúcar y otros 30 de café, así como muchas otras delicatessen de muy diversas procedencias, son algunas de las ofertas que se concentran en esta enorme tienda que además ofrece mobiliario de cocina y baño, pero que es todo un must en lo que a gastronomía se refiere. Hay que verla, con su moderna

Sorbete de champagne

Este placer helado se presenta en edición limitada. ¿Sucede esto con todos los placeres? Puede que sí, pero en este caso aún estamos a tiempo de disfrutarlo. Esta nueva creación, realziada por la firma suiza Mövenpick of Switzerland la marca de helados suiza que ha aterrizado este año en España, lanza en edición limitada para esta

Cata de whiskies de malta

Una cata gratuita de whiskies de malta nada menos, y dada por expertos, es una oportunidad que debe aprovechar si no ha tenido ocasión de hacerlo y quiere aprender a disfrutar mejor de su copa. Y si ya lo ha hecho también, porque podrá compartir novedades y conocimientos con otras personas, en un intercambio siempre gratificante. Y tenemos

Feria de la Coctelería

Catorce cócteles gratis y la posibilidad de presenciar una muestra de coctelería de exhibición es lo que nos ofrece durante este mes de junio Bodega Santa Cecilia, ya que celebra una feria de alta coctelería donde se podrá degustar de forma gratuita catorce cocktails diferentes, todos ellos confeccionados con destilados de altísima calidad

A probar los 2004

No vamos a beber 2004 vinos como alguno podría pensarse, pero sí a probar algunos de los crianzas de la añada del 2004 que es un tema más que prometedor. ¡Y gratis! Este próximo mes de mayo que se nos viene encima es el elegido para presentar en Bodega Santa Cecilia una cata comparativa de 17 vinos de crianza de la excelente añada 2004

Libro Blanco de los Herbolarios y Plantas Medicinales

¿Cómo es la situación de los herbolarios en nuestro país? ¿Cómo se uilizan las plantas medicinales? ¿Se pueden tomar siempre que se quieran? ¿Pueden curarnos? ¿Y cómo? Miles de preguntas nos surgen siempre cuando se trata este asuno de las hierbas para la salud y ahora tenemos un poco más de luz al respecto, porque la Fundación

Amor entre vinos

Se acerca San Valentín y habrá algunas parejas que quieran compartir su mutuo amor y pasión por el que acaso compartan también con el vino, a quien se puede amar igualmente de modo apasionado. Así que, lo mejor, para que no haya celos, es organizar un buen ménage à trois, siendo el tercero, claro, no otra persona, sino el propio vino.

Tesoros en un restaurante

Urban Gallery es sin duda algo más que un restaurante. De hecho es una tienda de decoración, y además una caja llena de sorpresas. Inspirado en los bazares del mítico Notting Hill, Urban Gallery nace con la intención de acercar a los madrileños todas los maravillosos tesoros que su propietaria, Beatriz Mira, va recopilando en sus viajes.

Para aprender de vinos

¿Qué vino se come con cada queso? ¿Se puede tomar jamón con cava? ¿Son iguales todos los Riojas? ¿Cómo son los vinos italianos actuales? Estas preguntas tendrán respuesta a lo largo de las próximas semanas si se acercan a un lugar donde le explicarán todo esto y más con todo lujo de detalles. Es además una interesante tienda de

Productos de la Tierra

Tradición y vanguardia, una tendencia que se va imponiendo. Como muestra, una nueva tienda que ha abierto recientemente sus puertas en Madrid, pero no es una tienda cualquiera, ya que se trata de un proyecto que les puede interesar y por eso sale en este blog a colación. La nueva tienda Productos de la Tierra es una idea de una bodega manchega,

Entrando en el armario

¿Cuantas botellas de vino tiene en casa? Si no sabe donde guardar todas las botellas que le quedan tras las fiestas, ya que la han regalado o ha comprado muchas, o ha bebido poco porque ha decidido sabiamente hacerlo moderadamente, hay un remedio para su problema. Se las puede beber, claro, pero antes las puede guardar en estas nuevas vinotecas

Un vino lazarillo y otro lleno de orgullo

Pero no es un pecado capital en este caso el orgullo, sino todo lo contrario, ya que se trata de una iniciativa innovadora en un mundo complejo como es el de los vinos. Orgullo es el nombre de un vino de autor que realiza un joven enólogo riojano desde su bodega familiar. Gonzalo Gonzalo colabora con muchas asociaciones, dentro de un estilo

III Salón del Chocolate

Ocurrencias no faltan. Dos vestidos de Ágatha Ruiz de la Prada realizados en chocolate han sido el reclamo buscado para este III Salón de Chocolate que ayer abrió sus puertas en el centro Moda Shopping de Madrid. El maestro chocolatero Michel Laline de Chocolat Factory interpretará en chocolate dos de los vestidos más especiales de la

Regalar vinos de la mayor tienda de Europa

Puestos a regalar, ¿por qué no regalar una caja de vino especial, seleccionada expresamente para alguien especial? Disponer de más de 4.500 referencias es un buen principio, así que un aliado estratégico imprescindible para este cometido bien puede ser Lavinia, con tienda en Madrid, Barcelona, París y Ginebra (y dentro de poco en Kiev),

Cocido de Jabugo

Hay una nueva forma de saborear productos de Jabugo, dentro de las muchas posibilidades ya existentes. Chorizo, morcilla y tocino ibéricos, junto con garbanzos y especias, es la nueva propuesta de Sánchez Romero Carvajal, líder en productos derivados del cerdo ibérico puro, que inicia su andadura en el mundo de los platos preparados ofreciendo

Cestas de frutas con productos navideños

Frutas de nuestro país y también de todo el mundo, completadas con dulces clásicos de navidad u otros productos gastronómicos, como foie y embutidos, y además en un sorporte atractivo y útil (por ejemplo, un revistero) es una mezcla que no suele dejar indiferente, sobre todo si se recibe tranquilamente en casa como un regalo de Navidad.

Dos años de Barolo

La tienda que abrieron al lado de mi oficina, Barolo, cumple ya dos años en este proceloso negocio de los comercios especializados en vino y es un hito que hay que celebrar, cosa que van a hacer además festejándolo con sus clientes, ya que durante el próximo mes de noviembre tendrán un queso "parmiggiano reggiano" (parmesano para los

ALMAVIVA

¿Sabe quién fue el Conde de Almaviva? Hoy día este nombre está asociado al nombre de la viña y del vino resultado del proyecto que comparten dos empresas vinícolas de primer nivel: las bodegas Baron Philippe de Rothschild y Viña Concha y Toro y está considerado como un vino de gran prestigio y calidad, casi un producto único, diferente

Dulce Amargo

Ya estamos entrando de lleno en octubre y el tiempo acompaña a disfrutar una vez más del chocolate. Y hay un sitio muy adecuado para tan placentero menester: es DULCE AMARGO donde podrá disfrutar de este sano placer, si se sabe dosificar, las veces que quiera. Y es que este otoño nos viene en este sentido con algunas novedades como apuntarse

Un toque mexicano

Darle un toque mejicano a sus platos se hace un poco más fácil con un nuevo queso rallado, Finello Tex Mex, un queso 100% natural rallado que le permite dar un toque original a sus platos al ser una colorida mezcla de dos quesos con picantes que prometen toda una explosión de color como aliño para muchos platos. La firma Arla Foods, dedicada

Juan Luis Recio

Blogger gastronómico y de tendencias, crítico de vinos (XL Semanal), letrista, sociólogo, mensista, poeta

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