Nos llevan el pulpo a casa

Y muchas más cosas, todas muy ricas y artesanales. Se trata de una propuesta novedosa y alternativa que nos llega de la mano de Deliquitia, una nueva y joven empresa con una exclusiva selección de productos y que acaba de presentar, pensando en las fiestas y también en este nuevo año que nos acaba de caer encima, su selección de productos,con

Mr. Chef´s, donde se encuentra de todo

Es una tienda que inicialmente es muy divertida, por la variedad de cosas prácticas y curiosas que uno se va encontrando, todo para la cocina en su más amplio sentido, y que además tiene la ventaja de que si no le queda cerca, o no está por la capital, puede comprar on line a través de su página web. Se llama Mr. Chef´s y como ellos

Semon, un amigo muy especial en Navidad

Al propio Rey le gustan mucho sus croquetas, pero hay mucho más donde elegir, como el gelée de cangrejo de la foto, y hay incluso quien dice que es el maridaje perfecto. Les hablo, claro, de Semon, cuya oferta navideña, aunque todo el año es interesante, se desborda en esta época con propuesta a cada cual más atractiva que la anterior.

Rellenos de Jean Routhiau

Una pintada rellena, por poner un ejemplo. Aunque la lista es amplia y es que esta propuesta gourmet, elaborada con ingredientes de primera calidad, resulta sumamente apetecible por su textura, sabor y presentación. Cuenta con la tradición culinaria gala por bandera y es una buena elección en esta temporada otoño-invierno y una buena solución

Mamá Framboise, pasteles con aire francés

Comprar pasteles o merendar allí mismo es posible en este lugar que ofrece bollería francesa, bizcochos, galletas y tartas, todo con un aire muy francés. Y es que acaba de abrir sus puertas en Madrid esta alta pastelería, que responde al nombre de Mamá Framboise. Mamá Framboise, una pastelería de aires franceses capaz de armonizar sabores

Recetas sencillas con productos envasados

Las propuestas son de Carrefour Selección, una gama de productos de calidad, con formatos y presentaciones muy atractivas y con buena relación calidad-precio, que les animo a descubrir. Carrefour Selección es la gama gourmet de la marca propia de Carrefour, y consta de más de 300 productos de alimentación tanto nacionales como internacionales,

Bakakai, librería de avisos

El nombre es el título de la colección de doce cuentos de Witold Gonbrowicz (publicada en 1957, aunque en España fue mucho más tarde), con lo que no es difícil averiguar, para los seguidores de este blog o de las andanzas de ellos, quién de alguna forma, puede estar detrás de este nuevo proyecto. Los polakos, sí señor, que me contaron

Una buena vinoteca en El Barco de Ávila

El Barco de Ávila es una localidad muy famosa, entre otras razones, por sus judías, pero esconde muchos más secretos como la tienda de ultramarinos de la calle Mayor 22, de la familia Mena,cuyo hijo ha abierto también una vinoteca al lado que cuenta ya con 1.200 referencias, todo un descubrimiento que me animo a compartir con ustedes.

Ouyeah!, tortillas de patatas muy novedosas

Se elaboran en dos minutos y al gusto del consumidor, lo que se presenta como un nuevo concepto gastronómico: hablamos de las tortillas de patatas Ouyeah!, receta del cocinero Jordi Vilà, destacado con una estrella Michelín, y está elaborada con ingredientes de alta calidad dentro de una dieta equilibrada. Veámoslo. Como saben, la tortilla

Viajar por carnes exóticas

Viajar con el paladar, se entiende, ¿eh?. Pues sí, ya es posible viajar con el paladar a través de Latitudes, que es el inicio de un viaje por el mundo que comenzó hace cuatro años, con la intención de hacer llegar a todos una oferta gastronómica diferente y nueva. Bisonte, ñu, antílope, reno, canguro, camello, gacela o potro son

Un gazpacho sin agua

Pero gazpacho, y en cuanto tal, y como es más deseable, natural, saludable y ligero. Así es este gazpacho puro, sin agua añadida, que viene de la confiable mano de Santa Teresa. Y es que con la llegada del verano y las elevadas temperaturas, nos proponen probar este agradable y sabroso gazpacho Santa Teresa, elaborado únicamente con productos

La Cure Gourmande

Igual se la han cruzado en algún paseo céntrico, como me pasó a mí paseando por el entorno de la Plaza Mayor de Madrid. Aunque también les puede pasar en Barcelona, Palma de Mallorca, Zaragoza o Sevilla, ya que en estas y otras ciudades tiene ya tienda esta cadena, cuya idea inicial era de volver a encontrar, más allá de la calidad

Sephora en el Uno de Molina

El Uno de Molina está despuntando en las tardes/noches madrileñas con propuestas rompedoras y originales, pioneras en un espacio lounge dedicado a coctelería y bebidas premium. Esta vez, se ha aliado con la firma de cosméticos Sephora para poner en marcha las “Pretty Nights by Sephora”, que tendrán lugar todos los jueves de 19’00

Un Martini en el Mercado de San Miguel

Un cook-show en directo en el propio marco del Mercado fue la forma de presentar a los medios este proyecto, curioso y que resulta divertido. Se pudo comprobar especialmente las opciones de maridaje que proporciona el vermú Martini, más allá de la aceituna... Durante todo este mes de junio, Martini® y el Mercado de San Miguel nos proponen

Decir «sí, quiero» con Semon

Lo de casarse hay que pensárselo mucho, claro, pero una vez dado el paso, otra cuestión importante es cómo celebrarlo. Pues bien, Semon propone un elegante banquete nupcial que une las últimas tendencias gastronómicas con un servicio personalizado. Veamos cómo es el asunto. Con sede tanto en Barcelona como en Madrid, Semon cuenta con

Crema concentrada de balsámico al limón

Desde 1956, Vinagrerías Riojanas produce vinagres de diversas variedades, cultivando sus propias plantas aromáticas, envejeciendo sus vinagres en barricas de roble americano y haciendo uso de la más moderna tecnología, pero sin dejar de mimar la tradición de sus productos. 55 años después, cuenta con más de 25 variedades de vinagres,

Semon por los aires

La conocida tienda gastronómico sigue ampliando sus proyectos, como este que hoy les cuento que responde al nombre de Semon Air. Esta es la denominación del espacio gastronómico de Semon en la zona Sky Center de la Terminal 1 del aeropuerto de Barcelona, que propone tapas gourmet especialmente pensadas para las personas que viajan en avión.

Día del Celíaco

El próximo día 27 de mayo se celebra el Día del Celíaco. La celiaquía es una enfermedad que se caracteriza por la intolerancia al gluten. Por ello, en Carrefour han hecho especial hincapié en distribuir productos expresamente elaborados para celíacos que ofrezcan al consumidor el 100% de garantía y tranquilidad. Por eso han puesto

Carrilleras de cerdo

Este producto gourmet es una solución muy adecuada para los chefs que apuestan por platos precocinados de sencilla elaboración, incluyéndose como chef incluso a usted mismo, querido lector o lectora, claro que si tienen un número de comensales suficiente porque en realidad está más pensado para hostelería. Otra opción es disfritarlo

Carrefour Home

Las vajillas desechables que presentan para esta temporada primavera-verano son muy originales y prácticas: proponen una gama colorida de desechables, con platos y servilletas lisos, con rayas multicolores, que se adaptan perfectamente a las actividades al aire libe. Pero hay mucho más, porque Carrefour Home y Tex Home son dos líneas de

¿Conoce Cacao Mental?

CacaoMental bien puede ser un estado de ánimo, que en general no se considera especialmente recomendable, pero es también un espacio que nace con la intención de ofrecernos el mejor cacao que se pueda encontrar en Madrid (no se preocupe que también venden on line). Y ese mejor cacao se conforma de marcas como Pancracio, Enric Rovira, Valrhona,

Unas albóndigas muy caseras

Pese a cierta publicidad que estoy oyendo estos días, no da igual: se dice albóndigas y tiene una razón, una raíz, un origen, árabe concretamente. Y una forma de hacerla muy casera, como es el caso que nos ocupa. Les hablo de las albóndigas de ternera Santa Teresa, que selecciona carne 100% de ternera, la más tierna y de mejor calidad

Ginebras y vodkas muy especiales

Paseando el otro día por la madrileña calle del Pez me topé con una curiosa tienda que llamó poderosamente mi atención. Dentro de unos muebles de elegante madera se situaban algunas de las más interesantes, raras y curiosas botellas de vodka y deginebra que habia visto nunca juntas. La tienda es un proyecto reciente de Adam Plecha, conocido

De vinos y destilados por Harrods

"De vinos en Harrods, o como vender a través del turismo desde España, es un interesante artículo que ha escrito Joaquín Parra, director de Wine Up, cuyos artículos han sido ya incluidos aquí en alguna otra ocasión y al que agradecemos la interesante información que nos proporciona. Esta vez nos habla de Harrods, la tienda de lujo

Ideas para San Valentín

Si todavía no ha hecho planes para el Día de San Valentín y quiere sorprender a su pareja, van aquí algunas propuestas que le pueden ayudar en ese cometido y que también, claro, le pueden servir de referencia para otras ocasiones, aunque la fecha sea otra. Ahí van: CHINA CROWN Sorprendente como el primer día. Después de dos décadas,

Dulces propuestas de San Valentín

Corazones gigantes de chocolate y oro, el corazón de las mejores frutas confitadas o corazones de almendra a la rosa elaborados por Hediard, siguiendo las recetas más tradicionales, son algunas de las propuestas que se ofrecen en www.tasty.com.es, donde se puede encontrar toda una interesante selección de regalos gourmet de todo corazón

Menú para dos en casita

En casita o donde buenamente quieran, porque dos enamorados ellos se lo guisan y ellos se lo comen. Bueno, en este caso no hay que guisar mucho porque ya está todo hecho. Para empezar, un pastel de cabracho con mayonesa con aceite de oliva virgen extra Santa Teresa. ¿Y luego? Pues para seguirun estupendo magret de pato al Pedro Ximénez

Infusión de rosas

En este frasco que ven a su izquierda hay más de cuarenta y ocho rosas. Esta es una curiosa idea que ha tenido www.tasty.com.es, de la empresa española France Gourmet, una boutique gourmet online para paladares exquisitos que ha encontrado esta forma sabrosa y placentera de regalar más de cuatro docenas de rosas, por ejemplo, por San Valentín.

San Valentín, del paladar al corazón

Una línea de alta repostería con formas sugerentes y de sabores intensos como el chocolate y la frambuesa es lo que Semon presenta por San Valentín, lo que se podría denominar una línea de alta repostería pensada para los corazones más dulces. Semon propone conquistar a la persona amada deleitando su paladar, en un día especial para

Nueva colección cerámica de Pyrex

Existe en Europa, y cada vez de un modo más mayoritario, la tendencia a vivir y consumir de una manera más saludable. Se regresa a las cosas naturales. En este contexto nos es grato constatar que Pyrex Wave, una nueva colección de fuentes de cerámica, se mueve dentro de esta tendencia, respondiendo a las expectativas del consumidor al

Morcillo de Santa Teresa

¿Que cómo se come eso? Bueno, habrán entendido que se trata de un excelente morcillo de ternera, ya preparado y listo para comer, que elabora la casa Santa Teresa, la de las yemas, sí. Y les puedo asegurar que se elabora con carne de ternera de primera y que es el ingrediente principal de esta nueva receta que está a disposición de los

Semon, un lujo para estas fiestas

Un lujo es, por ejemplo, regalar tiempo. Expliquémoslo. La Navidad es la época del año para dedicar todo el tiempo disponible a los seres queridos. Y para facilitarnos este empeño,más que nunca en estas fechas, Semon ofrece el lujo de poder disfrutar de la buena mesa a todos aquellos que valoran su tiempo con la familia, con los amigos

Entre obras de arte y botellas de vino

Obras originales de Picasso, Miró, Barceló y Tàpies, entre otras, que se pueden contemplar en la mayor tienda de vinos de Europa. Este es el proyecto conjunto entre Lavinia y Dinastía Vivanco (Bodegas, Museo y Fundación), que se puede contemplar estos días en el centro de Madrid, tras la inauguración en la que han estado presentes Andrés

Le Gourmet d´Argent, joyas de la gastronomía

Dicen que es la nueva "joyería" gastronómica. Recién inaugurado, este templo culinario reúne una amplia selección de ibéricos, conservas, quesos, vinos, productos kosher y mucho más. En esta apuesta por el producto que hace Le Gourmet d´Argent también es protagonista el cliente, que disfruta de dos espacios para reunirse en cualquier

Las frutas, placeres naturales

Una nueva forma de comer la fruta, sana, fresca y natural, conscientes de que el sector de la IV gama ha experimentado un alto crecimiento en nuestro país durante los últimos años. es la apuesta de Placeres Naturales, empresa dedicada a la comercialización y distribución de fruta lavada, pelada, cortada y lista para consumir, se está

Los Soles de Madrid

El restaurante Diverxo consigue por primera vez 3 Soles Repsol, la máxima calificación, que lo reconoce, con Horcher y Santceloni, como uno de los tres mejores establecimientos de Madrid. Pero eso no es todo porque la Guía Repsol premia también a 16 restaurantes con 2 Soles, y a otros 40 más con 1 Sol. De este modo, la Comunidad de Madrid

Banni, cocina y baño

Tras el éxito obtenido con sus dos tiendas situadas en zonas céntricas de Madrid, se dispone a abrir la tercera, esta vez especializada en cocina y baño. Se inaugurará el 1 de septiembre de 2010, en la calle Príncipe de Vergara, 100. Siguiendo con la elegancia que caracteriza a la casa, Banni ofrecerá todo lo necesario para estos dos

En agosto, vinos low cost

Durante este mes se ofrece en la capital unas feria de vinos low cost que hará las delicias de los aficionados que se ecnuentren en la capital en esas fechas. La idea es de Bodega Santa Cecilia que durante el mes de agosto celebrará en la tienda de la calle Blasco de Garay 74, esta feria con una selección de más de veinte vinos a menos

«Primeras Aceitunas», toda una novedad

Una novedad surgida en nuestro país, pero que tiene carácter global, porque es España quien estrena, con Martín Berasategui, el System & Naturvie, siendo además ‘Primeras Aceitunas’, de la empresa Naturvie, el primer aceite de oliva embotellado con el nuevo envase Martín Berasategui System. La nueva presentación aportará, según

Un pisto muy sano

Porque somos, en gran medida, lo que comemos, hay que seleccionar las mejores verduras para elaborar un pisto, por ejemplo, según la receta tradicional. Plato típico de la cocina española que consiste en una fritada de diversas verduras, éste que preparar Santa Teresa (no la Santa directamente, no, sino la casa comercial, claro), está

Juan Luis Recio

Blogger gastronómico y de tendencias, crítico de vinos (XL Semanal), letrista, sociólogo, mensista, poeta

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