De cara a la cada vez más próxima Navidad, el chef y propietario de Delishop imparte una masterclass sobre cocinas navideñas. Sí, en plural, es decir, con sabores de diversos rincones del mundo. En The Cooking Space, en un ambiente relajado, Rocky Mandle mostrará las claves para preparar sorprendentes, tradicionales y exóticos platos para las próximas fiestas.
Es verdad que mantener las tradiciones está bien. Y atendiendo a ellas, sí, cada Navidad, el menú que se degusta con la familia, varía poco (o nada). Tal vez, las próximas fiestas sean la oportunidad para viajar con el paladar y los sentidos a través de otros países. Dejarse llevar y sorprender a los invitados. Cambiar nuestras tradiciones por otras, ni más ni menos. Ésa es la clave que guía a Ricky Mandle, propietario y chef ejecutivo de Delishop , que propone la masterclass ‘Cocinas navideñas del mundo’. Tendrá lugar en The Cooking Space, en la tienda del barcelonés Paseo de Sant Joan, el 29 de noviembre, de 19 a 22 horas. Según nos prometen, será divertida, instructiva y con infinidad de trucos y pistas para que las de 2013 sean unas celebraciones realmente sofisticadas y entrañables. Y si no va, de este menú puede sacar ideas, y de la tienda, también online, muchas y buenas cosas de todo tipo, especialmente pensadas en estas fechas para las fiestas navideñas.
Y así, entre pucheros, con buen aroma y compañía, descubrir cómo viven y degustan estas fechas en otros países. Para comenzar, un cóctel con pequeños bocados que abren el apetito. Desde Estados Unidos, lugar de origen de Mandle, y Reino Unido: Eggnog, a base de huevo, crema de leche con ron y nuez moscada.
Como entrantes, Mandle pone el acento en una receta tradicional de Suecia, Janssons Frestelse, con patatas, anchoas, cebolla y crema de leche, y en otra de México; esto es, los acos de bacalao con chiles. El plato principal, original de los Estados Unidos, es jamón asado al horno. Y como postre, el pastel alemán Stollen, elaborado con fruta fresca y frutos secos, y el pudin de pasas sultanas y otras frutas, indispensable en las mesas de Reino Unido.
La duración de la clase será de seis horas y el precio, 60 €. Inscripciones a través de la web: www.delishop.es, enviando un e-mail a [email protected] ó llamando al 93 802 92 88.
Delishop fue creada en 2006 por sus fundadores, Mónica Navarro y Ricky Mandle, que han apostado por una gama propia. Son más de 300 referencias cuidadosamente trabajadas, 100% naturales y con un característico packaging merecedor de diversos premios. Desde confituras y mermeladas hasta snacks de chocolate, arroces, pastas, salsas y patés, aceites, etc.
Se trata de Delishop Basics así como de Black Label, más elaborados e indulgentes, y la tentación absoluta tiene un nombre: Delishop trufa. Blanca y negra, sí, de Italia, en una línea ideal para acompañar carnes, pescados, pastas, verduras, quesos y ensaladas. Junto a estos, 1200 etiquetas multimarca importadas en exclusiva. En definitiva, lujo gastronómico esencial. Entre tanta variedad, encontrar el regalo perfecto para Navidad es fácil. Basta con un paseo por cualquiera de sus cuatro establecimientos de Barcelona o en la tienda online. Y si de celebrar una copa entre amigos o compromisos laborales se trata, el espacio y equipo humano que resuelve cualquier necesidad se encuentran en The Cooking Space.
El auténtico universo Delishop se encuentra al alcance de los gourmands más exigentes en Barcelona.
– Pº Sant Joan, 13. Lunes a sábado de 10.00 a 21.00 h. Domingos de 11.00 a 16.00 h.
– c/ Major de Sarrià, 27-33. Lunes a sábado de 10.00 a 21.00 h.
Trav. de Gracia, 141. Lunes a viernes de 11.00 a 14.30 h. y de 17.00 a 21.00 h. Sábados de 11.00 a 21.00 h.
C.C. L’illa Diagonal Avda.Diagonal, 557. Planta-1, Loc.1.34 08029. Lunes a sábado de 09.30 a 21.30 h.
