Quibia 2019, el blanco mediterráneo de uva negra, by Ánima Negra

La bodega mallorquina Ànima Negra ha presentado una nueva añada de su peculiar blanco elaborado con uva tinta. Un vino mediterráneo, fresco, salino y muy personal que procede de viñas viejas que miran al Mediterráneo, y que se va formando con la influencia del viento marino y el respeto absoluto por lo que la tierra ofrece con el que s etratan las viñas. Este es el resultado de este nuevo Quíbia de la bodega mallorquina Ànima Negra. Un blanco elaborado con uvas tintas donde la mineralidad, la salinidad y la elegancia son sus características más destacadas. Quíbia 2019 está elaborado con un ...

Juan Luis Recio

Blogger gastronómico y de tendencias, crítico de vinos (XL Semanal), letrista, sociólogo, mensista, poeta

Lo más leído