Llega Seducción a la Carta, un restaurante cuyo nombre lo dice todo

Al frente de este recién llegado está el joven restaurador indio Sangram Kadyan, cofundador del Grupo Molt Hospitality, que enamorado de España y su gastronomía, decide abrir este local donde el producto se cuida y manda. De que cada elaboración sea perfecta se encarga la asesoría de Miguel Durán y Juan Pozuelo y en la carta no faltan apetecibles entrantes y recetas clásicas como Salmón con salsa beurre blanc y trigueros, Steak tartar con patatas, Solomillo de vacuno a la parrilla y pimientos… El nexo con la India es el Pollo tikka, que pone el toque internacional a una oferta ...

Juan Luis Recio

Blogger gastronómico y de tendencias, crítico de vinos (XL Semanal), letrista, sociólogo, mensista, poeta

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