Santiago Ruiz presenta Loureiro 2025, primer vino de la Colección Jardín de Varietales
Santiago Ruiz acaba de presentar Loureiro 2025, elaborado en edición limitada a partir de una de las uvas autóctonas más delicadas de O Rosal, la loureiro. Un nuevo vino de esta emblemática bodega que además es el primero de la Colección Jardín de Variedades, una colección de monovarietales que nace con el propósito de explorar el espíritu de Santiago Ruiz, vinificando por separado cada una de las variedades que forman parte de su histórico coupage, para descubrir la expresión más pura del terroir de O Rosal. Cada vino revela el carácter singular de una uva autóctona y la diversidad del ...
El primer vino elaborado por Chema Ureta en Bodegas Santiago Ruiz ha visto la luz. El enólogo asume el reto con un profundo respeto por el estilo que convirtió a Santiago Ruiz en uno de los nombres más auténticos y emblemáticos de O Rosal. El vino que soñó el fundador elaborado por nuevas manos. Un coupage de las cinco variedades emblemáticas de O Rosal. Cada una de ellas aporta una historia diferente, y en conjunto forman un lenguaje propio que habla de Galicia, de su clima, de sus viñas y de su cultura. Santiago Ruiz 2025 expresa frescor, identidad y ...
