Nuevos vinos monovarietales de Chivite nacidos en la Finca de Legardeta

Las variedades chardonnay, syrah y garnacha son las protagonistas de la gama de vinos Chivite Legardeta, tres referencias que han nacido en una de las zonas más septentrionales de la Península ibérica para el cultivo de la vid, la Finca de Legardeta. En este terroir, ubicado a 45 km de Pamplona es donde nacen estos tres singulares vinos, que se han adaptado perfectamente a este enclave gracias a su clima y tipo de suelos. La influencia del clima atlántico-continental, en cuanto a temperaturas y régimen de pluviometrías, que se da en la Finca de Legardeta permite que la chardonnay madure ...

Nace La Zorrera 2015, el primer vino de parcela de Chivite: garnacha en estado puro

Se trata de una edición limitada y numerada de 5.283 botellas de un vino original, único en su variedad, con la estructura de un vino de guarda y la frescura de un blanco. Y es que la Finca Legardeta, perteneciente a Chivite es una de las zonas para el cultivo de la vid más septentrionales de la Península, una circunstancia por clima y suelos que genera un enclave único para el desarrollo de la vid. En este marco, en esta finca, se encuentra la parcela La Zorrera, donde se cultiva la garnacha que da vida a este vino. La garnacha ...

Juan Luis Recio

Blogger gastronómico y de tendencias, crítico de vinos (XL Semanal), letrista, sociólogo, mensista, poeta

Lo más leído