De la piedra milenaria al cristal futurista: un viaje por la esencia de la China eterna

China no se visita, se experimenta. China es un país que no te deja indiferente; es un choque de escalas, de tiempos, de historias y de tecnología. Este itinerario, que comienza en los mostradores de Air China en Madrid, no es solo un vuelo directo de larga distancia; es un puente temporal que nos traslada a un universo donde el tiempo se mide en dinastías y la seda aún se hila a mano. Al llegar a un aeropuerto como el de Pekín-Daxing, lo primero que golpea al viajero no es el caos (como muchos esperan), sino un orden tecnológico casi abrumador ...

Cuatro lugares de ensueño en Irlanda para pasear entre flores y naturaleza

Ofrecemos hoy un recorrido por cuatro lugares de ensueño en Irlanda para pasear entre flores y naturaleza y disfrutar de la filosofía del huerto a la mesa. Y es que el movimiento del huerto a la mesa ha encontrado en Irlanda un puesto de honor. Allí donde grandiosas mansiones y preciosos castillos se abastecían de sus huertos amurallados, los conocidos como Wallen Gardens, encontramos hoy lugares de ensueño en los que saborear una cocina creativa, de temporada y kilómetro cero. Y en algunos de ellos, alojarnos también. Hemos seleccionado cuatro en distintos rincones de la isla: Cork, Galway, Wicklow y Armagh, ...

Juan Luis Recio

Blogger gastronómico y de tendencias, crítico de vinos (XL Semanal), letrista, sociólogo, mensista, poeta

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