Dos cucharadas de AOVE al día, la mejor medicina natural: TOP10 mundial de AOVE saludables según EVOOLEUM
La Guía EVOOLEUM ha presentado los 10 aceites de oliva virgen extra (AOVE) más beneficiosos para la salud según su cantidad de fenoles. Cuatro de ellos son españoles, tres jiennenses y uno almeriense. Como sabemos, el aceite de oliva virgen extra es el más sano que existe y esto se debe a la calidad de sus ácidos grasos. La variedad, la altitud y el tipo de cultivo son factores que determinan la cantidad de estos compuestos. Para aprovechar sus beneficios se recomienda consumir diariamente 2 cucharadas en crudo. Y tras este resumen vamos a desgranar el interesante contenido que se ...
Para vivir esta experiencia de oleoturismo en la almazara donde se elabora el aceite de oliva virgen extra (AOVE) de la variedad picual número 1 en el mundo hay que visitar la finca Los Palacios en Almagro (Ciudad Real), en tierras calatravas de origen volcánico. Y es que Olivapalacios ofrece una experiencia de oleoturismo que permite realizar cata y degustación así como visitas guiadas a su olivar (más de 180 hectáreas de variedad picual, 25 de arbequina en sistema superintensivo y un campo de experimentación de distintas variedades) y una moderna almazara situada estratégicamente en el centro de la finca Los ...
Sí, según el diccionario de la RAE, PRIMICIA es el fruto primero de cualquier cosa. Esto es precisamente el aceite de cosecha temprana, la crème de la crème del AOVE, una categoría especial que podemos encontrar etiquetado de diferentes formas: AOVE temprano, aceite de cosecha temprana, primer día de cosecha, premium, supremo, verde… o como lo llamaban los romanos oleum ex albis ulivis, que significa literalmente aceite de aceitunas blancas. "Suponemos que con ello se referían a las aceitunas más verdes de un color verde claro y a veces blanquecino. El caso es que nos gustaría ir un paso más allá ...
