Por todo lo alto

Hay un olor a Navidad que va más allá del abeto y el polvorón. Es el aroma a café recién hecho en una tarde fría, a masa horneada con esmero, a ese dulce que esperas encontrar en la mesa de un ser querido. Es el olor a momentos, no a cosas. Y en los últimos años, en España, ese aroma tiene un nombre propio: Manolo Bakes. Este 2025, la pastelería que conquistó paladares desde Madrid repite su cita ineludible con la temporada festiva. Pero no se trata solo de lanzar productos nuevos. Para ellos, es una filosofía. Su lema para esta ...