La 5ª edición de Estrellas contra el Cáncer reúne en Madrid a una veintena de chefs con estrella Michelin
La V edición de Estrellas contra el Cáncer ya está en marcha. La presentación oficial tuvo lugar este lunes en las instalaciones de Iberia en Madrid. El acto reunió a chefs, patrocinadores e instituciones para dar el pistoletazo de salida a una cita que cada año moviliza a toda la isla de Ibiza. El evento, que cumple su quinto aniversario, promete sorpresas. La organización ha querido mantenerlas en secreto, pero ha confirmado que la gala contará con 20 chefs con estrella Michelin. Entre ellos estarán Óscar Molina, Aarón Ortiz, Álvaro Mina, Andreu Genestra, Carlos Maldonado, Cristian Palacio, Edwin Vinke, Ignacio Echapresto, Iván Cerdeño, Jordi Grau, Luis Veira, Luis Valls, María Jiménez, Pablo González, Rafa Soler, Raúl Resino, Sergio Manzano, Sofía del Olmo y Víctor Martín. ...
Salamanca culmina con éxito su primera Cumbre Internacional de Gastronomía La ciudad de Salamanca, declarada Patrimonio de la Humanidad, ha vivido dos días intensos como epicentro de la alta cocina mundial. La I Cumbre Internacional de Gastronomía de Castilla y León 2025 cerró sus puertas con un balance rotundo: 32 estrellas Michelin reunidas (16 de ellas de chefs regionales), debates de impacto global y una muestra del potencial culinario que atesora la comunidad. El presidente de la Junta de Castilla y León, Alfonso Fernández Mañueco, clausuró el evento en el Colegio Arzobispo Fonseca, destacando el compromiso institucional con el sector: "Desde la Junta apoyamos ...
Las Jornadas Gastro-Micológicas "Buscasetas" Tierra de Sabor, celebran este año su vigésima tercera edición. Del 1 al 17 de noviembre de 2024, los amantes de la micología y la alta cocina tendrán la oportunidad de disfrutar de un festín de setas y hongos en 165 restaurantes de Castilla y León y, por primera vez, de la Comunidad de Madrid, extendiendo la tradición micológica más allá de las fronteras castellanoleonesas. Un evento en crecimiento: la incorporación de Madrid Desde su creación, "Buscasetas" ha sido un punto de encuentro para los entusiastas de las setas y los chefs más prestigiosos de ...
