Culler de Pau, La Finca, Molino de Alcuneza y Finca Alfoliz, Nuevos Soles Sostenible #AlimentosdEspaña Guía Repsol 2023
Cuatro restaurantes que han sabido "integrar con naturalidad en su día a día la preservación del medio ambiente, la economía circular y la eficiencia energética", desarrollando actuaciones para frenar el cambio climático que marcan un camino a seguir, han sido los galardonados con el Premio Sol Sostenible #AlimentosdEspaña Guía Repsol Los nuevos Soles Sostenibles #AlimentosdEspaña 2023 son El cocinero gallego Javier Olleros de ‘Culler de Pau’ (3 Soles Guía Repsol), Susi Díaz de ‘La finca’ (2 Soles Guía Repsol), Samuel Moreno de ‘Molino de Alcuneza’ (1 Sol Guía Repsol) y Xanty Elías de ‘Finca Alfoliz’ (Recomendado por Guía Repsol). La ...
