Cava catalán, carne de pollo

Dije no hace mucho que no compro productos catalanes etiquetados en catalán fuera de Cataluña. Ése no es el caso del cava. El cava catalán, que yo sepa, viene correctamente etiquetado en castellano. Siendo yo valenciano y poco bebedor de cava, debería beber sólo cava valenciano. Pero este año haré una excepción y por cada copa de cava valenciano que tome, beberé otra de cava catalán.
Compraré todos los productos catalanes que necesite, que vayan etiquetados en castellano.
Creo que en estos tiempos difíciles hemos de conservar la calma, puesto que hay problemas muy importantes que resolver y para ello nos necesitamos todos. Si por no comprar productos catalanes, preferimos los extranjeros, será imposible absorber a la masa de inmigrantes que ya está aquí. Si no nos entendemos entre nosotros, no podremos negociar debidamente con la Unión Europea.
En lo que respecta al pollo, pues lo sigo consumiendo bastante a menudo. La gripe aviar aún demorará mucho su llegada, si es que llega. Hay quien ha dejado de comer pollo, por temor al contagio de la gripe aviar, pero luego conduce de forma temeraria o come o bebe de modo desmedido.
La tecnología debe estar a nuestro servicio y no al revés. Nuestros actos siempre benefician o perjudican a otros. Conviene tenerlo presente.

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Vicente Torres

Vicente Torres es Coautor de '1978. El año en que España cambió de piel' y autor de 'Valencia, su Mercado Central y otras debilidades' y 'Yo estoy loco', 'Diario de un escritor naíf', 'El Parotet y otros asuntos' y '2016. Año bisiesto'. He participado en los libros 'Tus colores son los míos', 'Enrique Senís-Oliver' y 'Palabras para Ashraf'.

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