¿Cómo reaccionar ante un cátering que tiene como carta de presentación esta filosofía: la comida decora y la decoración se come; todo marida con todo, si creas unas reglas; la comida sí entra por los ojos y que termina su declaración de intenciones con un todo es posible? Pues que por lo menos hay que probarlo, no?
Pues sí, mmmfood es un nuevo concepto de cátering creado por la diseñadora de moda, interiorista y restauradora de cocina (aunque también restaura muebles) Elena de Miguel, en el que los alimentos no sólo se entienden como comida, sino como un producto para que disfruten los cinco sentidos. Sin embargo, esta original apuesta no debe ocultar otro gran valor de la marca: estamos ante un cátering 100% natural, elaborado con los mejores productos ecológicos, de producción sostenible y local, y de Denominación de Origen, porque según su creadora, con una opiniónque sé que muchos de ustedes comparten, “somos lo que comemos”.
Con todos estos ingredientes, Elena de Miguel realiza propuestas a medida, en las que los alimentos elegidos, la disposición de los mismos, los colores o la forma en la que se servirán están íntimamente ligados a la temática del evento. mmmfood personaliza los cáterings según el proyecto, para conseguir que se conviertan en una experiencia única e inolvidable. Esto se debe a que los cimientos de mmmfood cátering se basan en comida, en diseño y en disfrutar de la parte lúdica de la vida…. Sí, con la comida también se juega es otra de sus premisas.
La materia prima está seleccionada con mimo y cariño y todo se prepara en el momento. Uno de los atractivos del servicio puede ser ver como un montón de cajas de frutas, verduras, carne, pescado se va transformando in situ en platos y van desfilando al tiempo que llegan los invitados.
Además, mmmfood ofrece soluciones completas a los eventos, creando una simbiosis entre el cátering y la decoración del interior y exterior del local; un estilismo gastronómico que también abarca la gráfica, el merchandising, uniformes de camareros y azafatas, vajillas, mantelería… Todo, hasta los regalos a los invitados.
La comida que sirve abarca todas las líneas: tradicional, típica, regional, de fusión, experimental, internacional (mexicana, árabe, japonesa, mediterránea, india, italiana, etc.). Como trabaja personalizando cada detalle, dispone de variantes vegetarianas, para celíacos e incluso adaptadas a personas con algún tipo de intolerancia o alergia o simplemente aquella que prefiera otros platos.
Asimismo, comprende todos los planes: meriendas en el campo, presentaciones, bodas, cumpleaños, baby shower, fiestas, comidas de empresa, peticiones de mano, lanzamientos de productos…
En suma, Mmmfood cátering se resume en tres conceptos: originalidad de la puesta en escena, utilización de los mejores productos ecológicos y naturales del mercado y un gran mimo que adereza todo el conjunto. Esto ha hecho que grandes marcas como Desigual, Perfumes Chloé, Cavalli, Lancaster, Premium Fest, Bikkembergs, Marlota, Green Peace, Loterias del Estado, Trip Advisor, Heineken, Nokia, Mad Madrid, y otros confíen en ella.
Mmmfood Cátering
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