El lado más informal de La Taberna de Elia, en Pozuelo de Alarcón, sabe a verano
Famosa por sus excelsas carnes, ahora que el calor aprieta descubrimos su lado más informal y ligero con su recién estrenada carta de verano. Por supuesto, la parrilla sigue estando presente en muchas de las recetas que propone Cata Lupu, al frente de este referente gastronómico nacional desde hace más de 18 años. Y la máxima de mimo, pasión y un producto de primera se cumple en cada una de las nuevas elaboraciones: Ensalada ahumada, Gamba cristal con crujiente de batata y huevo frito, Chipirón a la andaluza, Huevos Elia con bacalao… Y es que con julio llegó a La ...
