Mientras buena parte de Madrid baja la persiana durante agosto, hay direcciones que permanecen fieles a su esencia. Trattoria Pulcinella y Ornella Velázquez seguirán abiertos durante todo el verano para quienes se quedan en la ciudad, para quienes llegan de visita y, sobre todo, para quienes no renuncian a una buena mesa tampoco en vacaciones. Lejos del ritmo habitual del resto del año, el verano ofrece otra forma de disfrutar de ambos restaurantes: comidas sin prisas, cenas que se alargan y el placer de encontrar siempre la puerta abierta en dos de los italianos más queridos de la capital.
En pleno barrio de Las Salesas, Trattoria Pulcinella lleva más de tres décadas acercando la auténtica cocina napolitana a Madrid. Su carta permanece fiel a las recetas tradicionales y su comedor conserva intacta la decoración con la que abrió sus puertas hace más de 30 años, un ambiente cálido y lleno de personalidad que forma parte de la experiencia y que ha convertido al restaurante en un imprescindible tanto para quienes viven en la ciudad como para quienes la visitan en busca de una auténtica trattoria italiana. 
En la calle Velázquez, Ornella ofrece una interpretación más contemporánea de Italia. Su elegante espacio acompaña una propuesta gastronómica donde el producto, las recetas tradicionales y una cuidada selección de pastas, pizzas y especialidades italianas invitan a disfrutar de la gastronomía sin prisas, también durante los meses de verano.
Porque las vacaciones también se celebran alrededor de una mesa. Y este verano, Pulcinellla y Ornella seguirán poniendo un pedacito de Italia en Madrid, incluso cuando la ciudad parece detenerse. El precio medio en ambos restaurantes es de 35 €.
Trattoria Pulcinella
c/ Regueros, 7
Ornella Velázquez
c/Velázquez, 18
Madrid
