Cómo prepararse para las nuevas obligaciones antidesperdicio que se activan en abril de 2026

La cuenta atrás ya está en marcha. El 3 de abril de 2026 entran en vigor las obligaciones a las que hace referencia el artículo 6 de la Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario, un marco que tiene como objetivo principal prevenir y reducir el desperdicio alimentario en todos los eslabones de la cadena de valor, desde la producción hasta el consumo, mediante una mejor gestión de los excedentes, con especial énfasis en la planificación, la donación y los mecanismos de control y seguimiento asociados a los convenios de donación. En un contexto de mayor exigencia ...

Juan Luis Recio

Blogger gastronómico y de tendencias, crítico de vinos (XL Semanal), letrista, sociólogo, mensista, poeta

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