Día Internacional del Chocolate: tres restaurantes, tres formas distintas de rendirle homenaje
Hoy, 13 de septiembre, se celebra el Día Internacional del Chocolate, una fecha que estos tres restaurantes de los que hoy hablamos aprovechan para reivindicar el cacao desde diferentes perspectivas. Azul Mediterráneo, en Valladolid, propone un postre que juega con distintas texturas e intensidades; Arrope, en Rueda (Valladolid), combina cacao, calabaza y almendra para poner el foco en el producto de temporada; y Egun-On, en Madrid, combina chocolate blanco y pistacho en un flan que da una vuelta a una receta tradicional. Más detalles a continuación: Azul Mediterráneo:Todo chocolate, un recorrido por distintas caras del cacao Todo Chocolate es la propuesta que Azul Mediterráneo, ...
